Vijf jaar geleden werd op de Russische markt een ware golf van populariteit van pasta onder binnenlandse consumenten geconstateerd.

En van 2014 tot 2018 werd de liefde voor pasta bij de Russen alleen maar sterker, met 7,4% in vier jaar tijd. In 2018 bereikte het verkoopvolume van spaghetti, hoorns en andere producten 1080 duizend ton.

Volgens prijsexperts werd in 2015 een lichte daling geconstateerd, toen de lage vraag de producenten ertoe dwong de pastaprijzen te verhogen. Tegelijkertijd was er bij de Russen geen grote vraag naar geïmporteerde pasta - als de binnenlandse consument pasta kocht, koos hij voornamelijk voor lokaal gemaakte pasta.

In de periode van 2017 tot 2018 werden de Russen actiever en begonnen ze steeds meer pasta te kopen van het midden- en hoge segment van waarde op tafel. Sindsdien is pasta, gezien de statistieken, een van de favoriete traktaties van de Russen.

Vooral populair onder binnenlandse kopers zijn gekrulde pasta - farfalle en fusilli. De eervolle tweede plaats wordt ingenomen door de "hoorns". En op de derde plaats in populariteit zijn spaghetti en vermicelli.

Op basis van informatie van prijsexperts zal het volume van de verkoop van pasta op de handelsvloeren van de Russische Federatie de komende vier jaar toenemen. Tegen 2023 voorspellen analisten een stijging van de verkoop van pasta met 6,3%, wat zal bijdragen tot 1148 duizend ton per jaar.