De experts van het adviesbureau Deloitte, dat een sterke internationale autoriteit heeft met een verantwoorde aanpak, hebben van februari tot maart 2019 potentieel nuttige studies uitgevoerd voor de Russische economie in het algemeen en binnenlandse voedselproducenten in het bijzonder.
De essentie van het onderzoek was om te bepalen of de inwoners van de Russische Federatie tevreden zijn met de kwaliteit van de consumptiegoederen die algemeen verkrijgbaar zijn op verschillende handelsvloeren van het land - op markten, in supermarkten, kleine en grote groothandel en detailhandelszaken.
Het onderzoek is begonnen met een enquête onder de doelgroep - respondenten van in totaal 4000 mensen. De enquête werd online uitgevoerd en bekwame Deloitte-medewerkers waren betrokken bij het samenvatten van de resultaten.Aan het einde van het onderzoek vond een persconferentie plaats waarop de resultaten bekend werden gemaakt. Laura Nakoryakova, hoofd van de onderzoeksafdeling van het adviesbureau, merkte op dat de Russische consument op basis van de resultaten van de enquête over het algemeen tevreden is met de kwaliteit van de op de Russische markt aangeboden voorzieningen.
Vier op de vijf respondenten gaven een positieve beoordeling van voedingsproducten uit het assortiment van de algemene markt. Gemiddeld kregen de respondenten hoge cijfers van dergelijke voedingsmiddelen zoals: flessenwater, pasta, granen en andere huishoudelijke boodschappen.Als we het hebben over die goederen, waar de Russen niet altijd tevreden mee zijn, kunnen we voedselcategorieën onderscheiden als: zeevruchten, vis, worstjes, diepvriesproducten en afgewerkte vleesproducten.