Champignons zijn een populair ingrediënt in koken. Ze worden gebakken, gekookt, gezouten, gemarineerd en gebakken. Hoe eenvoudig en lekker om gevulde champignons met spek in de oven te koken, zal dit artikel vertellen.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Het roosteren van champignons moet worden geselecteerd met grote hoeden. Kwaliteitsmonsters zijn wit of roze geverfd. Het is noodzakelijk om vruchtlichamen te selecteren zonder wormgaten, rot, vlekken, slijm, ze moeten ook een aangename geur hebben.
Weet je Bij sommige soorten champignons werden stoffen gevonden die een antibioticumeffect vertoonden.
Volgens het recept moeten ze, voordat ze de paddenstoelen vullen, van vuil worden ontdaan, gewassen, gedroogd en de poten van de hoeden worden gescheiden.
In de oven gevulde champignons met spekrecept
425 minuten
plantaardige olie
3 el. l
Voedingswaarde per 100 g:
- De hoeden worden in een ovenschaal geplaatst, de onderkant is geolied.
- Snij de ui, champignonpoten en spek in kleine blokjes.
- Rasp kaas op een rasp met middelgrote gaten.
- Leg de uien in een pan en bak ze een paar minuten.
- Leg er benen op. Houd de pan 5 minuten op middelhoog vuur.
- Introduceer het spek. Bak tot het klaar is.
- Giet room bij de inhoud.
- Wacht tot het mengsel dik wordt.
- Zet de pan opzij en wacht tot hij is afgekoeld.
- Vul de hoeden met het gebakken mengsel en leg op een bakplaat.
- Zet de ovenschaal 10 minuten in de oven met een temperatuur van + 190 ... + 200 ° С.
Video recept
In de oven gevulde champignons met spekreceptBelangrijk! Verse paddenstoelen zijn geschikt voor consumptie gedurende zeven dagen na het oogsten, mits bewaard in koude omstandigheden.
Champignons met spek kunnen snel en lekker in de oven worden gebakken. Zo'n gerecht kan de gasten verrassen en verrukken en een echte decoratie van de feesttafel worden.