Volgens analisten van EastFruit wordt het in Oekraïne steeds moeilijker om dagelijks bieten van goede commerciële kwaliteit te vinden. Een grote partij wortelgewassen kopen is ook niet eenvoudig.
Onder deze omstandigheden stoppen kopers niet meer actief met het zoeken naar een product waar veel vraag naar is, en grote handelsbedrijven en supermarktketens klagen over de schaarste, in deze situatie zijn de bietenprijzen voorspelbaar. Tot op heden spreken de fabrikanten de prijs uit van 7-8 UAH / kg, dat is $ 0,26-0,29 / kg. Vergeleken met het einde van de afgelopen werkweek is de rode biet met 27% gestegen.
Deskundigen zien de reden voor de grote vraag naar wortelgewassen in de versterking van de inkoopactiviteiten van grote bedrijven en winkelketens, evenals het einde van de verkoop van producten uit eigen opslagfaciliteiten. Ondanks de prijsstijging kosten bieten momenteel 16% minder dan in de laatste dagen van maart 2018. Marktpartijen voorspellen een mogelijke stijging van de productprijzen als gevolg van uitputting van hun voorraden in groentewinkels.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14435/image_GoslwXtQ60hgefs.jpg)
Eerder werd gemeld dat de prijs van bieten in januari van dit jaar 9-10 UAH / kg bedroeg. In februari begon de waarde ervan licht te dalen als gevolg van de intrede op de markt van kleine hoeveelheden groenten uit particuliere percelen van de bevolking. Vanaf 25 februari was de prijs van bieten van 4 tot 9,5 UAH / kg.