De bessenproducenten in de Vinnitsa-regio vestigden de aandacht op de teelt van kamperfoelie - struikbessen, die erg populair zijn in Canada, verschijnen eerder op de markt en worden als waardevoller beschouwd dan bosbessen.
Een van degenen die het kweken is Oleg Vagin, de eigenaar van de kwekerij in Mikulintsy in het Litinsky-district. Op zijn boerderij worden zaailingen van tientallen gewassen verbouwd, waaronder bosbessen, bramen, veenbessen, krenten, enz.
Volgens de boer weten veel Vinnitsa-tuinders al lang wat kamperfoelie is en proberen ze het te laten groeien. Maar statistieken tonen aan dat ongeveer 60% van de potentiële kopers het nog nooit heeft geprobeerd. De reden is het ontbreken van industriële plantages van deze bes in de regio Vinnitsa.
“Ik heb er maar één gehoord, maar er zijn oude soorten die heerlijk zullen zijn voor diegenen die liever een zoetzure smaak hebben dan een puur zoete, bitterheid is daar ook aanwezig. Maar nu worden er nieuwe Canadese en Bakhchar-variëteiten van Russische selectie met zoete en grote bessen gekweekt, ”zegt Oleg Vagin. - Daar schieten ze perfect wortel, maar in Oekraïne, waar het warmer is, wordt de groei geremd door de hitte.
De plant is verhout en moet worden gevoerd. In het vroege voorjaar wordt ammoniumsulfaat of ureum gebruikt op ontdooide sneeuw, afhankelijk van de zuurgraad van de grond. Winter kamperfoelie verdraagt zeer goed, dus geen dekking nodig.
Zelfs geroote stekken blijven op straat achter. Fruit de struik niet onmiddellijk, je moet enkele jaren wachten. Geoogst begin mei en tot eind juni. De bessen zijn licht en gemakkelijk te beschadigen. Hierdoor worden ze vaak in het buitenland verwerkt voor jam en toevoegingen aan yoghurt. ”