Op het grondgebied van een van de oesterkwekerijen in Frankrijk werd een werkelijk gigantische oester gevonden.
We hebben het over de productie van weekdieren in de westelijke regio van de Vendée, in de grote gemeente Talmont-Saint-Hilaire, waar een van de medewerkers een vijfentwintig centimeter oester ontdekte, waarvan het gewicht ongeveer anderhalve kilo bedraagt.
De naam van de landarbeider die de geweldige tweekleppige schelpdier vond, Mathieu Naslain. Hij vertelt hoe hij langs het kanaal liep waar oesters groeien, en plotseling stapte hij op iets groots. Het bleek dat dit een gigantische tweekleppig schelpdier is. Ervaren landarbeiders schatten de geschatte leeftijd van de vondst op dertien of zelfs vijftien jaar.
Het is opmerkelijk dat een paar maanden eerder, in het voorjaar van 2019, op dezelfde boerderij een oester werd gevonden met een gewicht van iets minder - een kilo van driehonderd gram. Volgens Naslan kun je in dit gebied waarschijnlijk veel van dergelijke weekdieren vinden. Maar alleen in de oceaan - het is onwaarschijnlijk om de overvloed aan dergelijke reuzen op het land te ontmoeten.
Anderhalve kilo schoonheid kreeg de naam Georgette - ter ere van een van de medewerkers van de boerderij, die tientallen jaren op de onderneming heeft gewerkt en deze zomer een welverdiende rust heeft gehad. Het management van de boerderij benadrukt dat Georgette eetbaar is, maar niemand heeft haast om het op te eten.
En hoewel fijnproevers en verzamelaars van over de hele wereld bereid zijn om veel geld te betalen voor een gigantische oester, gaan ze het voor geen geld verkopen aan een boer in de gemeente Talmon-Saint-Hilaire: “Dit is onze trofee! Laat het groeien - laten we eens kijken hoe groot het kan worden! "