De vraag naar rijst nam in veel landen aanzienlijk toe na het uitbreken van het coronavirus, wat leidde tot een sterke stijging van de prijzen, en ondertussen stopten verschillende landen hun export.
Als gevolg van de verspreiding van het coronavirus zijn mensen nog steeds klaar om te winkelen. Uit angst voor voedseltekorten of winkelsluitingen verdwenen rijst, pasta en meel snel uit de winkelschappen.
Europa is ook gevoelig voor de lentepiek van de Aziatische epidemie, die de rijstproductie aanzienlijk heeft verminderd. India, Thailand, Vietnam, Pakistan, China en de Verenigde Staten zijn momenteel de belangrijkste exporteurs van rijst.
In sommige Aziatische landen wordt rijst gebruikt om wijn en bier van te maken.
Rijst wordt een steeds zeldzamer product in Azië, omdat veel boeren en handelaren vanwege de epidemie gedwongen zijn te stoppen met produceren of verkopen. China heeft de rijstexport opgeschort vanwege stijgende voedselprijzen en lage voorjaarszaaien. Hier stegen de voedselprijzen in februari met 21,9%. De rijstprijzen in Thailand en de VS stegen vorige week tot het hoogste niveau in 6 jaar, terwijl het in Vietnam boven het gemiddelde van 16 maanden lag.
De Thaise referentieprijzen voor exportrijst werden donderdag verhoogd van 470-495 dollar per ton naar 480-505 dollar. Dit is de hoogste prijs sinds augustus 2013. De prijzen in Vietnam stegen tot $ 410 per ton, het hoogste niveau sinds november 2018.
Rijsthandelaren in Bangkok denken dat de rijstprijzen zullen blijven stijgen. Aangenomen wordt dat deze trend zich tot halverwege het jaar zal doorzetten, omdat zoveel landen proberen de voedselvoorziening aan te vullen. Zowel Aziatische als Amerikaanse landen hebben echter rijst nodig om hun bevolking te bevoorraden, en export uit deze landen wordt niet verwacht.
- Volgens officiële Cambodjaanse gegevens die op maandag 8 juli zijn vrijgegeven, daalde de rijstexport vanuit Cambodja naar de Europese Unie sterk nadat de tarieven in de eerste helft van het jaar waren ingevoerd, maar de verliezen werden gecompenseerd door de toegenomen verkoop aan China.
- Kien Giang is de provincie met het grootste rijstproductiegebied in de Mekong Delta, met meer dan 290.000 ha, en is een kustprovincie, dus als zout water niet goed wordt beheerst, zal het grote schade aanrichten.
- Een Duits-Vietnamees onderzoeksteam gebruikte de Canadian Light Source (CLS) van de Universiteit van Saskatchewan om te laten zien dat rijst- en garnalenteelt afwisselend een haalbare, omkeerbare optie is voor rijsttelers die worden getroffen door klimaatverandering in de Mekong-kustdelta in Vietnam.