Een van de voedzame en heerlijke dranken die volledig plantaardig zijn, is havermoutmelk. Dit product heeft een waardevolle chemische samenstelling en helende eigenschappen, en je kunt het gemakkelijk thuis koken met volkoren haver of Hercules-vlokken. Meer informatie over de voordelen en nadelen van havermelk, evenals over de belangrijkste kenmerken van het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde en cosmetologie, staat verderop in het artikel.

Wat is havermelk?

Qua uiterlijk lijkt deze vloeistof erg op koeien- of geitenmelk, maar heeft een volledig plantaardige oorsprong. Het product is gemaakt van gemalen haverkorrels en kaneel en honing worden gebruikt om de smaak te verbeteren. Thuis wordt dergelijke melk vaak bereid uit havermout en wordt het product vervolgens voor verschillende doeleinden gebruikt.

Samenstelling, caloriegehalte en BJU

Vanwege de plantaardige oorsprong bevat havermelk geen lactose en cholesterol. Maar de samenstelling bevat veel vezels die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, evenals gluten, die allergieën kunnen veroorzaken bij een bepaalde groep mensen.

Weet je De leider in het verbouwen van haver is Rusland. Het is goed voor ongeveer 20% van de wereldproductie van dit graangewas.

Daarnaast zijn de volgende componenten inbegrepen in de drank:

• vitamines - B1, B2, B9, B12, B6, C, E, H, PP;
• mineralen - kalium, calcium, zink, magnesium, natrium, ijzer, fosfor, zwavel, jodium, mangaan, koper, enz .;
• essentiële aminozuren - cysteïne, lysine, threonine, alanine;
• vetzuren - Omega-6 en Omega-9;
• meervoudig onverzadigde zuren - oliezuur, linolzuur;
• glutaminezuur;
• zetmeel.

Het product bevat een minimum aan calorieën. Voedingswaarde van 100 g havermelk:

• caloriegehalte - 43 kcal;
• eiwitten - 0,3 g;
• vetten - 1,3 g;
• koolhydraten - 7 g.

Belangrijk! Vanwege de waardevolle chemische samenstelling wordt havermelk aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet voor mensen die zuivelproducten van dierlijke oorsprong volledig hebben verlaten.

Handige eigenschappen

Havermelk is rijk aan veel essentiële stoffen en vitamines. Het is handig om te gebruiken voor mannen, vrouwen en zelfs kinderen, omdat het product een positief effect heeft op het lichaam.

• De tool biedt grote voordelen voor de menselijke gezondheid, namelijk:
• voorkomt de ophoping van cholesterol op de wanden van bloedvaten;
• stimuleert het spijsverteringssysteem;
• helpt bij het wegwerken van obstipatie, een opgeblazen gevoel;
• voorkomt de ontwikkeling van gastritis, zweren;
• versterkt de botten van het skelet, tandglazuur;
• verbetert het uiterlijk van haar en nagels;
• helpt verkoudheid en hoest te genezen;
• gunstig effect op de werking van het urogenitale systeem;
• stimuleert de stofwisseling;
• draagt ​​bij aan gewichtsverlies, waardoor een langdurig vol gevoel ontstaat;
• normaliseert het werk van de galblaas;
• hydrateert de huid goed, verlicht irritatie;
• helpt het geheugen te verbeteren door de hersenen te stimuleren;
• helpt om te gaan met depressie, verbetert de stemming.

Voor vrouwen

Vanwege de vitaminesamenstelling heeft havermelk een gunstig effect op het vrouwelijk lichaam, daarom wordt het veel gebruikt in cosmetica en voeding.

• De belangrijkste gunstige eigenschappen van het product voor vrouwen:
• helpt bij het bestrijden van overgewicht;
• verjongt en reinigt de huid;
• normaliseert hormonale niveaus;
• vermindert effectief de bloedsuikerspiegel;
• Helpt depressie en slapeloosheid te bestrijden
• verbetert de stofwisseling;
• reinigt zachtjes de darmen.

