Wortelen zijn een van de meest populaire wortelgroenten die worden gebruikt in diëten voor gewichtsverlies. En dit is niet verrassend - om het te assimileren, besteedt het lichaam meer calorieën dan het bevat. Dit wortelgewas helpt ook om het metabolisme te normaliseren en het lichaam van gifstoffen te reinigen. In deze review zullen we bespreken of het nuttig is om rauwe wortels te eten, of het mogelijk is om het 's nachts te eten, en hoe je kunt afvallen met een wortelmonodieet.

De voordelen van wortels voor gewichtsverlies

Als u een vetverbrandend dieet volgt, moet dit voedsel met veel vezels bevatten. Wortelen zijn hiervoor perfect. Een kleine hoeveelheid calorieën per gram van deze groente betekent dat het een laag caloriegehalte heeft vanwege het hoge gehalte aan water (88%) en vezels en een kleine hoeveelheid vet. Wortelen maken je gerecht minder calorierijk, dus het wordt aangeraden om het bijvoorbeeld toe te voegen aan vleesgerechten.

Bij minder calorieën wordt echter ook de hoeveelheid voedingsstoffen verminderd. Om dit probleem op te lossen, moeten voedingsmiddelen met veel voedingsstoffen per calorie in de voeding worden opgenomen. En wortels zijn hiervoor ook geschikt gehakte groente bevat slechts 50 calorieën per 100 g product, maar er zijn veel nuttige stoffen:

• 3,4 g vezels, of 14% van de dagelijkse inname;
• 390 mg kalium of 11% DV;
• 7,2 mg vitamine C of 12% DV;
• 20.381 IE vitamine A of 408% van de DV;
• 16,1 mg vitamine K of 20% DV.

Kalium gaat de nadelige effecten van natrium op de bloeddruk tegen. Dit mineraal is nodig voor intracellulaire metabole processen en helpt overtollig vocht uit weefsels te verwijderen. Door deze eigenschap kunnen wortels worden gebruikt in veelgebruikte kaliumdiëten.

Vitamine C neemt deel aan collageenvorming en wondgenezing. Het zorgt voor de normalisatie van het immuunsysteem en verbetert de weerstand van het lichaam tegen stressfactoren.

Vitamine A een must voor een gezond immuunsysteem en gezichtsvermogen. Maar in vegetatie in zijn pure vorm komt het niet voor, maar zit het in de vorm van carotenen. Deze stoffen breken af ​​in de darmen en vormen een licht verteerbare vorm van vitamine A.

Belangrijk! Caroteen wordt aanbevolen voor gebruik in voedingsmiddelen. De simpele toevoeging van vitamine A aan het apotheekdieet geeft niet dezelfde hoge resultaten.

Vitamine K vereist voor bloedstolling. Het gebrek aan deze vitamine in het lichaam manifesteert zich in de vorm van bloeding en spierzwakte.

Root Glycemic Index - totaal 47 GI. Diëten met veel vezels en een lage glycemische index helpen sneller af te vallen dan gewone diëten, omdat ze een gevoel van verzadiging stimuleren en gewichtsverlies vergemakkelijken. Bovendien verminderen vezels het risico op hart- en vaatziekten en diabetes type 2.

Soorten worteldieet

Zo'n dieet kan het consumeren van wortels of wortelsap voor een korte tijd omvatten.

De eenvoudigste opties zijn:

1. Voeg voor elke maaltijd een heel wortelgewas toe aan het menu. Dit zal het gevoel van verzadiging vergroten en de behoefte aan ander voedsel verminderen.
2. Drink gedurende 7 dagen elke 2-3 uur 1 glas wortelsap. Dit type dieet helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Reiniging leidt tot genezing en helpt chronische ziekten het hoofd te bieden.

Complexere opties zijn mono-diëten. Ze zijn gebaseerd op het gebruik van één product, in dit geval wortels, gedurende 5-7 dagen. De knolgewas is rauw, gekookt of in de vorm van sap.

