Spijsverteringssysteem - een verzameling organen en klieren die de voedingsstoffen leveren die nodig zijn voor de volledige werking van het lichaam. Voedsel van slechte kwaliteit en stress kunnen verschillende gastro-intestinale aandoeningen veroorzaken. Om ze te bestrijden, wordt aanbevolen om haver te gebruiken, op basis waarvan afkooksels en infusies worden bereid. Het artikel suggereert recepten voor koken, evenals de regels voor het gebruik van dergelijke fondsen.
Chemische samenstelling
Haver zijn eenjarige kruidachtige planten. De cultuur is voedsel en voer. Ondanks het feit dat het geslacht van haver ongeveer 20 variëteiten heeft, zijn de meest populaire gewone en voedergewassen. Ruwe granen worden gebruikt om afkooksels te maken. Volle granen, die worden gestoomd en gemalen, worden gebruikt om groenten en pilaf te vullen.
Voedingswaarde van 100 g product:
- koolhydraten - 60 g;
- eiwit - 12 g;
- vet - 6 g.
Weet je Havermoutkoekjes werden in de 17e eeuw in Schotland uitgevonden. In die tijd werd haver beschouwd als het meest populaire graan, dat tarwe en gerst naar de achtergrond duwde.
Het koolhydraatcomplex bestaat uit de volgende stoffen:
- zetmeel;
- sucrose;
- fructose;
- lactosevrij;
- maltose;
- voedingsvezels.
- Ook is de chemische samenstelling van het beschouwde graan rijk aan nuttige elementen:
- vitamine adie wordt gepresenteerd als alfa-caroteen, retinol en lycopeen;
- B-vitamines: choline, folaten, thiamine, pantotheenzuur, riboflavine;
- nicotinezuur;
- vitamine E;
- micro-elementen: koper, zink, selenium, mangaan, jodium, boor en ijzer;
- macrocellen: natrium, silicium, calcium, magnesium, kalium en chloor.
De genezende eigenschappen van haver voor het maagdarmkanaal
Haver heeft een positief effect op alle inwendige organen van een persoon, maar vooral op het maagdarmkanaal, de lever en de nieren. Een afkooksel van dit graan dient als een sorptiemiddel dat gifstoffen uit het lichaam verwijdert en de functionele activiteit van het spijsverteringskanaal verhoogt.
- De genezende eigenschappen van haver zijn als volgt:
- Stimulatie van de regeneratie van het slijmvlies.
- Verwijdering van necrotisch weefsel gevormd bij ulceratieve defecten.
- Preventie van allergieën en toxische reacties.
- Verbetering van de bloedtoevoer naar maag en darmen.
- Normalisatie van het metabolisme.
- Preventie van water-elektrolytverliezen.
- Preventie en behandeling van dysbiose.
- Versterking van de darmmotiliteit.
Bovendien zijn de gunstige eigenschappen van haver de remming van ontstekingen die zich in het maagdarmkanaal kunnen vormen. Dit graan helpt de ophoping van gassen te verminderen en herstelt de humorale regulatie van het lichaam. Als u regelmatig een afkooksel van haver gebruikt, komt het voordeel tot uiting in de vorm van bescherming van de slijmvliezen tegen agressieve irriterende stoffen.
Hoe te koken
Voordat u haver gebruikt voor de behandeling van het maag-darmkanaal, moet u ervoor zorgen dat u de juiste ingrediënten kiest. Infusies en afkooksels worden alleen bereid uit granen, omdat hun schaal veel nuttige stoffen bevat. Controleer bij aankoop zorgvuldig de schaduw van granen. Het moet licht van kleur zijn. Geef de voorkeur aan een product met een strosmaak.
Afkooksel
Om een afkooksel te bereiden, heb je 200 g haver en 1 liter zuiver water nodig. Het kruis moet eerst worden gewassen. Dit komt omdat het de werkzame stof bevat - fytine. Het verstoort de opname van voedingsstoffen. Om het te splitsen, wordt de haver gewassen totdat het water helder is. Vul daarna bij met gekookt gekoeld water en laat 12 uur staan.
