Chum-zalm is een grote en smakelijke vis, die ook erg gezond is. Veel mensen houden van het dieetvlees; daarom is er veel vraag naar koken. Bovendien heeft ze geen kleine botjes, wat het kookproces vereenvoudigt. U kunt bakken, braden, zout, augurk, roken, als hoofdgerecht serveren, in een salade of als tussendoortje. Er is een grote verscheidenheid aan recepten voor salades van chum-zalm. Iedereen kan zelf de perfecte combinatie van deze rode vis met andere ingrediënten kiezen.

Selectie en bereiding van ingrediënten

Bij het kiezen van een kameraad moet u de belangrijkste kenmerken van deze vis kennen. Het gemiddelde karkas is ongeveer 5 kg. Let bij het kopen in een winkel of markt op kleur, geur, kieuwen, de conditie van de weegschaal en het lichaam. Het vlees mag in geen geval scheuren of delamineren. Als u bevroren vis koopt, overweeg dan al het bovenstaande en kijk ook naar het ijs: het moet transparant zijn of met een lichte witheid, zonder scheuren en doorzakken. Probeer bij het kopen van de filet de meest gelijkmatige stukjes te kiezen, omdat dit een indicatie is dat deze niet zo vaak wordt ingevroren en ontdooid.

Recepten voor zalm zalm

Een groot aantal gerechten, met name salades, kan worden bereid met zalmvlees van chum. De vis is universeel omdat het een dieet is en daardoor past het absoluut bij iedereen. Door verschillende soorten groenten en dressing toe te voegen aan visvlees creëer je in een paar minuten een uniek gerecht.

Soms is er gewoon niet genoeg tijd om complexe gerechten te bereiden, en hier zijn vis in blik nuttiger dan ooit. Dankzij een potje keta vlees maak je met een minimum aan inspanning heel snel een heerlijke en bevredigende salade.

Weet je Keta wordt geboren in de rivier, leeft in de zee, spawnt naar thuisland en sterft dan van uitputting. De gemiddelde levensduur is 3–5 jaar

Je kunt zo'n eenvoudige salade decoreren met dezelfde ingrediënten: doe er cirkels tomaten en komkommers bovenop en versier in het midden met sla, waardoor er een roos van wordt gemaakt.

Makkelijk te koken salade zal niet alleen genieten van smaak, maar ook van de beschikbaarheid van ingrediënten. Zo'n traktatie voor een betaalbare prijs kan op zijn minst elke dag worden geserveerd.

Weet je Verrassend genoeg is chum-zalm waardevol vanwege de zeldzame kwaliteit van het vlees. Feit is dat het eiwit erin voor bijna 100% door het menselijk lichaam wordt opgenomen, wat het mogelijk maakt om het product tijdens de voeding in de voeding op te nemen.

Het gerecht kan op verschillende manieren worden geserveerd: ontleed de ingrediënten in porties en plaats de dressing apart, of meng alles meteen zodat er minder borden en apparaten op tafel komen. De gerookte vissalade zal in ieder geval erg lekker zijn.

Chum-salades versieren de tafel tijdens elke vakantie, bovendien zijn ze ideaal voor dagelijks gebruik. Beschikbare ingrediënten die gemakkelijk te bereiden en te combineren zijn, zullen alle gasten verrukken, zelfs de meest verfijnde. Een roze malse garnaal voor dieetvlees zal niemand onverschillig laten, in welke vorm dan ook.