Zelfs ervaren zomerbewoners kunnen met ernstige plantenziekten worden geconfronteerd. Populaire aardappelen worden vaak getroffen door zo'n gevaarlijke ziekte als rot. Het kan het grootste deel van het gewas vernietigen, dus het is belangrijk om te weten hoe je het kunt herkennen en hoe je ermee moet omgaan.
Beschrijving van Potato Rot
Rot kan verschillende organen van een aardappelplant aantasten en worden veroorzaakt door verschillende pathogenen, wat betekent dat ze een andere behandeling en preventie nodig hebben. We bieden aan om kennis te maken met de beschrijving van de meest voorkomende soorten rot. In totaal zijn het er ongeveer 20.
Weet je Aardappelen werden 7-9 duizend jaar geleden geteeld in het gebied dat Bolivia nu beslaat. De inwoners van Zuid-Amerika vereerden, naast het eten van knollen voor voedsel, ook deze plant.
Nat
Natte of zachte rot wordt opgewekt door saprofytische bacteriën die door beschadiging de knollen binnendringen. De vruchten rotten zelfs in de grond of al in opslag. Op het veld komt natrot vaker voor bij hoge en langdurige vochtigheid, dat wil zeggen bij frequente neerslag, maar ook bij zware grond. In opslagplaatsen - bij hoge temperaturen (boven + 5 ° С), hoge luchtvochtigheid en ook bij langdurige opslag in het temperatuurbereik van -1 ° С ... + 1 ° С.Wanneer aangetast door natrot, wordt de knol zacht, er komt een onaangename geur uit voort. Als je erop drukt komt er op de drukplaats een geelbruine vloeistof vrij. In het begin heeft de rot een witte kleur, maar wordt geleidelijk zwart.
Droog
Droge of bruine rot tast aardappelen het vaakst aan. Het kan tot 40% van het gewas bederven. De schimmel die het veroorzaakt, beschadigt de wortels en knollen. Infectie vindt plaats door plantenresten, grond, besmet fruit. De schimmel dringt binnen door schade veroorzaakt door Phytophthora of de schadelijke activiteit van insecten.De schimmel valt de plant in alle stadia aan. De eerste symptomen worden zelfs merkbaar tijdens het loslaten van bloemen - op de struiken worden de bladeren van de bovenste laag lichter en vervagen ze. Vervolgens verschijnen er symptomen op de stengel - het onderste deel wordt bruin, bedekt met een roze of oranje coating. Op de knollen vormen zich ingesprongen grijze vlekken. Bij het snijden vind je in de leegte een wit mycelium.
Weet je In de Incakalender werd overdag gemeten aan de hand van het tijdsinterval waarover de aardappelen gaar waren (ongeveer 60 minuten).
Fomoznaya
Dit soort ziekte ontwikkelt zich als de plant tijdens de groei en groei van de groene massa koel was en veel regen had. Wanneer besmet, verschijnen er ronde vlekken op de vruchten, die een doorsnede van 2–5 cm bereiken De schil blijft intact, maar de binnenkant van de knol kan bijna volledig rotten. Ook kunnen zich soms bruine vlekken vormen op het onderste deel van de stengel van een zieke plant en kunnen de toppen rotten.
Rotonde
De bacteriën die dit type aardappelrot veroorzaken, infecteren alleen knollen die zich beginnen te ontwikkelen of worden opgeslagen. De ontwikkeling van de ziekte veroorzaakt schade tijdens het oogsten of tijdens de aanval van schadelijke insecten. Na de nederlaag rot de hele aardappel, waardoor er alleen een witte, stinkende massa overblijft.
Rubber
Deze variëteit dankt zijn naam aan het feit dat bij infectie vlekken op de vruchten verschijnen, de stof waaronder op rubber lijkt. Wanneer uit de knol gesneden, komt de geur van rotte vis naar buiten. Ook kan de ziekte de toppen aantasten. Ontwikkelt zich meestal bij temperaturen boven + 25 ° C.
