Bij het kweken van kalebassen moet je eenvoudige aanbevelingen volgen. Het suikergehalte van de vrucht hangt af van hoe goed de verzorging is. In het artikel zullen we bespreken waarom een watermeloen misschien niet zoet is.
De chemische samenstelling van watermeloen
Fruitgroenten hebben een rijke samenstelling aan vitamines, dus watermeloen is uitermate nuttig.
Onder de vitamines en waardevolle elementen kunnen we het volgende onderscheiden:
- A;
- Groep B (B1, B2, B6, B9);
- C;
- E;
- H;
- PP;
- kalium
- calcium
- magnesium
- ijzer
- fosfor;
- natrium
Waarom watermeloen niet zoet is: de belangrijkste redenen
Suiker hoopt zich om verschillende redenen niet op in de vruchten van meloenen. De belangrijkste is het slechte fotosyntheseproces en de andere omvatten de lage temperatuur van fruitrijping en stressfactoren.
Belangrijk! Als de temperatuur onder + 15 ° C zakt, stoppen kalebassen met groeien. Om deze reden is het beter om watermeloenen in een kas te laten groeien.
Je kunt zoete watermeloenen laten groeien als je rekening houdt met de volgende kenmerken en nuances:
- Verlichting In de sombere zomer is het fotosyntheseproces slecht, dus hoopt suiker zich niet op in de vruchten - ze zullen smaakloos zijn. Omgekeerd, als de zomer zonnig is en de plant in een verduisterd gebied is geplant, zullen ze ook niet zoet zijn.
- Water geven. Het is niet de moeite waard om vaak water te geven - als gevolg hiervan zullen de vruchten geen suiker ophopen. Vanaf de tweede helft van de zomer moeten planten 1 keer worden bewaterd met een interval van 14 dagen.
- Temperatuur Meloenen geven de voorkeur aan warmte. Niet iedereen weet hoe zoet fruit te kweken: om watermeloenen zo te laten worden, moeten ze in de zomer groeien bij een constante temperatuur van +35 ... + 45 ° C.
- De wind. De plant verdraagt geen stress. Door de constante invloed van de wind wordt het groeiproces geremd en kan er ook mechanische schade ontstaan Het is raadzaam om fruitgewassen te telen in gebieden beschermd tegen de wind. Is dit niet mogelijk, dan kunt u gebruik maken van de mogelijkheid om taferelen te zaaien (strook wintertarwe).
- Meststof. De procedure helpt om de suiker in het fruit te verhogen. Mineralen kunnen worden gebruikt als topdressing. Het is beter om complexe meststoffen te kopen met zink, ijzer, mangaan en boor.
- Dosering De beschreven plant kan niet rijpen: de vruchten kunnen niet rijpen in magazijnen of opslagplaatsen. Voor volledige rijping moeten ze in tuinen worden gekweekt.
- Rassen. Als dit jaar de zomer regenachtig is, niet zonnig, dan rijpen kleine bessen in grotere mate. Ze zullen meer suiker kunnen verzamelen dan grotere meloenen.
De voordelen en nadelen van dergelijke watermeloenen
Vanwege de rijke set van chemische componenten in de samenstelling, wordt watermeloen beschouwd als een van de meest bruikbare bessen. Pompoencultuur is nuttig voor het stimuleren en reguleren van de stofwisseling, voor het verwijderen van overtollig cholesterol.
Weet je 5000 jaar geleden was watermeloenpulp bitter en bleekgroen.
Het belangrijkste kenmerk van de watermeloen is het reinigen van het lichaam: het verwijdert giftige stoffen, vocht en vetten.
- Als we kijken naar de verhouding tussen voordelen en nadelen van de vrucht van de plant, dan zijn er niet zoveel slechte eigenschappen in de vruchten:
- Bij het eten van pulp onmetelijk, kan diarree, winderigheid optreden.
- Fruitgroenten bevatten veel lycopeen. In combinatie met alcohol leidt het tot een overmatig oxidatief proces en de vorming van leverontsteking.
- Kalium heeft een gunstig effect op het hart, maar met een teveel kan het de hartslag en aritmie helpen verminderen.
Hoe kies je een watermeloen?
Voordat u de vrucht van de beschreven plant koopt, moet u weten wanneer deze rijp is. Fruitgroenten moeten niet eerder dan half augustus worden gekocht, en beter - aan het einde van de zomer en heel september. Alle kalebassen die eerder zijn gerijpt, kunnen gevaarlijk zijn in de vorm van nitraten.
Belangrijk! Bakhcha houdt van de zandige leemachtige gebieden die worden verwarmd door de zon en beschermd tegen de wind. Doordrenkte en zware bodems met een hoog grondwaterpeil zijn niet geschikt.
Gezien de volgende factoren, kunt u de juiste watermeloen kiezen:
- Grootte. Koop geen kalebassen van grote maten - nu duiden gigantische maten op bemesting met nitraten. Deze bessen zijn smaakloos. Rijpe kalebassen zonder nitraten wegen van 5 tot 7 kg.
- Biseksuele bes. Richt je bij het kiezen op de seksuele indicator van meloenen. Bij "jongens" is de andere kant van de staart convex, terwijl bij "meisjes" deze plat is en er een brede cirkel op zit. 'Meisjes' hebben minder zaden en meer suiker.
- Paardenstaart De aanwezigheid van een staart betekent de rijpheid van de bes. Een gele, droge staart duidt op volledige rijping van de foetus en groen op onvolwassenheid.
- Klop rijpheidstest. Bij het tikken maakt de vrucht een dreunend geluid. Als je het voorzichtig van boven en onder knijpt, hoor je gekraak - dit betekent dat de kalebas rijp is.
- De aanwezigheid van een snee. Handelaren controleren de watermeloen op rijpheid door een vierkant stuk te snijden. Dergelijke meloenen zijn het niet waard om te kopen: ze trekken onmiddellijk vuil, micro-organismen en stof aan.
- Kleur. De vrucht moet een roze kleur hebben. Rode kleur geeft een groot aantal nitraten aan.
Het is niet moeilijk om kalebassen te laten groeien, het belangrijkste is om de kenmerken van zorg te kennen om hun zoete fruit te laten groeien.