Belangrijk! De kwaliteit van haver bepaal je thuis. Giet de granen met koud water en wacht een paar uur. Als ze niet zijn gekomen, is de ontbijtgranen van hoge kwaliteit.
Het verdere proces voor het bereiden van de bouillon is als volgt:
- Zet de bak met haver en water op het fornuis en breng aan de kook.
- Maak het vuur kleiner en kook gedurende 20 minuten.
- Dek de vaat af en laat volledig afkoelen.
- Zeef de vloeistof door een fijne zeef.
Vaak worden voor het bereiden van een afkooksel niet hele, maar gemalen granen gebruikt. Het kookproces is als volgt:
- Giet 1 el. l haver 300 ml kokend water.
- Bedek de container.
- Brouw het mengsel 12 uur.
- Zeef de bouillon door kaasdoek.
Weet je Haver bloeit binnen een bepaald tijdsbestek. Bloemen openen in de periode van 15 tot 17 uur en de bloeitijd is niet meer dan twee dagen.
Je moet 3 keer per dag een afkooksel van 200 ml nemen. Het is raadzaam om het binnen 30 minuten te gebruiken. voor de maaltijd. De behandelingskuur mag niet langer zijn dan 21 dagen. Raadpleeg indien nodig een arts. Als de ziekte die u kwelde, niet verdween, herhaal dan de behandeling na 30 dagen.
Infusie
Er zijn verschillende manieren om een infuus te maken. In de eerste versie is het de bedoeling om 100 g haver te vullen met gekoeld gekookt water (ongeveer 500 ml). Dek de borden af en zet ze 10 uur op een koele, donkere plaats om aan te dringen. Zeef de infusie en drink 2 maal daags 100 ml. De tweede manier is om alcohol en plantenstelen te gebruiken.
Kookproces:
- Maal 20 g groene haver.
- Giet het mengsel in met 250 ml alcohol (40%) of wodka.
- Zet de container twee weken op een koele, droge en donkere plaats.
- Zeef de infusie.
Kissel
Meestal wordt kissel gebruikt om het maag-darmkanaal te voorkomen. Om het eerste recept te bereiden, moet je 1 liter schoon gefilterd water koken. Giet er 200 g havermout bij en laat het mengsel 15 minuten trekken. Wanneer het hoofdingrediënt opzwelt, zet u de kom op het fornuis en kook u 30 minuten. Roer constant om niet te verbranden.
Belangrijk! Als profylaxe moet u driemaal daags 150 ml gelei drinken. Om elke ziekte te genezen, verhoogt u de dosering tot 200 ml. De behandelingskuur is 3 weken, waarna ze een maand pauze nemen.
Leg de bouillon daarna opzij om volledig af te koelen en zeef door een vergiet. Maal de vlokken met een koffiemolen en voeg toe aan de vloeistof. Zet het mengsel opnieuw op het vuur, kook en kook gedurende 15 minuten. Na afkoeling is de gelei klaar om te eten.
Je kunt een medicinaal gerecht ook op een andere manier bereiden:
- Spoel 500 g gekiemde haverkorrels.
- Giet ze met gedestilleerd water in een inhoud van 1-1,25 liter.
- Laat het mengsel 1 uur intrekken.
- In vuur en vlam zetten en 40 minuten koken.
- Voeg 20 g zetmeel toe en meng goed.
- Kook de gelei tot de massa dikker wordt.
Bran
Met behulp van haverzemelen kunnen niet alleen de darmen, maar ook de lever of nieren van gifstoffen worden ontdaan. Bovendien kunnen ze de stofwisseling versnellen, wat helpt om het gewicht aan te passen.
Het voordeel van zemelen is dat ze niet gekookt hoeven te worden. Het is elke dag nodig om 2 el te eten. product en drink het met 250 ml water. Gebruik driemaal per dag gedurende 20 minuten. voor het eten. Om de smakelijkheid te verbeteren, kunt u desgewenst 0,5 delen honing toevoegen.Hoe te nemen bij verschillende ziekten van het maagdarmkanaal
Ondanks dat haver grote voordelen heeft voor het menselijk lichaam, is het misschien niet genoeg om bepaalde ziekten te behandelen. Daarom wordt het meestal voorgeschreven als een aanvullende stof bij medicamenteuze therapie.
