In februari 2020 organiseerde Crocus Expo IEC, met de steun van het Ministerie van Landbouw van de Russische Federatie, de Rosselkhoznadzor en de Nationale Unie van Melkproducenten, met succes de internationale tentoonstelling van apparatuur voor de productie van melk en zuivelproducten DairyTech 2020.
Dairytech - Dit is de enige internationale beurs in Rusland waar een volledig assortiment apparatuur voor melkverwerking en zuivelproductie wordt gepresenteerd.
Dit jaar werd de beurs bezocht door 9% meer specialisten die zich bezighouden met de productie van melk en zuivelproducten dan in 2019, dat is 31% van alle bezoekers aan de beurs of 1.511 unieke bezoekers. In totaal werd de tentoonstelling, gedurende 4 dagen werk, bezocht door 5442 specialisten die 76 regio's in Rusland en 38 landen van de wereld vertegenwoordigen. Het grootste aantal bezoekers werd traditioneel vertegenwoordigd door de leidende melkverwerkingsregio's: Moskou, Leningrad en Voronezh, de Republiek Tatarstan, Krasnodar Territory, Udmurt Republic en Altai Territory. Experts vertegenwoordigden zowel de toonaangevende bedrijven in de zuivelproductiemarkt: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Voronezh Dairy Plant, als producenten uit de Amurskaya-regio, die vrij ver verwijderd zijn van de hoofdstad van de regio's. regio, Kamtsjatka en de Republiek Sakha (Yakutia).
De tentoonstelling wordt ook traditioneel bezocht door toonaangevende distributeurs van apparatuur en materialen. Dit jaar waren ze goed voor 20% van het totale aantal, ofwel ongeveer 1000 bezoekers. Fabrikanten uit Rusland en het nabije buitenland maakten kennis met de nieuwste apparatuur en materialen voor kaasproductie van wereldleiders - dit zijn 600 bezoekers - specialisten (12% van het totaal) Bezoekers presenteerden zich als grote producenten: Wimm-Bill-Dann, Cheese Starodubsky ”,“ Savensia ”,“ Savushkin Product ”,“ Kiprino ”, Sarmich Cheese Factory, evenals fabrikanten uit de regio's: Dairy Factory“ Giaginsky ”,“ Tula Dairy Factory ”en anderen. De tentoonstelling wordt ook bezocht door beginnende kaasmakers op zoek naar nieuwe kansen voor de ontwikkeling van de productie.
Zoals de bezoekers van de beurs opmerkten, is het alleen bij DairyTech mogelijk om in 4 dagen tijd kennis te maken met het breedste assortiment van de nieuwste apparatuur en bewezen oplossingen van toonaangevende Russische en buitenlandse fabrikanten om productieproblemen aan de vooravond van het hete seizoen nauwkeurig op te lossen.
De tentoonstellingsexpositie is onderverdeeld in productcategorieën en omvat de volledige cyclus van melkverwerking en melkproductie: van melkapparatuur tot eindverpakking.
Dit jaar werd de beurs bijgewoond door meer dan 200 toonaangevende Russische en internationale fabrikanten en distributeurs uit 12 landen.
- Dit zijn bedrijven van:
- Rusland;
- Frankrijk
- Italië
- Duitsland
- Denemarken
- Nederland;
- Polen
- China
- Turkije en andere landen.
Meer dan 60 nieuwe bedrijven, fabrikanten en leveranciers uit Duitsland, Denemarken, Frankrijk, Italië en Rusland presenteerden apparatuur voor de productie van zuivelproducten en kazen, lijnen voor het vullen en verpakken van zuivelproducten, evenals componenten en materialen voor de zuivelindustrie.
Volgens feedback van deelnemers, DairyTech is een kans om hun nieuwste producten en beste producten aan een professionele doelgroep te presenteren. Daarnaast draagt DairyTech bij aan een objectieve beoordeling van de relevantie en het concurrentievermogen van het aanbod door direct contact met technologen en ingenieurs van melkverwerkende en zuivelproductiebedrijven, evenals distributeurs.