Voor mannen

Mannen worden ook aangemoedigd om havermelk in hun dagelijkse menu op te nemen. Zo'n drankje helpt de ontwikkeling van veel ziekten te voorkomen en heeft een positief effect op 'mannelijke kracht'.

• Nuttige eigenschappen van het product voor mannen:
• vermindert het risico op hart- en vaatziekten;
• voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose;
• verbetert de kwaliteit van zaadvloeistof, waardoor de spermacapaciteit toeneemt;
• stimuleert de testosteronproductie.

Voor kinderen

Vitaminen en voedingsstoffen zijn vooral nodig voor het groeiende lichaam, dus het wordt aanbevolen om havermelk op te nemen in de voeding van baby's. Het geven van dit product aan een kind is toegestaan ​​vanaf 6 maanden, te beginnen met een kleine portie. Havermelk kan in de toekomst worden gebruikt om verschillende granen en stoofschotels van het kindermenu te bereiden.

• De belangrijkste voordelen van het product voor kinderen:
• versterkt botten en tandglazuur vanwege het hoge calciumgehalte;
• kan worden opgenomen in de voeding van een kind dat allergisch is voor lactose en caseïne;
• verrijkt het lichaam met vitamines en verhoogt de immuniteit.

De aanbevolen enkele dosis drank voor kinderen is maximaal 50 ml. Het product kan 2-3 keer per dag worden ingenomen.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de zwangerschap ervaart het lichaam van een vrouw een verhoogde belasting, dus het heeft meer vitamines en voedingsstoffen nodig. Tegelijkertijd moet het dieet producten bevatten die niet alleen de moeder, maar ook het kind ten goede komen.

• Havermelk heeft een positief effect op het lichaam van een zwangere vrouw:
• bevat foliumzuur, noodzakelijk voor de normale ontwikkeling van de foetus;
• helpt bij het wegwerken van toxicose tijdens de vroege zwangerschap;
• voorkomt constipatie;
• voorziet het lichaam van de moeder van vitamines, micro- en macro-elementen.

• De drank wordt aanbevolen voor vrouwen die borstvoeding geven. De tool heeft zulke nuttige eigenschappen:
• helpt het vrouwelijk lichaam te herstellen na de geboorte van een kind;
• voorziet de baby van de nodige vitamines en bereikt de baby via de moedermelk;
• voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede;
• heeft een kalmerende werking;
• gunstig effect op de productie van moedermelk.

Bij het afvallen

Havermelk is goed voor een dieet en helpt snel overtollig gewicht te verliezen. De drank wordt voor de maaltijd geconsumeerd of wordt als hoofdproduct tijdens een vastendag gebruikt.

• Nuttige eigenschappen van haverproduct in de strijd tegen overgewicht:
• vermindert de eetlust;
• veroorzaakt een lang gevoel van volheid;
• stimuleert de stofwisseling;
• voorkomt oedeem, verwijdert overtollig vocht uit weefsels;
• reinigt het lichaam van gifstoffen.

Thuis koken

Thuis wordt havermelk meestal bereid voor hun ontbijtgranen, dat wil zeggen dat u ze bij elke supermarkt kunt kopen. Indien mogelijk kunt u een drankje maken van ongeraffineerde haverkorrels - ze bevatten de maximale hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen.

Belangrijk! Op de vastendag mag niet meer dan 2 liter havermelk per dag worden gedronken. Voor een effectief resultaat wordt aanbevolen om het gebruik van het medicijn te combineren met fysieke activiteit.

Er zijn verschillende manieren om een ​​product thuis te bereiden:

• giet 2 kopjes haverkorrels met 1 liter puur gedestilleerd water, laat 12 uur trekken en klop het vloeibare mengsel met een blender en zeef grondig om het neerslag te scheiden;
• combineer in een steelpan 250 g haverkorrels en 1 liter heetgekookte melk, kook 1,5 uur op minimaal vuur, laat afkoelen en passeer kaasdoek gevouwen in 3-4 lagen;
• giet 100 g natuurlijke haver met 1,5 l zuiver water, kook ongeveer 40 minuten op laag vuur, klop de massa met een blender en laat het nog 20-25 minuten op het vuur staan, en zeef dan;
• giet 500 g havermout in 2 liter zuiver water, sta 15 minuten erop, klop het dan met een blender en haal door een fijne zeef.