Je kunt ook haver gebruiken om terugval en complicaties te voorkomen. Probeer daarom vooraf informatie te bestuderen over de kenmerken van het gebruik. Een verkeerde ontvangst kan het probleem immers alleen maar verergeren.
Met gastritis
Haver voor de behandeling van gastritis is bijzonder populair. Granen hebben ontstekingsremmende, pijnstillende en krampstillende effecten. Het beschermt het epitheel tegen beschadiging en bevordert ook de weefselregeneratie. Het graan bevat nicotinezuur en ascorbinezuur, dat is gericht op het stimuleren van de aanmaak van maagsap. Dankzij vitamine E wordt het gebrek aan natuurlijke beschermende factoren gecompenseerd.
Bij gastritis is het belangrijk om een afkooksel van haver te gebruiken. Overdag moet je 500 ml vloeistof drinken, verdeeld in 3 doses. Neem een medicinaal afkooksel in 30 minuten. Het verloop van de behandeling moet minimaal zes maanden zijn en neem dan een pauze van 3 maanden.
Met een maagzweer
Haver wordt vaak gebruikt voor maagzweren. Cereal heeft een omhullende eigenschap. Hierdoor worden de wanden van de maag beschermd tegen mechanische, chemische en fysieke schade. Bovendien dragen haverkorrels bij aan de versnelde genezing van ulceratieve en erosieve laesies. Haver slijm kan gunstige omstandigheden scheppen voor de ontwikkeling van bifidobacteriën.
Hierdoor wordt het metabolisme verbeterd en wordt het risico op dysbiose voorkomen. Haverbouillon is een effectief middel tegen maagzweren. Overdag moet je minimaal 100 ml vloeistof drinken, 3 keer per dag. Het is het beste om binnen 20 minuten te drinken. voor het eten, zodat er zich een beschermend membraan vormt op de wanden van de maag. De behandelingskuur is ongeveer 2 maanden, waarna u een pauze van 30 dagen moet nemen.
Voor ziekten van de twaalfvingerige darm
Veel mensen die de verkeerde levensstijl leiden en voedsel van slechte kwaliteit consumeren, ontwikkelen duodenumaandoeningen. Haverkorrels kunnen niet alleen worden gebruikt voor hun behandeling, maar ook als preventieve maatregel.
De plant lijkt op de werking van enterosorbens, die de genezing van ulceratieve defecten kan versnellen en pijn kan verminderen. Haver verbetert ook de bescherming van het slijmvlies en neutraliseert vrije radicalen.
Voor darmaandoeningen moet je een afkooksel of infusie van haver drinken. Overdag moet u 's morgens en' s avonds 150 ml van het medicijn innemen. Dit doet u het beste op een lege maag. De behandelingskuur is 3 weken en neem dan een maand pauze.Voor constipatie
Haver heeft een positief effect op de menselijke gezondheid en helpt vooral om constipatie het hoofd te bieden.
- De werking van de granen is als volgt:
- samentrekking van de darmspieren, waardoor de uitscheiding van ontlasting wordt gestimuleerd;
- tegengaan van stagnatie van ontlasting in het darmlumen.
Breng zemelen niet meer dan 5 dagen aan, om de microflora van het spijsverteringskanaal niet te verstoren.
Mogelijke schade en contra-indicaties
Ondanks de grote voordelen van havergranen, kan dit product ook het lichaam schaden.
- Contra-indicaties voor het gebruik zijn onder meer:
- nierfalen;
- levercirrose;
- de vorming van nierstenen;
- verhoogde zuurgraad van de maag;
- individuele intolerantie voor het product;
- verergerde vaat- en hartaandoeningen;
- zwangerschap
- lactatieperiode;
- allergisch voor gluten.
Met behulp van haver kunt u de meest voorkomende ziekten van het maagdarmkanaal het hoofd bieden. In dit geval moet u afkooksels en infusies correct doseren om het lichaam niet te beschadigen. Raadpleeg voor behandeling met folkremedies een arts, anders bestaat het risico van verergering van gezondheidsproblemen.