Met behulp van eenvoudige methoden om uien op een veer te distilleren, kunt u uw gezin buiten het seizoen en in de winter vitamines geven of een winstgevend bedrijf opbouwen voor het telen en verkopen van groene uien. Het is niet moeilijk om zelf uien naar groenten te rijden. Het is alleen belangrijk om de juiste variëteiten te kiezen, kennis te maken met de basismethoden en comfortabele omstandigheden voor de cultuur te creëren. Dit zal in dit materiaal worden besproken.

Welke rassen worden beter achtervolgd

Als u variëteiten van uien kiest voor distillatie op een veer, moet u letten op een kenmerk als multigranulariteit en multicavity. Multiglossality is het aantal knopknoppen in de bol, waaruit een groene veer groeit. Knoppen worden beschouwd als knoppen die zich op enige afstand van elkaar bevinden en worden gescheiden door uivlokken. Er kunnen vier tot zes beginselen zijn, die als ideaal worden beschouwd voor het forceren, maar er worden ook acht tot vijftien beginselen gevonden. De opbrengst aan groene massa hangt af van dit bedrag. Multi-nesting is het aantal gesmolten bollen, die elk meerdere knoppen kunnen zijn. Bij het kopen van een plantui snijd je de bol door om het aantal primordia te bepalen. In aanwezigheid van 1-2 nieren in de bol zal de hoeveelheid groene massa klein zijn. En het belangrijkste doel van de groenteteler is het verzamelen van de maximale hoeveelheid bereide groene uien vanaf 1 m².

Daarom moet u voor distillatie op een veer kiezen voor uien met meerdere druiven:

1. Karatal (Karatal) - een multiglossal (3–7 knoppen) variëteit met een medium scherpe smaak. Het heeft een korte rustperiode, wordt vroeg wakker en is geschikt voor distillatie in het vroege najaar. De opbrengst aan groene massa is 70%.
2. Rostov (Lugansk) - Het heeft een gemiddelde rustperiode, heeft meer dan 3 primordia, onderscheidt zich door een scherpe smaak en vlezige veer. Bij het uitpersen van grote rapen (meer dan 5 cm) en rationeel voeren, kunt u groene uien oogsten - 6–7,5 kg / m², bij het planten van 10 kg / m².
3. Stuttgart Riesen (Stuttgart) - een variëteit van een lange rustperiode, een semi-acute smaak, heeft meer dan 3 primordia. Geschikt voor distillatie midden in de winter en wordt gekenmerkt door een goede toename van de groene massa (70-90%).
4. Egyptisch - geïmporteerde uien. Het wordt meestal verzameld in april-mei, dus de rustperiode loopt ten einde. Het presteert goed bij het forceren van de pen. Je kunt zo'n ui empirisch vinden door de ui te snijden en het aantal primordia te bepalen.
5. Chalcedoon - een algemeen beschikbare variëteit uien met een gemiddelde rustperiode is geschikt voor distillatie in de winter-lente periode. Bloeiwijze zonder bitterheid tot 16 cm lang Het aantal primordia is afhankelijk van de grootte van de bol: 4–6 cm –– 3–6 primordia (70% opbrengst), 3-4 cm –– 2-4 primordium (50% opbrengst). Productiviteit 5-7 kg / m².
6. Spassky Local Superior - een scherpe variëteit aan medium kiemrust, multiglossate (7-10).
7. Slijmui (klier) - De pen is dicht, breed en dik en stelt weinig eisen aan verlichting. Het heeft een hoge smaak en een zwak knoflookaroma. Productiviteit van 1 kg plantmateriaal in 4 weken is 2-3 kg groen.
8. Sjalot (variëteiten Zvezdochka, Delicacy, Emerald, Sir-7) - een veer tot 40-50 cm, pretentieloos in de teelt, de eerste oogst wordt al 10 dagen na het planten ontvangen. Productiviteit vanaf 1 kg plantmateriaal - tot 3 kg veer.
9. Prei (parel), variëteiten Camus, Goliath, Tango - vormt geen bollen, de hoogte van de veer is 50-70 cm De bladeren groeien op een vals dikke witte stengel, het lekkerste deel van de plant. De massa van de stengel is 200-400 g, de productiviteit is 2-3 kg / m².
10. Ui-batun - meerjarige variëteiten Baron, april, zonsopgang, parade. Geen bollen. Het vormt een gelijkmatige scheut met een cilindrische lange valse stengel, die 2-3 keer per seizoen wordt gesneden. Productiviteit - 2,5-4 kg / m².
11. Schnitt (rezanets sibulet, Siberisch), variëteiten Lente, Bohemen - De veer is dik, smal en zacht tot 50 cm; hij is niet grof. Het wordt in de winter gebruikt voor distillatie door kleine valse bollen of zaden. De productiviteit van de pen is 2,5 kg / m².
12. Gelaagde Ui (Canadees, Gehoornd) - vormt de basis- en luchtbollen. De veer is 40-50 cm lang en kan na 15-20 dagen worden afgesneden om te koken. De productiviteit van de pen is 10-16 kg / m².

