Op het eerste gezicht lijkt pasta met champignons in zure roomsaus een delicatesse van een restaurant. De smaak van het gerecht is werkelijk voortreffelijk. Koken is echter vrij eenvoudig. Vervolgens vind je goede en bewezen pastarecepten met zure room en champignons.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Was en droog de champignons. Schil de champignondoppen. Verwijder indien nodig de schil van groenten. Kies pasta volgens het recept - het kan spaghetti, hoorns of andere soorten zijn.
Zorg ervoor dat u de gezwarte, gedroogde of verrotte delen uitsnijdt.
Recepten voor pasta met champignons in zure room
Pasta maken met champignons in zure roomsaus is heel eenvoudig. Koken kost niet veel tijd en alle componenten zijn te vinden in elke winkel. De recepten met spaghetti en hoorns verdienen aandacht. Hun stapsgewijze instructies worden hieronder weergegeven.
Spaghetti met champignons
320 minuten
gemalen zwarte peper
naar smaak
plantaardige olie
om te frituren
Voedingswaarde per 100 g:
- Kook spaghetti in gezouten water, giet het water af en voeg de boter toe.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Snijd de ui in blokjes.
- Snijd de champignons in kleine stukjes.
- Verhit een koekenpan met olie.
- Fruit de uien op middelhoog vuur tot ze karamelkleurig zijn.
- Voeg champignons toe aan de ui.
- Fruit het ui-champignonmengsel, af en toe roerend, tot de vloeistof verdampt.
- Voeg zure room toe aan de pan, zout, peper, meng goed en laat nog 5 minuten sudderen.
- Serveer spaghetti met zure room en champignonsaus en bestrooi met harde kaas.
Belangrijk! Om te koken, behalve champignons, zijn alle paddenstoelen, bijvoorbeeld porcini of oesterzwammen, geschikt.
Video recept
Weet je Het pastarecept is uitgevonden in het oude China in de 5e eeuw voor Christus. e.
Champignons met champignons in zure room
320 minuten
gemalen zwarte peper
naar smaak
plantaardige olie
om te frituren
Voedingswaarde per 100 g:
Kook de pasta, giet het water af en voeg de boter toe.
Snijd de ui in blokjes.
Snijd de champignons in blokjes.
Verhit olie in een koekenpan.
Voeg hele teentjes knoflook toe voor aroma en haal weg als de olie heet is.
Fruit de ui goudbruin.
Voeg gehakte champignons, zout en peper toe en bak tot de vloeistof is verdampt. Giet de zure room erbij, meng en laat nog 5-7 minuten sudderen.
Giet de pasta in de pan, meng.
Serveer het gerecht, gegarneerd met gehakte groene uien.
Kook de pasta, giet het water af en voeg de boter toe.
Snijd de ui in blokjes.
Snijd de champignons in blokjes.
Verhit olie in een koekenpan.
Voeg hele teentjes knoflook toe voor aroma en haal weg als de olie heet is.
Fruit de ui goudbruin.
Voeg gehakte champignons, zout en peper toe en bak tot de vloeistof is verdampt. Giet de zure room erbij, meng en laat nog 5-7 minuten sudderen.
Giet de pasta in de pan, meng.
Serveer het gerecht, gegarneerd met gehakte groene uien.Video recept
Weet je Paddestoelen bestonden al 400 miljoen jaar geleden op aarde, dat wil zeggen lang voor de komst van dinosauriërs.
Pasta met zure room en champignonjus zullen zelfs de meest veeleisende fijnproever aanspreken. Ze kunnen voor de lunch worden bereid of voor gasten op tafel worden gezet. Het gerecht is snel gaar en vergt niet veel moeite. Met verschillende kookopties kunt u het menu diversifiëren.