Belangrijk! Zoals elk reinigingsproduct mag wortelsap niet langer dan een paar dagen in een monodieet worden geconsumeerd. Het heeft ook het vermogen om voedingsstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Mono dieet

Wortelen zijn, net als andere groenten, geen perfect uitgebalanceerd product. Daarom kunt u het dieet alleen voor een paar dagen beperken tot dit wortelgewas.

Dieet voor 3 dagen bestaat uit de dagelijkse consumptie van wortels in elke hoeveelheid. Omdat het monodieet als vrij rigide wordt beschouwd, wordt het vereenvoudigd door een salade van wortels en fruit te eten. Je kunt het met honing eten als je geen contra-indicaties hebt. Tijdens zo'n dieet verliest het lichaam 2-3 kg. Monodietdieet is niet meer dan 1 keer per maand toegestaan.

Dieetvoedingstechniek:

• verdeel het volledige dagelijkse dieet in 6 gelijke delen;
• gebruik het regelmatig;
• Drink tussen de maaltijden door schoon water of warme groene thee.

Video: Worteldieet

Om het gemakkelijker te maken om een ​​monodieet over te dragen, moet je je erop voorbereiden. Zorg voor een positieve stemming, onthoud het doel en houd het aantal calorieën bij.

Zorg ervoor dat u, voordat u met een dieet begint, gezond bent en geen contra-indicaties heeft: chronische ziekten in de acute fase, allergieën, zwangerschap of borstvoeding. Mono-diëten zijn ook niet toegestaan ​​voor adolescenten tijdens de puberteit.

Verlaag een week voordat u met een dieet begint, geleidelijk de hoeveelheid van uw dieet. Hoe langzamer u "de modus binnengaat", hoe gemakkelijker het zal zijn om af te sluiten en hoe beter u kunt bereiken.

Belangrijk! Mensen met tandvleesaandoeningen moeten hun wortels inwrijven. voor gebruik op de rasp.

7 dagen dieet

Het verschil tussen een dieet van 3 dagen en een week is dat wortelsalade zeker wordt aangevuld met een lepel zure room. Bètacaroteen in wortelgewassen is in vet oplosbaar, daarom is het raadzaam wortels te consumeren met melk, zure room en kefir. De eerste 3 dagen mogen wortelsalade met fruit worden gegeten. Alle componenten moeten vochtig blijven. Wel kunnen enkele wortelen voor 1 maaltijd in de oven worden gebakken.

In de overige dagen kunt u het menu aanvullen met kleine porties gekookte kip en aardappelen. De hoeveelheid vers wortelsap is minimaal 3 glazen per dag. Er wordt ook aangenomen dat als je 's ochtends een glas kefir drinkt, dit de resultaten van het dieet verbetert, omdat de symbiose van micro-organismen kefir fermenteert en het menu nuttiger maakt.

Worteldieet van 10 dagen

Hiermee kunt u tot wel 5-6 kg verliezen. Sommige bronnen melden dat je op deze manier tot 11 kg kunt verliezen. Het dieet bestaat uit wortelsalade gekruid met zure room en wortelsap. Het is toegestaan ​​wortelsalade te eten in combinatie met kiwi, sinaasappel, grapefruit of appel. 'S Morgens voor het ontbijt, samen met wortels, kun je gekookte kip eten en' s avonds wordt de fruitmix voor het diner aangevuld met magere kwark.De uitweg uit het 10-daagse dieet is hetzelfde als het wekelijkse: het dieet in de tweede helft van het dieet wordt aangevuld met gekookte kip en 1 aardappel per dag. Het wordt ook aanbevolen om af te zien van het eten van vet voedsel, zodat u na het einde van het programma niet meer herstelt.

Weet je Veel mensen worden dik door de geleidelijke dagelijkse consumptie van meer calorieën dan het lichaam nodig heeft. Een extra 50 calorieën per dag helpt om 2-3 kg extra per jaar te krijgen.

Dieet Wortelgerechten

Zoals eerder vermeld, kunnen wortels het caloriegehalte van het gerecht verminderen, omdat het lichaam calorieën van andere producten uitgeeft voor de verwerking van caloriearme wortelgewassen.

