Bekijk elk kookboek en je zult er zeker een gedetailleerde beschrijving en een foto van een heerlijke walnoottaart vinden. Elke ervaren gastvrouw kent in ieder geval een paar simpele recepten voor dit heerlijke huisgemaakte dessert. Lees verder in het artikel voor meer informatie over het bereiden van een traktatie genaamd 'Biscuitgebak met walnoten en gecondenseerde melk'.
Selectie en bereiding van ingrediënten
Om te koken heb je walnoten nodig. Het is beter om ze in de schaal te kopen. De oliën in de korrels reageren met zuurstof en gaan daardoor achteruit en beginnen bitter te worden. Koop dus schaalloze korrels alleen als je zeker weet dat ze niet later dan een week geleden zijn schoongemaakt.
Belangrijk! Proef zeker de noten naar smaak. Als gifstoffen en schimmels tijdens de opslag de huid binnendringen, heeft dit invloed op zowel smaak als geur.
Door de romige textuur wordt zure room toegevoegd aan verschillende bakkerijproducten. De niet-vette zure room die aan het glazuur wordt toegevoegd, maakt de laatste meer volumineus. Het is passend om er een snufje vanilline in te doen voor de smaak.
Als onderdeel van een koekje zal zure room het malser en mooier maken. Zo'n cake blijft langer sappig en droogt niet uit als hij meerdere dagen moet worden bewaard. In het koekje doe je vette zure room.
Chocolade wordt gemaakt van cacaoboomzaden. Ze worden gebakken en gehakt om het product te produceren dat we in de winkel kopen. Pure chocolade is niet iedereen vindt het heerlijk om alleen te eten. Maar toegevoegd aan het glazuur geeft het een gladdere satijntextuur.
Belangrijk! Als je de room niet kunt kloppen, voeg dan gelatine toe. Verdun het vooraf volgens de instructies en giet het in de opgeklopte massa.
Cake Recept
[/ receptInstructies]
Video recept
Cake Recept
Je kunt het hele jaar door een heerlijke cake maken met noten en gecondenseerde melk. Het is perfect voor avondthee met vrienden en voor de feesttafel. Bovendien zijn walnoten erg nuttig voor het lichaam en moeten ze in de voeding worden opgenomen.