Het bedrijf "DMP", gespecialiseerd in de ontwikkeling en implementatie van geïntegreerde technologische oplossingen voor de zuivelindustrie, merkte op dat deelname aan de DairyTech 2020-beurs een van de belangrijkste evenementen van het jaar is. Deelname aan de tentoonstelling stelt ons in staat om met constante en nieuwe partners methoden uit te werken om de productie-efficiëntie te verhogen door de optimale implementatie van effectieve technologische oplossingen.
In navolging van de milieutrend bereidde SIG Combibloc, de algemene sponsor van de tentoonstelling, monsters van dergelijke innovatieve verpakkingen als SIGNIA, ECOPLUS en SIGNATURE voor bezoekers van de tentoonstelling. Dit type verpakking heeft al veel van de meest prestigieuze prijzen in de verpakkingsindustrie gewonnen. Daarnaast introduceerde de fabrikant onder de nieuwe producten formaten - combiblocMidi / combifitMidi, combidome en combiSmile.
De meest populaire formaten die de meeste belangstelling bij de bezoekers van de tentoonstelling wekken, zijn combiblocMidi / combifitMidi en combiblocSmall / combifitSmall.
Bedrijf "Prom-Pack", een regelmatige deelnemer aan de tentoonstelling, breidde het tentoonstellingsoppervlak uit en presenteerde een breed scala aan formaten en volumes van Gable Top-pakketten en aseptische vulapparatuur. Het bedrijf onderhandelde met vaste klanten en sloot ook overeenkomsten met nieuwe ondernemingen uit Mongolië, Azerbeidzjan, Kirgizië en Kazachstan.
Galdi presenteerde op de beurs de nieuwste generatie Galdi RG270 SDUC vulmachine. Gedurende de 4 dagen van de tentoonstelling werden onderhandelingen gevoerd met meer dan 50 bedrijven uit Rusland, Oezbekistan, Kirgizië en Oekraïne.
TAURAS-PHOENIX gepresenteerd op DairyTech 2020 4 modellen van vul- en verpakkingsmachines voor de zuivelindustrie. Tijdens de tentoonstelling werden meer dan 200 aanvragen voor de fabricage van apparatuur verzameld.
Zakelijk programma
Twee verschillende conferenties, seminars, masterclasses, rondetafels en presentaties over de meest urgente kwesties die fabrikanten, verwerkers en leveranciers vandaag de dag bezighouden, werden gehouden voor bezoekers in twee vergaderruimten. Het professionele publiek van het DairyTech 2020-businessprogramma bestond uit meer dan 1000 specialisten die de toonaangevende regio's van Rusland en de landen van het nabije buitenland vertegenwoordigen, of 20% van alle bezoekers van de tentoonstelling. De discussie werd bijgewoond door 85 sprekers van de grootste fabrikanten, vertegenwoordigers van de detailhandel, de overheid en vakbonden.
De meeste positieve feedback van bezoekers werd ontvangen door onderwerpen als de introductie van het Mercury-systeem en digitale markering, de lancering van nieuwe producten, het segment gezonde levensstijl en milieuregelgeving, de kaasmarkt in Rusland en de wereld, wetshandhavingspraktijken en technische regelgeving.
- Vertegenwoordigers van de TOP-4 melkverwerkers in Rusland namen als sprekers deel aan het businessprogramma:
- Danone Company;
- Wimm-Bill-Dann;
- KOMOS GROUP, Molvest;
- En ook een van de grootste importeurs - "Savushkin Product" ("Santa Impex Brest").
Retail heeft zich aangesloten bij uitgebreide verwerkers: X5 Retail Group, Crossroads, AUCHAN, Globus.
Traditioneel werden de tentoonstelling en het zakelijke programma ondersteund door vertegenwoordigers van overheidsinstanties (Rospotrebnadzor in de regio Moskou, Euraziatische Economische Commissie) en de vakbond (Soyuzmoloko).
Voor het eerst heeft consulting zich aangesloten bij het bedrijfsprogramma: sprekers van Euromonitor International, Nielsen Rusland, Deloitte en Streda Consulting deelden hun expertise.
Speciale gasten van de plenaire sessie van 18 februari over groeipunten in de zuivelindustrie waren Olga Abramova, minister van Landbouw van de Republiek Udmurt, en Artem Belov, algemeen directeur van Soyuzmoloko.
