Salades met vlees zijn een uitstekende optie voor diegenen die van een smakelijke en bevredigende maaltijd houden, maar tegelijkertijd op dieet zijn. Er zijn veel variaties op vleessalades. Het meest interessant is kipsalade met champignons, kaas en eieren, versierd met geurige kruiden.
Selectie en bereiding van ingrediënten
De beste vleeskeuze voor een dieetgerecht is kip. Het heeft veel eiwitten en wordt goed opgenomen. Het meest geprefereerde deel van de kip is de borst. Rauwe filet moet 25-30 minuten op laag vuur worden gekookt. Je moet ook wat kippeneieren voorkoken.
Weet je U kunt de duurste salade ter wereld proberen in Oxford met een bezoek aan Le Manoir aux Quat Saisons. Een portie kost 800 euro. Het omvat: witte beluga-kaviaar, Cornwall-krab, kreeft, langoest, truffels, evenals aardappelen en asperges.
Kip, Champignons, Ei, Ui en Kaassalade Recept
900 g 10 min.
ingeblikte champignons
250 g
Voedingswaarde per 100 g:
Snijd eerst alle ingrediënten. Kipfilet en kaas worden in kleine blokjes gesneden. Champignons worden in plakjes gesneden.
De eieren worden in willekeurige volgorde fijngehakt en bovenop de champignons gelegd.
Alle ingrediënten moeten in een kom worden gedaan.
Vervolgens worden groene uien fijngehakt en naar een kom gestuurd. Desgewenst kunt u de komkommer in verse of gezouten vorm snijden - dit zal de smaak diversifiëren en het gerecht sappiger maken.
Zout en peper worden naar smaak aan de kom toegevoegd, evenals mayonaise.
De laatste stap is om alle componenten van de salade grondig te mengen.
Video recept
Salade Recept met Kip, Champignons, Ei, Ui en Rauw
Dit gerecht kan naar wens worden aangevuld en aangepast. Champignons kunnen bijvoorbeeld worden vervangen door eekhoorntjesbrood en in plaats van kip een kalkoen gebruiken. En de toevoeging van komkommers en tomaten maakt het gerecht interessanter.
Belangrijk! Shoppingmayonaise is moeilijk toe te schrijven aan dieetproducten, dus als je om je figuur geeft, is het beter om het zelf te koken of om ongezoete yoghurt te vervangen door 1-2 teentjes knoflook toe te voegen (optioneel).
Door slechts 1-2 ingrediënten te veranderen, kan het gerecht meer dieet worden gemaakt en, omgekeerd, meer voedingswaarde toevoegen. Het recept is heel eenvoudig en het gerecht is in korte tijd bereid en ziet er geweldig uit, zowel op vakantie als op de gebruikelijke eettafel.