Het seizoen van de asperge van de oogst in 2019, Tatyana Ivchenko, het hoofd van het laboratorium voor genetische hulpbronnen en biotechnologie van het Institute of Vegetable and Melon Growing of the NAAS, rapporteert op haar Facebook-pagina.
Volgens de expert is dit seizoen succesvol geweest voor enkele aspergetelers in Oekraïne, omdat de belangstelling voor dit gewas is toegenomen. Vergeleken met vorig jaar zijn de kosten van asperges licht gedaald, maar de winstgevendheid is hoog gebleven.
Dit gebeurde voor een groot deel door de uitbreiding van ingezaaide gebieden, doordachte marketing en het opzetten van distributiekanalen.
Belangrijker dit seizoen was de concurrentie op de binnenlandse markt. Restaurants in Oekraïne stellen steeds strengere eisen aan producten die niet alleen vers, aantrekkelijk en correct gekoeld moeten zijn, maar ook veilig voor de mens.
Sommige kleine producenten konden geen asperges van de juiste kwaliteit telen, wat wordt verklaard door een elementair gebrek aan kennis over cultuur, gebrek aan motivatie om te studeren en het negeren van het advies van specialisten, sprak de deskundige zijn vertrouwen uit.
Tatyana Ivchenko ziet vooruitzichten in de export van asperges, die in de nabije toekomst kan beginnen. Boeren in Oekraïne selecteren zorgvuldig plantmateriaal en zijn geïnteresseerd in soorten die een gewas kunnen opleveren dat volledig aan de internationale eisen voldoet.
De expert zei dat om met dergelijke informatie te werken, het noodzakelijk is om genotypen te testen in de klimatologische omstandigheden van Oekraïne. Daartoe zal bij het Institute of Vegetable and Melon Growing van de NAAS een proeftuin worden gecreëerd voor het testen van veelbelovende aspergebybriden van de beste selectiebedrijven.