Gruzdi - dit is de naam van de paddenstoelen uit het geslacht van melkers. Er zijn een groot aantal ondersoorten en ze hebben allemaal een unieke en interessante smaak. Het is belangrijk om de meest complete monsters te selecteren en deze goed voor te bereiden op warmtebehandeling. Het artikel bevat een van de recepten voor het bakken van een brood met aardappelen.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Kies voor het bakken de grootste champignons, dan zullen ze niet verbranden en na verwerking sappig blijven. Bovendien moet u letten op de toestand van de doppen en benen van elke foetus. Bij rimpels wordt het gebruik van dergelijke borsten afgeraden. Het is beter om milkshakes te koken, omdat ze het meest uitgesproken aroma en de sappige basis hebben.
Weet je De meest giftige paddenstoel is een bleke paddestoel. Een van de vruchten kan een persoon met een gewicht van 70 kg doden.
Paddestoelen moeten grondig met stromend water worden gewassen, de poten worden gesneden en in stukjes van elke vorm worden gesneden. Het is belangrijk dat ze niet te klein zijn, omdat ze gaan bakken en niet voelbaar zijn in de schaal. Aardappelen moeten worden geschild en in grote blokjes worden gesneden.
Gebakken borsten met roomaardappelen
660 min
Voedingswaarde per 100 g:
- Aardappelen moeten worden gekookt. Het wordt gemiddeld 15-20 minuten bereid.
- In de tussentijd moeten de broden in een hete pan worden gelegd en goudbruin bakken. Halverwege het brandproces moeten naar smaak kruiden worden toegevoegd.
- Giet de afgewerkte aardappelen in een vergiet en doe ze in een koekenpan om te frituren. Meng de massa grondig en kook gedurende 10 minuten op een vuur.
- Nadat de aardappelen podgold zijn, giet je de room van 15% en laat je het 5-7 minuten stoven. Bestrooi het afgewerkte gerecht met kruiden.
Belangrijk! Afhankelijk van de gewenste smaak kan de hoeveelheid room veranderd worden. Als je meer vet wilt, voeg dan 20% zure room toe in plaats van room.
Het is erg belangrijk om de juiste producten te kiezen, zodat de champignons al hun sap aan het gerecht geven. Als je de smaak van bosvruchten wilt proeven, voeg dan niet veel kruiden toe aan de paddenstoelen. Dit verbergt de basisnoten van verse borsten.
