Spaanse bakkers hebben zich aangepast aan de smaak van zelfs de meest veeleisende en humeurige klanten. Vandaag is een boer en tegelijkertijd? bakker Juan Moreno bereidt speciaal brood voor de meest genereuze klanten van zijn kleine onderneming - voor een ongebruikelijke "bult" zakenlieden uit Rusland, China en de Arabische landen staan klaar om fantastisch geld op de toonbank van Juan te zetten.
"Water voor uniek brood wordt ons geleverd vanuit de rivieren van het verre IJsland", zegt Moreno trots. "Op dit water kneden we het zuurdeeg volgens een oud recept en voegen we eetbaar goudpoeder toe aan het deeg."
Als resultaat rijpen weelderige broden van echt gouden kleur in de ovens van Juan. En miljonairs van over de hele wereld die graag ontspannen bij de bakker, in de Spaanse badplaats Costa del Sol, betalen graag 192 euro voor elk brood.
Volgens Moreno heeft goudpoeder op geen enkele manier invloed op de smaak van brood, maar het maakt de bultrug stijlvol en, zoals de klanten van de bakker het zeggen, zielig.
Merk op dat in de bakkerij Moreno ook brood wordt gebakken met toevoeging van zilverpoeder en andere soorten unieke kippenkoekjes, waarvan de goedkoopste 85 euro kost.