De wereldmelkprijzen kunnen de komende maanden enigszins beginnen te stijgen, aangezien de internationale zuivelmarkten het laagste punt van hun huidige aanbod hebben bereikt.
Dit is de mening van Torsten Hemm, Managing Director van het IFCN Dairy Research Network, het International Farm Comparison Network, dat hij uitsprak op de recente Alltech One19-conferentie in Lexington, Kentucky.
Volgens Hemm zal de wereldwijde vraag naar zuivelproducten de komende jaren aanzienlijk blijven groeien: "Dit zal te danken zijn aan een combinatie van versnelde groei van de wereldbevolking en het feit dat mensen in veel landen meer zuivelproducten in hun dieet opnemen."
Hemm benadrukte ook de belangrijke economische rol die de zuivelsector over de hele wereld speelt. 'Ongeveer een miljard mensen werken wereldwijd op melkveebedrijven', zei hij.
Tegenwoordig bedient de zuivelwereld meer dan zeven miljard consumenten en voorziet in het levensonderhoud van ongeveer een miljard mensen die betrokken zijn bij de zuivelketen. De IFCN-vertegenwoordiger merkte ook op dat de wereldwijde vraag naar melk de afgelopen 13 jaar met 36% is gestegen.
“Tot 2030 zal de wereldbevolking met 16% toenemen tot 8,7 miljard mensen. Als gevolg hiervan hebben nog eens 1,2 miljard consumenten zuivelproducten nodig ', aldus Torsten Hemm. Volgens hem zullen er in 2030 417 miljoen melkdieren op de wereld zijn.