De speciale gast van de Cheese Conference op 20 februari was Gregory Rose, een expert op het gebied van technologieën en ingrediënten voor het maken van kaas bij Chr.Hansen.
Op 18 februari hield Alexander Krivolapov, algemeen directeur van Tetra Pak in Rusland, Oekraïne, Wit-Rusland, Centraal-Azië en de Kaukasus, als onderdeel van de plenaire sessie 'Groeipunten, nieuwe producten en technologieën in de zuivelindustrie' een toespraak. Volgens Alexander Krivolapov zal de komende jaren speciale aandacht worden besteed aan het creëren van een economie met een lage CO2-voetafdruk en een gesloten-kringloopeconomie, en aan het verminderen van de milieu-impact van de productie.
Deze benadering correleert met consumententrends: Zoals opgemerkt door Dina Epifanova, hoofd Corporate Responsibility and Sustainable Development bij Tetra Pak in Rusland, Wit-Rusland, Oekraïne, Centraal-Azië, de Kaukasus en Zuidoost-Europa, groeit het segment consumenten dat momenteel kiest voor het milieuvriendelijke product en de verpakking snel.
Deskundigen van Tetra Pak benadrukten dat een dergelijk verzoek voor retailers een uitstekende gelegenheid is om te beginnen met het formuleren van een daadwerkelijk concurrerend aanbod en een op maat gemaakt product te creëren waarin de koper geïnteresseerd is.
Samenvattend het evenement, de algemeen directeur van Soyuzmoloko en de moderator van de plenaire sessie "Groeipunten, nieuwe producten en technologieën in de zuivelindustrie" Artyom Belov, merkte op: “We bespraken alle belangrijke uitdagingen waarmee de zuivelindustrie in 2020 te maken zou krijgen. We spraken over technologie, over vraag, over efficiëntie, over export, over veranderende bezoekersvoorkeuren, over concurrentie met alternatieve producten. Het was mogelijk om al deze onderwerpen te onthullen, en het lijkt mij dat we erin geslaagd zijn om inhoudelijk te communiceren over hoe de zuivelindustrie zich zal ontwikkelen. ”
19 februari tijdens de plenaire sessie “Gezonde levensstijl en milieuvriendelijke trend als onderdeel van de strategie van zuivelondernemingen. Nieuwe producten en succesvolle implementatie-ervaring ”werd geleverd door Norman Gyrow, buitenlandse expert, Marketing Director voor Europa bij SIG Combibloc.
In zijn toespraak haalde de heer Girow de statistieken van het bedrijf over consumentenvoorkeuren aan: “Vandaag is 86% van de Russische consumenten bereid om in de toekomst meer te betalen voor groene producten. Tegelijkertijd is slechts 14% van degenen die van mening zijn dat dergelijke producten gemakkelijk in het schap te vinden zijn. Hier is, zoals we zien, een soort onevenwichtigheid - velen zijn er klaar voor, maar weinigen weten deze producten te vinden, ”zei hij.
De hoofdsponsor van DairyTech 2020 was - SIG Combiblock LLC;
Strategische sponsor van de tentoonstelling - JSC Tetra Pak.
In 2021 wordt van 19 tot en met 29 januari de 19e Internationale Tentoonstelling van Apparatuur voor de Productie van Melk en Zuivelproducten gehouden op de Crocus Expo IEC.
Over de organisator van de tentoonstelling:
Tentoonstellingsorganisator - Hyve is een wereldwijde evenementenorganisator van de volgende generatie. Het concept van Hyve Group is het vormen van een toonaangevend wereldwijd portfolio van content-georiënteerde evenementen, niet te missen evenementen, die exposanten en bezoekers een onvergetelijke ervaring en een hoge investeringsefficiëntie garanderen.Het bedrijf werd in 1991 in Londen opgericht als ITE Group PLC. In de afgelopen jaren heeft het bedrijf een onberispelijke reputatie opgebouwd, zowel in Rusland als op de internationale beursmarkt. In september 2019 kondigde het bedrijf de rebranding en hernoeming van ITE Group plc aan Hyve Group plc aan.