Naast het bovenstaande zijn populaire variëteiten van uien die worden gebruikt bij de productie van groenten de variëteiten Arzamassky, Mastersky, Soyuz, Bessonovsky, Troitsky en rode variëteiten - Samarkand, Black Prince, Red Baron, Carmen.

Weet je De Russische botanicus Andrei Famintsyn paste in 1868 voor het eerst achtergrondverlichting toe op planten in de kas met kerosinelampen en bewees het belang van niet alleen natuurlijk licht, maar ook kunstlicht bij fotosynthese.

Methoden en methoden om uien tot groenten te persen

Groene uien kunnen op elk moment van het jaar groeien en iedereen kan een op zichzelf geschikte teeltmethode kiezen, op basis van hun behoeften en omstandigheden: in open bedden of in een kas, voor commerciële productie of individuele consumptie, in kameromstandigheden in trays en potten op de vensterbank, loggia of balkon voor thuisgebruik. Tegelijkertijd is het mogelijk om op twee manieren snel een veer uit een bol te verwijderen - in water en in de grond.

Landingsmethoden op de grond

Voor distillatie in een open ruimte in de tuin wordt in de herfst (oktober) of lente (maart) een meiknolraap (3-4 cm) geplant. In het najaar moeten bedden met geplante bollen bestrooid worden met een laagje humus (3-5 cm) en mulchen. In het voorjaar wordt de mulch verwijderd en wordt er boven het bed een foliekas geplaatst. Uienverbruik - 10–13 kg per 1 m².

Groente uit zaden dwingen duurt langer, maar is zuiniger. Zaden van meerjarige gewassen zullen veel goedkoper zijn dan raap van dezelfde variëteit. Het zaaien wordt midden in de zomer uitgevoerd. Als er één blad verschijnt, worden de zaailingen uitgedund. In de winter zal de hoogte van de veer 20-30 cm bedragen.Voordat het begint te vriezen, wordt het bed gemulleerd met stro, bladeren of vuren takken. Als gevolg hiervan kunt u in het vroege voorjaar vroege vitaminegroenten krijgen. Een andere destillatiemethode is een dichte rapenbrug in speciaal voorbereide bakken met aarde. De grootte van de bollen wordt geselecteerd op basis van de verwachte opbrengst per oppervlakte-eenheid: grote bollen nemen meer ruimte in dan de zaden, maar geven krachtiger groen door de toevoer van voedingsstoffen in het hoofd. De afmetingen van de bak worden geselecteerd op basis van de grootte van de plaats waar de greens worden gekweekt: kasrekken, garage, vensterbank, balkon. Onderaan moet er een drainagelaag zijn en openingen voor waterafvoer en een opvangbak om het op te vangen.

Het materiaal van de trays kan plastic, polystyreenschuim, hout zijn. Het is beter om de grond te gebruiken voor het vullen van trays die zijn gekocht voor het kweken van zaailingen, waarbij de samenstelling van voedingsstoffen in evenwicht is, rekening wordt gehouden met de zuurgraad en structurele eigenschappen. Bij gebruik van tuingrond moet het worden gedesinfecteerd met een kaliumpermanganaatoplossing, gecalcineerd in de oven of gemorst met kokend water. Meer losse grond zal turf- of zandadditieven maken.

Video: groene uien kweken in een grondbak

Zaagsel plantmethoden

Groene uien kunnen worden verdreven in zaagsel, dat ook voor gebruik moet worden ontsmet. Voorbereide trays zijn gevuld met zaagsel met een laag van 5 cm De zijkanten van de bak moeten 5-10 cm hoger zijn zodat het zaagsel niet wakker wordt. Bollen worden op een brug stevig op nat zaagsel gelegd. Zaagsel houdt vocht goed vast, wat het voordeel is van deze distillatiemethode, maar ze kunnen maar één keer worden gebruikt.

