Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Slimme verticale champignonkwekerijen zijn ontwikkeld door Smallhold startup uit de VS. Oesterzwammen op zo'n boerderij kunnen in een week worden gekweekt.
Uitchecken
De gemiddelde opbrengst per week is 18-36 kg champignons. Dit is 40% meer dan bij conventionele champignonkwekerijen. Tegelijkertijd verbruikt het groeiproces 96% minder water.
Naast oesterzwammen groeit Hericium erinaceus op de boerderij. Agrocybe cylindracea en shiitake Het bedrijf gooit het gebruikte substraat niet weg, maar geeft het aan lokale bedrijven voor compostering.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send