Kenmerken van dieetgerechten van sinaasappelwortel:

1. Je zult je vol voelen, omdat dit wortelgewas langzaam wordt verteerd. Daarom kun je 's nachts geen wortels eten, maar een paar uur voor het slapengaan - dat kan. 'S Avonds wordt ook het aantal enzymen dat wordt uitgescheiden samen met maagsap verminderd, wat de nachtopname van voedsel negatief beïnvloedt.
2. Zowel rauwe als gekookte wortels hebben een laag caloriegehalte. Als je de opmerking bent tegengekomen dat gekookte wortelgroenten dik worden, dan is dit niet waar - dergelijke gerechten zijn gewoon gemakkelijker te verteren. En ze worden in de regel zwaarder door een grote hoeveelheid vet in sauzen waarmee het gerecht wordt geserveerd.
3. Het is beter om de ochtend van een dieetdag te beginnen met een vloeistof - kefir, sap, groene thee.
4. De tijd van 09:00 tot 19:00 uur is de periode waarin het beter is om wortels te eten.

Dieet Wortelsalade

Wortelen kunnen gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam verwijderen. Daarom zijn de belangrijkste voordelen van dieetsalades met haar deelname gericht op schoonmaken.

• De voordelen van dieetwortelsalade:
• verwijdert gifstoffen;
• maakt ruimte vrij voor de ontwikkeling van gunstige microflora;
• vermindert irritatie van de darmwand.

Salade wordt bereid met toevoeging van plantaardige olie en andere groenten. Voor degenen van wie het spijsverteringssysteem werkt met aandoeningen, wordt het aanbevolen om groenten te koken. Verwerking bij hoge temperaturen breekt sommige verbindingen af ​​en verzacht voedsel, zodat salades van gekookte groenten beter door het lichaam worden opgenomen.

Weet je Begon wortelen te telen in de regio Afghanistan rond 900 voor Christus e. En in Europa kwam deze groente pas rond 1300.

Vetverbrandende soep

Soepen zijn ideaal voor die saaie winterdagen wanneer je niet iets groots wilt koken. Wortelsoep is een gezonde en praktische traktatie.

Zo'n gerecht:

• verbrandt vet;
• verlicht honger;
• worstelen met depressie en herfstmilt.

Een goede spijsvertering is cruciaal voor de stofwisseling, wat ook bijdraagt ​​aan gewichtsverlies. Wortelen verbeteren dit proces, omdat het gifstoffen verwijdert en de darmen reinigt.

Mager gevulde kool met wortelen

Gevulde kool wordt in de regel niet met onze voeding geassocieerd vanwege het hoge vetgehalte. Vet verminderen - betekent calorieën verminderen.

Manieren om het vetgehalte van koolrolletjes te verminderen:

• vervang eventueel gehakt door stukjes gekookte kip;
• voeg gehakte groenten toe met een hoog vezelgehalte - kool, wortels;
• gebruik magere zure room voor de saus.

Het resulterende gerecht bevat een minimumaantal calorieën - ongeveer 110 kcal per 100 g product.

Mogelijke contra-indicaties

Wortelen zijn over het algemeen veilig voedsel. Het gebruik ervan heeft geen bijwerkingen, dus iedereen kan deze groente gebruiken. De uitzondering zijn mensen met een allergie voor selderij en aanverwante planten. Voor deze personen zijn worteldiëten gecontra-indiceerd.

Bovendien heeft de huid van sommige mensen het vermogen om caroteen op te hopen en wordt daardoor geel. Als je merkt dat je huid ongezond is, geel, beperk dan je inname van wortelschotels.

Dus, als je ideeën en inspiratie nodig hebt voor het koken van voedsel met weinig vet en calorieën, kook dan wortelverbrandende soepen, magere koolrolletjes en andere gerechten. Ze zijn niet alleen gezond, maar ook heerlijk. Het is ook belangrijk dat hun bereiding geen dure producten of tijdrovend is.

Netwerk gebruikersrecensies