Januari van dit jaar werd een hete en ongewoon productieve tijd voor veehouders en fokkers van het Stavropol-gebied. Lokale landbouwdeskundigen blijven werken aan het fokken van universele runderrassen.

Het is bekend dat er begin 2019 in de regio meer dan drieëntachtig duizend runderen waren die tot vleesrassen behoren. Van deze koeien - ongeveer 36 duizend. Het is opmerkelijk dat de meeste Stavropol-koeien vertegenwoordigers zijn van het Kalmyk-ras en meer dan 53% van de totale massa van het regionale vee uitmaken. Het volgende meest populaire ras is Hereford. Het aantal koeien van deze soort is 26,2% van het totale aantal dieren.

De derde plaats is voor Kazachse witkopkoeien. Hun aandeel in de veestapel is ongeveer 18%. En 2,8% van alle Stavropol-koeien zijn van het Limousin-ras Lokale veehouders zijn niet van plan daar te stoppen en werken vruchtbaar aan het fokken van nieuwe rassen voor de vleesmarkt.

Het is bekend dat de werknemers van stamboekfabrieken, evenals experts van gespecialiseerde landbouwbedrijven, tegenwoordig bezig zijn met het fokken van een nieuwe generatie vee, de Dmitrievsky-koeien.

Het zal niet overbodig zijn om toe te voegen dat de Dmitri-kalveren verschillen van hun "basis" -verwanten in een indrukwekkender gewicht (bijna 12% meer), ondanks het feit dat de voedselkosten voor beide rassen hetzelfde zijn. Wat betreft de slachtopbrengst van vertegenwoordigers van dit ras, deze overschrijdt 63% van het levend gewicht.

De fokkers van het Apanasenkovsky-district, die het Ascension-koeienras aan het publiek hebben geïntroduceerd, staan ​​niet stil. In dit geval hebben we het over vee met vlees met een verhoogde marmering en het slachtgewicht van dit ras is meer dan 61% van het levend gewicht.