Binnenkort, in augustus van dit jaar, zal in het stadsdeel Istra (regio Moskou) een belangrijk evenement worden gehouden voor alle Russische kaasproducenten.

We hebben het over het Kaasfestival, dat in de periode van 9 augustus tot 11 augustus 2019 meer dan driehonderd kaasmakers uit de hele Russische Federatie zal samenbrengen. Deze informatie werd met het publiek gedeeld door het perscentrum van het Ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening in de buurt van Moskou.

Zoals het afdelingshoofd, Andrei Razin, opmerkt, houdt niemand anders zulke grootschalige kaasfestivals in Rusland. En traditioneel komen elk jaar toonaangevende en getalenteerde kaasmakers uit veertig regio's van het land samen in de regio Moskou om hun prestaties aan het publiek te presenteren - hoogwaardige kazen gemaakt volgens oude en originele recepten.

Het is opmerkelijk dat naast het proeven en kopen van verschillende kazen tijdens het festival, het mogelijk zal zijn om kennis te maken met de unieke uitrusting voor kaasfabrieken van binnenlandse fabrikanten en de benodigde apparatuur tegen een eerlijke prijs te kopen.

Het is bekend dat de festivallocatie zich in het dorp Dubrovskoye zal bevinden, gebaseerd op de kaasfabriek van de Istrische producent Oleg Sirota.

Het is belangrijk op te merken dat het naast de buitengewone verscheidenheid aan kazen op het festival ook mogelijk zal zijn om worsten, bakkerij- en zoetwarenproducten van Russische fabrikanten te proeven en te kopen, evenals honing, ciders, thee, vruchtendranken, kwas en andere hoogwaardige goederen tegen een betaalbare prijs.