Gewoonlijk stijgt in Oekraïne het vlees iets voor Pasen, en dan vindt een geleidelijke normalisatie van de prijzen plaats, maar dit jaar mag niet worden verwacht.

Als gevolg van de stijging van de prijs van varkensvlees op de wereldmarkt, zal Oekraïne ook de vleesprijzen zien stijgen, zei een analist bij de landbouwmarkten en een nationaal adviseur bij de VN-voedsel- en landbouworganisatie Andrei Pankratov.

Op dit moment is Oekraïne vrijwel afhankelijk van de wereldvleesprijzen, aangezien het aantal varkens in het land afneemt en de invoer groeit. Tegelijkertijd groeit door de problemen in de Chinese varkenshouderij de vraag naar dit type vlees voortdurend, wat leidt tot een aanzienlijke prijsstijging.

De afgelopen weken heeft er al een prijsverhoging plaatsgevonden, waaraan de Oekraïense markt zich nu aanpast. Mogelijk is er een terugdraaiing. Maar op langere termijn zijn verdere prijsstijgingen waarschijnlijk als varkensvlees op de wereldmarkt in prijs blijft stijgen.

Dit zal hoogstwaarschijnlijk gebeuren. Vanwege het gebrek aan varkensvlees in het land, wordt Oekraïne gedwongen het tegen wereldmarktprijzen te kopen, en dat is nu hoog. De belangrijkste reden voor de stijging van de vleesprijzen is een toename van de aanvoer van varkensvlees naar China.

Elke verandering in de activiteit van dit land op de wereldmarkt leidt tot aanzienlijke prijsschommelingen: een paar procent van de Chinese invoer van varkensvlees bestaat al uit tienduizenden tonnen product. Bedenk dat China door ASF meer dan 1 miljoen varkens heeft verloren, zegt Andrei Pankratov.