Opslagregels

Zelfgemaakte havermelk mag uitsluitend in de koelkast worden bewaard. Het product wordt in een schone glazen container geplaatst met een goed sluitend deksel. Houdbaarheid - niet meer dan 4 dagen. Schud de vloeistof voor gebruik.

Weet je Haver kan dienen als basis voor de productie van alcoholische dranken. Tot 1975 werd dit graan in het Westen veel gebruikt voor de bereiding van whisky.

Medisch gebruik

Havermelk is buitengewoon gunstig voor het menselijk lichaam en wordt daarom vaak gebruikt als een aanvullend, natuurlijk middel bij de behandeling van verschillende ziekten. Een drankje gemaakt volgens een huisrecept dient als bron van veel vitamines en waardevolle elementen, maar bevat geen synthetische toevoegingen, omdat het een milieuvriendelijk product is. Maar voordat u het gebruikt, moet u een arts raadplegen om mogelijke contra-indicaties uit te sluiten en te weten hoeveel haverproduct voor verschillende aandoeningen mag worden geconsumeerd.

Met pancreatitis

De componenten in havermelk hebben een positieve invloed op de alvleesklier, dus het hulpmiddel kan worden gebruikt voor pancreatitis. De drank bevordert een snelle celregeneratie en ondersteunt tevens het lichaam van de patiënt.

Voor de behandeling van pancreatitis wordt havermelk 3-4 keer per dag ongeveer 20 minuten voor het eten 100 ml geconsumeerd. Je kunt het medicijn drinken totdat de negatieve symptomen van de ziekte volledig verdwijnen.

Met gastritis

Tijdens de behandeling van gastritis schrijft de arts de patiënt gewoonlijk een speciaal dieet voor om de vertering van voedsel in de maag te vereenvoudigen en het welzijn van de patiënt te verbeteren. Havermelk kan ook in het dieetmenu worden opgenomen, omdat het omhullende eigenschappen heeft en pijn in het lichaam effectief verlicht. De drank normaliseert de spijsvertering en reinigt het lichaam voorzichtig van schadelijke stoffen.

Weet je In het oude Rusland begon haver te groeien aan het begin van de 7e eeuw. Graan werd snel populair onder de lokale bewoners, het was zeer goed bestand tegen koude klimaten.

Om gastritis te behandelen, wordt havermelk 2 keer per dag gedronken in porties van 100 ml. Het medicijn wordt 20-30 minuten voor de maaltijd ingenomen tijdens de behandeling met de belangrijkste medicijnen die door de arts zijn voorgeschreven.

Met diabetes

De glycemische index van havermelk is 30 eenheden. Daarom vermindert het gebruik van deze drank het risico op het ontwikkelen van diabetes en helpt het ook effectief om de hoeveelheid glucose in het bloed te verminderen in aanwezigheid van een bestaande aandoening. De samenstelling van het medicijn bevat een speciaal element van bèta-glucaan - het vertraagt ​​de opname van glucose en verlicht de symptomen van de ziekte.

Bij diabetes mellitus wordt aanbevolen de drank niet op water, maar op verse koemelk te bereiden. Het resulterende product wordt 40 minuten voor de maaltijd gedronken, 2-3 keer per dag, in porties van 100 ml.

Voor constipatie

Obstipatie is het gevolg van verminderde darmmotiliteit. Vanwege het hoge vezelgehalte elimineert havermelk effectief pijn en helpt het een opgeblazen gevoel te bestrijden.

De drank herstelt ook de natuurlijke darmmicroflora, waardoor de lediging wordt vergemakkelijkt vanwege de voedingsstoffen in het product.In geval van obstipatie moet havermelk worden gedronken in nuchtere porties van 200 ml tot 2-3 keer per dag. De tool wordt indien nodig verbruikt.

Voor de lever

Havermelk heeft een choleretisch effect, helpt de lever en galblaas te normaliseren. Het product helpt het welzijn van patiënten met hepatitis te verbeteren en verlicht de negatieve symptomen van deze ziekte.

