Tarweboeren willen maximale opbrengsten zonder verlies door ziekte. Zo'n schimmelziekte, zoals smut, vermindert niet alleen het volume van geoogste granen, maar bederft ook aanzienlijk hun kwaliteit. Ons artikel zal je vertellen over de smut van tarwe, de variëteiten, de redenen voor het uiterlijk en de methoden om ermee om te gaan.

Wat is vuil van tarwe

Graanvuil is een schimmelziekte. Het verslaan van plantengewassen vindt plaats met vuile schimmels. Uit hun slapende sporen (teliosporen) groeit viercellig basidium. Geleidelijk dringt het mycelium door de hele plant. Vaker beïnvloeden deze schimmels winter- en zomertarwesoorten. De kwaliteit van het gewas met het uiterlijk van deze ziekte neemt sterk af.

Oren worden geleidelijk hol en krijgen vaak een verkoold uiterlijk. Vandaar de naam "stootslag". Dit type paddenstoel bevat de alkaloïde ustilagin (ustilagin), daarom zijn geïnfecteerde plantengewassen giftig en schadelijk voor het menselijk lichaam.

Geografische verspreiding van de ziekte

Tarwekwortel heeft een brede geografische spreiding. Smut kan dus voorkomen in alle regio's waar tarwe en gerst worden verbouwd. Het wordt gevonden in alle regio's van het land. Dusty wordt overal gevonden waar graangewassen groeien.

De dwergvariëteit wordt vaker aangetroffen in de noordelijke regio's van de Kaukasus, Azerbeidzjan, Armenië, het zuiden van Kazachstan, Moldavië en sommige regio's van Oekraïne. De Indiase variëteit komt voornamelijk, zoals de naam al aangeeft, voor in India. De stengel heeft vernietigingsgebieden in Azerbeidzjan, Georgië, Turkmenistan, Oezbekistan, Kirgizië, in het zuiden van Kazachstan, de Noord-Kaukasus en het schiereiland de Krim.

Symptomen

U kunt de ziekte al opmerken in de beginfase van het verschijnen van aartjes. Ze worden afgeplat, een groenachtige kleur verschijnt met een blauwe tint of de plant krijgt een verkoold uiterlijk. Er wordt enige schilfering van de schubben waargenomen. De aartjes ruiken onaangenaam en ze hebben een misvormd uiterlijk. De ziekte vertraagt ​​de ontwikkeling van cultuur, verzwakt deze en het graan wordt kleiner en verliest zijn kwaliteit.

Oorzaken van de ziekte

Infectie zelf vindt plaats via zaad en grond. Bij het dorsen blijven sporen van zieke oren bij gezonde, en bij het zaaien van zaadmateriaal vallen ze in de grond en beïnvloeden ze tarwekiemen.

Belangrijk! Besmetting kan optreden door landbouwmachines en werktuigen (containers, zaaimachines, etc.), die na contact met besmette exemplaren niet zijn gedesinfecteerd.

De volgende factoren dragen bij aan de snelle ontwikkeling van de ziekte:

1. Een langere bloeitijd. Bij rassen met langdurige bloei gaan vlokken in deze periode wijd open, wat planten kwetsbaar maakt.
2. Hoge luchtvochtigheid (meer dan 50%) bij gematigde temperatuuromstandigheden (+21 ... + 24 ° С). Neerslag en overmatig vocht tijdens de bloei zijn bijzonder gevaarlijk.
3. Wind draagt ​​door de verspreiding van sporen bij aan een breder spectrum van infecties.
4. De late data voor zaaien in de winter, maar ook te vroeg voor zaaien in de lente.
5. Te diep zaaien bij het planten van zaad.
6. Dichte beplanting.
7. Schaarse grond, die zwaar van structuur is.

Rassen

Er zijn vijf soorten smut die tarwe aantasten. In ons land zijn de meest voorkomende harde en stoffige variëteiten. De laatste soort is het meest schadelijk. Andere soorten zijn te vinden op warmere plaatsen.

Solide

De veroorzakers van dit type ziekte zijn schimmels van het type Ustilaginales. In de beginfase van de rijping van het oor is harde tarwe te zien. Ze zijn vervormd en krijgen een licht afgeplatte vorm en een groenachtige kleur met een blauwe tint. Het aartje zelf wordt enigszins verspreid. Als je erop drukt, zul je in plaats van de gebruikelijke "melk" een grijze vloeibare consistentie opmerken met een onaangenaam aroma van haring. Vanwege deze geur wordt dit type smut ook wel stinkend genoemd.

Belangrijk! De volgende cultivars van wintertarwe zijn zeer resistent tegen vuil: Zarya, Albidum 114, Kiyanka en anderen.

Tijdens de volledige rijpingsfase verdwijnt het kleurverschil. Bij een ziek aartje worden echter zakken met ovaalvormige schimmelsporen gevormd in plaats van korrels. Als ze worden geperst en vernietigd, hoor je een geur van trimethylamine (haring). Omdat sporen van basidiomyceten veel gemakkelijker zijn, blijven de oren staan ​​en vallen ze niet onder het gewicht van het graan, zoals gezonde exemplaren.

Stoffig

Infectie van tarwe met een smutty smut vindt plaats tijdens de bloei. De veroorzaker is de schimmel Ustilago tritici Jens. Teliosporen beïnvloeden de eierstok en eitjes, die worden omgezet in graan. In de aangetaste zaden in het embryo zitten echter schimmeldraden.

In de loop van de tijd worden alle delen aangetast en veranderen ze in een donkere massa, behalve de staaf. Vervolgens wordt het membraan vernietigd en komen de teliosporen door verspreiding in de grond. In plaats van een oor blijft alleen de stang over. In sommige gevallen wordt het aartje niet volledig beïnvloed, maar gedeeltelijk. De ziekte vangt ook de stengel- en bladplaten op. In de nerf blijft deze schimmel meer dan 3 jaar houdbaar.