Video: uien planten op zaagsel

Hydroponische landingen

Hydrocultuur is een methode om planten zonder aarde te kweken. Plantenvoeding wordt verkregen uit een voedingsoplossing waarin de wortels zijn ondergedompeld. Uiengroenten forceren met deze methode vindt plaats in warm water verrijkt met zuurstof, wat de wortelgroei stimuleert. De methode vereist extra apparaten, namelijk:

• een speciale container gemaakt van ondoorzichtig materiaal met een deksel en gaten voor de bollen;
• waterige oplossing met kunstmest;
• compressor;
• boiler.

Weet je Europa heeft veel groenten te danken aan Amerika. Maar de ui werd door de expeditie van Christopher Columbus naar het Amerikaanse continent gebracht. Eerst werd het geland op het eiland Isabella en vervolgens verspreid over het vasteland.

Bollen worden in de openingen van het deksel geplant zodat het niveau van de waterige oplossing de onderkant van de koppen raakt. Verbind vervolgens de boiler en de compressor om te blazen en te verwarmen. Ontkieming wordt 15-20 uur uitgevoerd. Vervolgens worden de intensiteit en frequentie van zuurstofverrijking verlaagd en wordt de watertemperatuur met 2-3 ° verlaagd.Met deze methode kunt u de kieming van de pen versnellen als gevolg van wortelstimulatie en het hele jaar door forceren, maar economisch kostbaar, omdat hiervoor professionele apparatuur en landschapspanden nodig zijn, maar de kosten kunnen in één seizoen na de verkoop van producten worden beloond. De opbrengst aan groen bij een veerhoogte van 30 cm is 10-12 kg / m². Thuis kunt u een zuurstofcompressor voor het aquarium en een boiler gebruiken. Te koop zijn er speciale hydroponische installaties ("Onion Happiness"), die de groei van een groene veer in 15 dagen verzekeren.

Video: uien planten in hydrocultuur

Op de vensterbank

Thuis kun je forceren op een vensterbank in water of aarde. Voor de watermethode worden geschikte containers of containers gevuld met warm water met opgeloste meststoffen die de plantengroei versnellen. Bollen zijn zo geplaatst dat alleen de bodem het water raakt.Om dit te doen, kunt u de cellen uit karton of plastic, perfecte eierpatronen of zwevende vellen polystyreen snijden. Indien nodig wordt water toegevoegd, zodat uitdroging van de wortels wordt voorkomen. Verander het water, spoel de wortels en snijd de verrotte alleen uit als deze is verslechterd of bloeit.

Video: uien forceren op de vensterbank in het water

Voor het telen in aarde worden trays of potten gevuld met een voedingsbodem gebruikt. Tanks met geplante bollen worden op het gebied van de vensterbank, op de loggia of op het balkon geplaatst. Het plaatsen van dienbladen bij de ramen zorgt voor voldoende natuurlijk licht, wat erg belangrijk is bij het forceren van groen. Maar men moet oververhitting door de nabijheid van verwarmingsbatterijen niet toestaan ​​en de aanplant regelmatig ventileren. Door te kiezen voor mooie en kleurrijke bakken met verschillende vormen, kunt u daarmee een esthetische uitstraling geven aan de vensterbank.

Video: uien forceren op de vensterbank in de grond

Bollen voorbereiden voor opplant

Plantgoed moet aan de volgende kenmerken voldoen:

• diameter - 3-6 cm, gewicht 30-60 g (kleine exemplaren geven dunne bladveren);
• bollen mogen geen schade en tekenen van ziekte vertonen, droog en rijp zijn;
• gekiemde en niet-gekiemde koppen worden apart geplant.

Belangrijk! Uien mogen niet worden behandeld met speciale preparaten die het groeipunt doden. Zo'n ui zal niet ontkiemen en zal rotten wanneer het wordt gedistilleerd.

Om er het maximale uit te halen, plantgoed vóór distillatie moet op de juiste manier worden verwerkt en voorbereid:

1. Snijd de staart van de monsterbol (maat 3-5 cm) af met een snoeischaar, grotere bollen worden met een derde gesneden. De processen van de veer en de wortels worden afgesneden voor een gelijkmatige en gelijktijdige groei van groen.
2. Bereide rapen worden 24 uur in warm water (+ 45 ... + 50 ° C) gedrenkt. Dit zorgt voor desinfectie en groeistimulatie. In water kun je een oplossing van kaliumpermanganaat of fungicide "Maxim Dachnik" toevoegen, waarvan het beschermende effect langer is dan dat van kaliumpermanganaat, en de hele groeiperiode van de cultuur is geldig.