Bovendien beschermt de tool de klier tegen de invloed van schadelijke micro-organismen, wat bijdraagt ​​aan de genezing. De drank wordt 2 maal daags 100 ml voor de maaltijd ingenomen totdat de symptomen van de ziekte verdwijnen.

Hoe te gebruiken in cosmetica

Havermelk kan niet alleen worden gedronken, maar ook extern worden gebruikt als onderdeel van cosmetische maskers voor gezicht en haar. Dit product helpt de huidskleur te verbeteren, te verjongen en ontstekingen te verlichten, en helpt ook om beschadigd en te droog haar te herstellen.

Weet je De eerste mensen die haver verbouwden, waren inwoners van Klein-Azië en Zuidoost-Europa. Aan het begin van onze jaartelling begonnen ze deze graansoort te verbouwen.

De meest populaire recepten voor zelfgemaakte cosmetica met havermelk.

1. Om de conditie van de huid van het gezicht te verbeteren. Meng 15 ml van het product met 1 el. l gekoelde aardappelpuree, voeg een beetje yoghurt toe om een ​​homogene massa te krijgen. Aanbrengen op de gezichtshuid, 20 minuten laten inwerken. Was daarna het masker af met warm water. Gebruiksfrequentie - tot 2 keer per week.
2. Om ontstekingen te verjongen en te verlichten. In dit recept wordt cake gebruikt, die overblijft na het filteren van havermelk door een fijne zeef. Er wordt massa op de huid van het gezicht aangebracht, waardoor alleen het gebied rond de ogen vrij blijft. Het masker wordt 20 minuten vastgehouden en vervolgens afgewassen, waarbij het gezicht met warm water wordt gespoeld. Gebruiksfrequentie - 2 keer per week.
3. Om de teint te verbeteren. Bevochtig een wattenschijfje in havermelk en wrijf het dan op de huid. De procedure kan dagelijks worden uitgevoerd tijdens de ochtendwas.
4. Om gespleten haarpunten te verwijderen. Was je haar met gewone shampoo, droog de krullen met een handdoek (ze moeten licht vochtig blijven). Breng havermelk aan op de onderkant van het haar, laat 10 minuten intrekken. Was het masker af met schoon, warm water. Gebruiksfrequentie - 2 keer per week.
5. Om verzwakt en beschadigd haar te herstellen. Meng 2 rauwe eierdooiers, 100 ml havermelk en 15 g cosmetische olie tot een homogene massa. Breng een masker aan op de hoofdhuid en krullen over de hele lengte, doe een plastic dop op en wikkel het haar met een handdoek. Laat het product 20 minuten intrekken en spoel het daarna af met warm water. De frequentie van de procedure is 1 keer in 7 dagen.

Mogelijke schade en contra-indicaties

Ondanks het grote aantal gunstige eigenschappen heeft havermelk bepaalde contra-indicaties. Ze moeten zorgvuldig worden bestudeerd voordat ze gaan drinken en in het geval van een ziekte is aanvullend medisch advies vereist.

• De belangrijkste contra-indicaties:
• coeliakie - het product bevat gluten, dus het kan het beloop van de ziekte verergeren;
• individuele intolerantie voor haver - dit ingrediënt is een allergeen;
• osteoporose - de drank bevat fytinezuur, wat een verergering van de ziekte kan veroorzaken;
• nierziekte - calcium in de samenstelling van het product kan leiden tot een verslechtering van het welzijn van de patiënt;
• acute ziekten van de maag en darmen - in dergelijke situaties kan het gebruik van het product pijn veroorzaken.

Kinderen beginnen het drankje in kleine porties te geven. Wanneer allergiesymptomen optreden, wordt de ontvangst onmiddellijk stopgezet.

Bij correct gebruik kan havermelk grote voordelen opleveren voor het menselijk lichaam. Met behulp van de recepten die in het artikel worden vermeld, kunt u dit drankje gemakkelijk zelf bereiden en de gepresenteerde aanbevelingen helpen het correct te gebruiken voor medische en cosmetische doeleinden.