Indische

De veroorzaker van deze variëteit van smut is de paddenstoel Neovossia indica Mundkur. Het treft voornamelijk individuele eierstokken. Op de plaats van de laesie wordt in plaats van graan een donkere consistentie van teliosporen met de geur van haring gevormd. Gemiddeld is de nederlaag tot 5-6 aartjes in de hele piek. In dit geval worden meestal alleen de embryo's of groeven van de korrels aangetast. Maar de kiemdelen worden niet altijd vernietigd en het zaadmateriaal komt tevoorschijn en geeft gezond ogende spruiten. Met een sterke mate van schade aan het graan en hun schubben vallen eraf.

Belangrijk! Wanneer een Indiase ziekte wordt getroffen, wordt een afname van de kieming van granen en hun kwalitatieve kenmerken waargenomen. De productiviteit van tarwe daalt met 12-20%. In de Russische Federatie wordt de quarantaine aangegeven wanneer deze wordt gedetecteerd.

Er bestaat geen variëteit van tarwe, die immuun zou zijn voor de smut, maar laaggroeiende variëteiten zijn vatbaarder voor deze ziekte.

Dwerg

Dwergvuil komt vooral voor in wintertarwesoorten. Deze ziekte komt voor op plaatsen langs de randen van velden, langs wegen. De veroorzaker is de schimmel Tilletia controversa Kuehn.

Deze soort lijkt op een stevige kop. Aangetaste exemplaren zijn te bossig. Maar de stelen zijn 2-4 keer merkbaar lager dan gezond. De oren hebben een dichtere structuur en zijn iets korter dan normaal. Bij het rijpen blijven de korrels half bedekt. Soms wordt in een eerdere periode vertakking en rijping waargenomen. Geschillen zijn donker van kleur.

De schadelijkheid van de dwergsoort is een orde van grootte hoger dan die van de vaste smut. De levensvatbaarheid van de teliosporen van de schimmel in de bodem is 2-9 jaar. Aangetaste granen ontkiemen langzamer en niet volledig.

Stam

De veroorzaker van de ziekte is de schimmel Urocystis tritici Körn. Deze schimmelziekte treft tarwe tot het eerste blad in de spruit wordt gevormd. Tarwebladeren worden kleiner, bossigheid neemt af.

Weet je Bij het vergelijken van tarwe-genotypen suggereerden wetenschappers dat de cultivars van deze plant afkomstig waren uit Diyarbakir in het zuidoosten van het moderne Turkije.

Dit type smut vormt longitudinale en convexe strepen op de stengels, bladeren en omhulsels van planten. Ze hebben aanvankelijk een lichte kleur, maar krijgen uiteindelijk een donkerder grijze kleur. Dan kraken deze bands en onthullen donkere teliosporen. Aangetaste exemplaren groeien langzamer en vormen een massa aangetaste weefselvezels in plaats van een oor. In dit geval wordt het rendement aanzienlijk verlaagd.

Manieren om de ziekte te bestrijden

Zieke kop gebroken tarwe. Als tijdens de rijping tekenen van deze ziekte zijn gevonden, proberen ze hem niet te redden. Pesticiden verslechteren de kwaliteit van niet alleen aangetaste maar ook gezonde tarwe.

De aangetaste korrel heeft een onaangename geur en een veranderde kleur, wat uiterst negatief is voor de kwaliteit van bakkerijproducten. Normen laten het toe om brood te bakken, maar met een gehalte van niet meer dan 10%. Hiervoor worden de grondstoffen gewassen en gereinigd met speciale apparatuur.

Hoe te vechten tegen gemaaid tarwe

Na het maaien van tarwe blijven sporen van vuile schimmels in de grond achter. Het wegwerken ervan draagt ​​bij aan de introductie van mest en minerale meststoffen. Dit gebeurt bij een bodemtemperatuur van + 10 ... + 20 ° C. En de introductie van sporenelementen zoals mangaan en boor verhoogt de weerstand van planten tegen deze schimmelziekte. Vervolgens moet in dergelijke grond gezaaid zaad van schimmels worden gezaaid.

Preventie

De beste remedie tegen smut is het voorkomen van het uiterlijk. Deze maatregelen omvatten het volgende:

1. Naleving van vruchtwisseling.
2. Zaaien bestendig tegen vuilvariëteiten.
3. Diep ploegen van de aarde. Helpt bij het wegwerken van veel ziekteverwekkers en plagen van gewassen.
4. Optimale zaaidata. Wanneer ze laat worden gezaaid, zijn temperatuur en vochtigheid gunstig voor de ontwikkeling van teliosporen.
5. Isolatie van graangewassen (grondstof en zaad). De onderlinge afstand moet minimaal 1 km bedragen. Al het andere moet worden beheerst door wilde grassen die naast de velden groeien.
6. Desinfectie van landbouwmachines.
7. Zaadonderzoek. Visuele inspectie om de kwaliteit van plantmateriaal te controleren is niet voldoende. Tijdens de herfst en winter kunnen er nieuwe schimmels op het graan verschijnen.
8. Gebruik gezonde granen om te zaaien.
9. Zaaddesinfectie met systemische geneesmiddelen. Het kan thermisch en chemisch zijn (fungiciden). De meest effectieve ets is met systemische geneesmiddelen die in de korrel doordringen. Hiervoor is het effectief om medicijnen te gebruiken op basis van tebuconazol en fludioxonil.

Smut is een veel voorkomende schimmelziekte, die gecultiveerde tarwe ernstig beschadigt, waardoor de graanopbrengst en kwaliteit vermindert. De beste manier om ermee om te gaan is preventie.