Oorzaken en bron van infectie
Zoals blijkt uit de beschrijving van rot, zijn de belangrijkste redenen voor hun ontwikkeling:
- slechte grondbewerking voor het planten;
- langdurige neerslag;
- onjuiste zorg (overvoeding met stikstof, wateroverlast);
- vroegtijdige behandeling van ziekten en plagen;
- mechanische schade aan knollen tijdens het oogsten;
- schade aan de schil van het fruit door schadelijke insecten, bijvoorbeeld draadwormen;
- opslag onder ongeschikte omstandigheden (meestal bij warme temperaturen in combinatie met hoge luchtvochtigheid);
- bulkopslag van het gewas wanneer de vruchten opwarmen tot + 50 ° C;
- opslag van gewassen onder benauwde omstandigheden, bij gebrek aan ventilatie, slechte ventilatie en slechte zuurstofbeschikbaarheid.
Belangrijk! Aardappelen die lange tijd bij 0 ° C zijn bewaard, moeten in de nabije toekomst worden gebruikt zoals bedoeld. Voor langdurige opslag is het niet langer geschikt.
Wat te doen en hoe om te gaan met aardappelrot
Helaas zijn er geen medicijnen om rot te behandelen. De eigenaar van de aardappel kan het probleem pas op tijd opmerken en voorkomen dat het zich over het hele gewas verspreidt. Het is ook noodzakelijk om preventieve maatregelen te nemen en tijdige bestrijding van ziekten en plagen die de ontwikkeling van rot veroorzaken. Hier zijn een paar manieren om met rot om te gaan, die onmiddellijk moet doorgaan zodra de eerste tekenen worden gedetecteerd:
- Als er rotte knollen in de winkel worden gevonden, moeten ze dringend worden verwijderd, omdat hierdoor infectie van gezond fruit zal optreden.
- Ook worden alle aardappelen die in de buurt van de geïnfecteerde waren op een afstand van 20-30 cm vatbaar voor aanvallen.
- In de opslag is het noodzakelijk om de luchttemperatuur in te stellen van + 1 ° С tot + 3 ° С en een luchtvochtigheid van 85-90%.
- Zorg voor een goede luchtcirculatie in de opslagruimte.
Preventieve maatregelen
Om rotting van aardappelen te voorkomen, moeten preventieve maatregelen worden genomen:
- bemesten in overeenstemming met de aanbevelingen, vermijd overvoeding met stikstof;
- zorg ervoor dat alleen plantmateriaal van hoge kwaliteit wordt genomen voor het planten;
- zich houden aan de regels voor vruchtwisseling;
- kies cultivars die bestand zijn tegen rot;
- Plant geen planten in gebieden met zware grond en wateroverlast;
- verwerk indien nodig het plantmateriaal voor het planten met Fitosporin (40-50 g per 100 kg), Bactofit (300-500 g per 100 kg);
- verwijder knollen wanneer de grond droogt;
- maak zorgvuldig schoon met speciaal gereedschap om het risico op schade aan het fruit te minimaliseren;
- tijdens opslag de aanbevolen temperatuur en vochtigheid niet schenden;
- maak de opslag grondig schoon en desinfecteer (3% kalkoplossing of 5% kopersulfaat);
- plaats intact en niet-geïnfecteerd fruit in de winkel;
- transport het gewas zo zorgvuldig mogelijk;
- voordat ze in de opslag van vers fruit worden geplaatst, moeten ze worden verwerkt met het medicijn "Max KS" (0,2 l per 1 ton);
- om de knollen verder te beschermen tegen schimmels en bacteriën, verschuif de aardappelen met lijsterbes, varen en alsem bladeren.
Is het mogelijk om aardappelen te eten die zijn aangetast door rot
Het antwoord op deze vraag is ondubbelzinnig: in geen geval mogen rotte aardappelen worden gegeten. U mag dit niet doen, ook al is niet de hele knol aangetast door rot en kan het aangetaste deel worden verwijderd. Schadelijke bacteriën en schimmels die de ontwikkeling van rot veroorzaken, het menselijk lichaam binnendringen, leiden tot acute vergiftiging, schade aan het spijsverteringskanaal en andere negatieve gevolgen.
Belangrijk! Het is verboden groene aardappelen als voedsel te eten - het bevat een grote hoeveelheid van de giftige stof solanine, die de menselijke gezondheid ernstig kan schaden.
Rot is dus een gevaarlijke aardappelziekte, die leidt tot een enorm verlies van gewassen. Het kan zich zelfs ontwikkelen wanneer de knollen in de grond zitten, of ze raken direct na het oogsten. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om preventieve maatregelen te nemen, optimale omstandigheden te creëren bij de opslag van gewassen en het fruit zorgvuldig te selecteren voor opplant en opslag.