Witte kool, die drie weken geleden weer in prijs begon te stijgen, blijft in prijs stijgen. Nu zijn de kosten op de Oekraïense markten 2,8 keer hoger dan een jaar geleden, delen analisten van EastFruit informatie.

Deskundigen verklaren deze situatie door de geleidelijke uitputting van groentevoorraden in huishoudens en landbouwbedrijven. Momenteel wordt witte kool op de binnenlandse markt aangeboden tegen een prijs van 13-15 UAH / kg, wat $ 0,49 - 0,56 / kg is. Dit is ongeveer 12% meer dan vorige week. Eind vorige week waren de kosten van kool niet hoger dan 13 UAH / kg, wat overeenkomt met $ 0,49.

De belangrijkste factor bij het verhogen van de groenteprijzen is een klein aanbod van een kwaliteitsproduct op de markt en de steeds groeiende vraag ernaar. Een kleine hoeveelheid verkoopbare kool op de markten komt door mislukte oogsten en de ontoereikende kwaliteit, zeggen experts.

Volgens marktpartijen worden er momenteel alleen lokaal geteelde producten verkocht in groothandelsbedrijven en winkelketens. Exporteurs kopen deze groente bijna niet in. Marktpartijen voorspellen een verdere prijsstijging voor witte kool naarmate de boerenreserves steeds verder uitgeput raken. De prijzen voor kool groeien ook op de wereldmarkt. Eerder werd gemeld dat jonge kool die door lokale producenten in de kas wordt geteeld, naar verkoop al eind maart.