Onion Care

De beste indicatoren voor opbrengst en kwaliteit van groen kunnen worden geleverd met de juiste en volledige zorg:

1. 93% van de groene veren is water, dus de behoefte om dit groentegewas water te geven is erg groot. Giet een keer per week ui verwarmd tot + 20 ° C water, om stagnatie van water te voorkomen.
2. Op open bedden is losmaken noodzakelijk, waardoor de vorming van een bodemkorst niet mogelijk is, wat de groei vertraagt. Binnenshuis zijn goede ventilatie en regelmatige ventilatie vereist.
3. Drie keer per seizoen voeren met complexe minerale meststoffen met een interval van 7 dagen (de laatste week voor het oogsten) is noodzakelijk. De eerste - een mengsel van stikstof-kaliummeststoffen. Vervolgens is het beter biofertilizers te gebruiken (Gumisol, Baikal EM-1, Vermistim).
4. Om plagen en ziekten onder controle te houden, moeten alleen biologische fungiciden en insecticiden worden gebruikt, die snel worden afgebroken, en groenten kunnen als voedsel worden gebruikt.

Belangrijk! De overvloed aan vocht en gebrek aan warmte kunnen leiden tot wortelrotziekte.

Lichte modus

De kweek is fotofiel, maar er zijn rassen die geschikt zijn voor teelt met weinig licht. Voor het forceren van commerciële productie in gesloten ruimtes wordt verlichting geleverd door fluorescentielampen. Tegelijkertijd is in de beginfase van de destillatie (de eerste 1,5 week) 12 uur verlichting gedurende de dag voldoende. In de toekomst is 24-uurs verlichting nodig zodat de pen niet geel wordt. Bij gebrek aan verlichting moeten aanplantingen worden gemarkeerd met fytolamps.Het licht moet gelijkmatig over het gehele landingsgebied worden verdeeld, anders is de veergroei ongelijkmatig

Temperatuurmodus

Uien zijn een koudebestendig gewas en kunnen groeien bij + 10 ... + 15 ° C. Maar om de groei van groen te versnellen, moet de temperatuur worden verhoogd tot + 22 ... 25 ° C. Onder deze omstandigheden groeit de veer in 1,5 tot 2 weken uit tot een hoogte van 30-35 cm. Houd er echter rekening mee dat lage temperaturen de groeisnelheid tot een maand kunnen vertragen en overmatige hitte zal leiden tot verwelking en verzwakking van planten, en bij + 30 ° C stopt de groei volledig. Door de temperatuur te verlagen of te verhogen, kunt u de groeisnelheid van groen aanpassen.

Groeistimulerende middelen

Groeistimulanten kunnen de productiviteit met 10-20% verhogen, kieming met 12%, de weerstand tegen schadelijke factoren verhogen en een eerdere opbrengst opleveren.

Belangrijk! Activiteiten voor de bereiding van plantmateriaal versnellen de distillatie en verhogen de productiviteit met 50–70%.

Groeistimulantia worden in dergelijke gevallen gebruikt:

• voorzaaien behandeling van zaad - onderdompelen in een oplossing van de preparaten "Epin", "Albit", "Baikal", "Heteroauxin";
• bladspray wanneer 1-3 bladeren verschijnen - "Emistima C", "Biolan", "Theseus";
• toevoegen aan water voor irrigatie - "Epin-Extra", "Zircon".

De medicijnen zijn uitgerust met instructies voor gebruik, die de gebruiksregels, consumptiesnelheden en verdunningsdoses aangeven.

Oogsten

De gemiddelde groenopbrengst is 10-12 kg (soms tot 16 kg) per 1 m², wat 65% opbrengst aan groene veren oplevert. Voor het oogsten is het raadzaam om de aanplant water te geven om de sappigheid en versheid van de groenten te garanderen. De boog moet goed blijven zitten en niet doorzakken, wat de kwaliteit en elasticiteit aangeeft.Het oogsten begint wanneer de bladlengte 25-40 cm bereikt.Het wortelstelsel van de plant wordt met een mes gesneden, omdat bij het uittrekken het groene deel kan worden beschadigd. Het wordt van de grond bevrijd als er op de grond wordt gedestilleerd. In het geval van grondstoffenproductie worden ze gestapeld in dozen met rapen voor verdere verkoop of naar de keuken gestuurd voor culinair gebruik.

Het telen van groene uien is een kosteneffectieve onderneming met een grote kans op terugverdientijd en de mogelijkheid om vitaminegroen te verkrijgen voor individuele consumptie, zelfs in een appartement.