Andrey Yarmak, een expert op het gebied van economische kwesties bij het investeringscentrum van de VN-Voedselorganisatie in Oekraïne, heeft er alle vertrouwen in dat Oekraïne een potentieel winstgevend platform is voor het telen van premium-appelen die op de binnenlandse markt en op wereldwijde handelsvloeren te koop worden aangeboden.

De appels met de ideale verhouding van sucrose tot vloeibare, aantrekkelijke effen kleur en hoge dichtheid van het fruit worden als premium beschouwd. Yarmak is ervan overtuigd dat dit alles kan worden gekweekt in Oekraïense velden, waar de daglichturen 18 uur per dag duren, en in het warme seizoen (wanneer appelbomen de actieve vegetatieperiode betreden) - een zeer laag percentage bewolkte dagen.

"Bovendien heeft Oekraïne niet veel regenval, waardoor ons land qua klimaat vergelijkbaar is met de woestijn", zegt de expert. "Het saldo bestaat alleen door wintersneeuw."

Als gevolg hiervan ontvangen appelbomen zoveel warmte en licht als nodig is en gebruiken Aziatische boeren actief vergelijkbare omstandigheden, die wereldwijd de belangrijkste leveranciers van hoogwaardige appels zijn. In Europa kunnen volgens Yarmak slechts drie landen dit positieve voorbeeld volgen en premium appels in grote volumes telen: we hebben het over Portugal, Italië en Oekraïne. En als in de nabije toekomst Oekraïense tuiniers hier geen rekening mee houden, wordt een lege niche ingenomen door ondernemende Italianen en Portugezen.