In de wereld zijn er ongeveer 4.000 soorten aardappelen die door buitenlandse en binnenlandse veredelaars zijn gefokt. Meestal zijn nieuwe hybriden erg populair. Met Sineglazka-aardappelen is alles anders: deze variëteit is oud, maar nog steeds geliefd bij de mensen, zoals in de dagen van de Sovjet-Unie. Ons artikel zal het geheim onthullen van de populariteit van de variëteit, de waardigheid en kenmerken van het groeien.
Beschrijving en kenmerken van de variëteit
De wetenschappelijke naam van het ras is Hannibal, mogelijk verkregen ter ere van de beroemde overgrootvader A.S. Pushkin. Blauwogige aardappelen zijn genoemd naar blauwviolette ogen op lichte knollen. De hybride verscheen in de naoorlogse periode op basis van het Institute of Starch Products.
De Sovjetkweker S.I. Domin kruiste in het wild groeiende aardappelen met gecultiveerde aardappelen en behaalde een opmerkelijk resultaat. Het nieuwe ras kreeg het nummer 15555. Deze hybride werd getest op de VNIISP-proefstations in verschillende delen van de USSR. Hoewel de nieuwe aardappel veel voordelen had, kreeg hij lage cijfers omdat hij in grote hoeveelheden slecht wordt bewaard.
Zo'n product is niet geschikt voor industriële teelt en staat daarom niet ingeschreven in het rijksregister. Desalniettemin heeft de variëteit goed wortel geschoten in zomerhuisjes bij mensen en wordt deze nog steeds actief gekweekt in verschillende regio's.Weet je Aan het einde van de zeventiende eeuw. aardappelen zijn meegebracht door Peter I uit Nederland. En de eerste aardappelvelden in het Russische rijk verschenen in de richting van Catherine II in het landgoed van A.P. Hannibal, de donkere voorouder van Poesjkin.
Het blauwe oog ziet er anders uit dan andere soorten: de struiken zijn sterk, uitgestrekt, met dicht donkergroen blad. Enkele bloeiwijzen bestaan uit meerdere blauwe bloemen. Na de bloei verschijnen de bessen bijna niet. Het wortelsysteem is ontwikkeld en tegelijkertijd compact, wat het graven vergemakkelijkt zonder schade aan wortelgewassen te veroorzaken.
Sineglazo-knollen zijn ovaal, regelmatig van vorm, middelgrote en grote maten (70-200 g). De schil is beige of licht lila en de ogen en scheuten zijn blauw en violet. Het vruchtvlees is dicht, heeft een mooie roomwitte tint.
Vanwege de slechte opslagcapaciteit voor industriële doeleinden wordt Sineglazka niet verbouwd: tot 75% van het gewas gaat achteruit. In kleine hoeveelheden en in goede omstandigheden wordt deze aardappel echter perfect opgeslagen, daarom blijft de variëteit in datsa's en moestuinen aanzienlijke gebieden bezetten.
Weet je Er zit veel vitamine C in aardappelen: vanaf 1 ton van het oorspronkelijke product krijg je 1 kg citroenzuur en een portie van 300 g van deze groente vult het menselijk lichaam aan met een dagelijkse dosis vitamine C.
Smaakkwaliteiten
Geweldige smaak is de belangrijkste positieve eigenschap van Sineglazka. En als verschillende soorten aardappelen geschikt zijn om slechts een bepaald soort gerechten te bereiden, dan is de beschreven aardappel universeel.
Hieruit kun je werkelijk alles koken: gekookte, gestoofde, gebakken en gebakken gerechten. Doordat het een gemiddelde hoeveelheid zetmeel (15%) bevat, is het in afgewerkte vorm erg kruimelig. Er wordt aangenomen dat uit deze wortelgewassen de meest zachte puree wordt verkregen.
Aardappelrassen in het middenseizoen omvatten ook:
Handige eigenschappen
Het blauwe oog is niet alleen uitstekend van smaak - het is nuttiger dan sommige andere soorten. Het is het lage zetmeelgehalte dat de groente licht verteerbaar en voedingsvriendelijk maakt, maar ook geschikt voor babyvoeding.
In het betreffende wortelgewas zitten veel nuttige stoffen, namelijk:
- eiwitten die belangrijk zijn voor het menselijk lichaam;
- vitamine C, groep B, provitamine A;
- minerale zouten (kalium, fosfor, natrium, calcium, ijzer, magnesium, enz.).
Rijpingsdata en productiviteit
Variety Sineglazka halverwege het seizoen: van de opkomst van zaailingen tot de volledige rijping van wortelgewassen, gaan 90-110 dagen voorbij. Knollen worden echter vrij vroeg gevormd - dit maakt het mogelijk om in juni-juli te genieten van jonge aardappelen. In augustus wordt de groente lekkerder, maar pas eind september rijpt hij volledig.
Blauwoogaardappelen zijn ook geliefd vanwege hun productiviteit: uit één struik kun je 10-12 grote aardappelen verzamelen en uit honderd delen - ongeveer 500 kg. De productiviteit is hoog en doordat de variëteit niet vatbaar is voor veel aardappelziekten (korst, rot, Phytophthora, kanker en virussen). De kwaliteit en kwantiteit van het gewas hangt grotendeels af van de weersomstandigheden tijdens het groeiseizoen, de bodemsamenstelling en de kwaliteit van het zaad.Helaas is het houden van een grote oogst erg moeilijk. Voor opslag heb je een ruime, koele en droge ruimte (kelder) en houten kisten met een klein volume nodig. Als de bewaaromstandigheden niet ideaal zijn, zullen de knollen verwelken, rotten en schimmelen. Om deze reden wordt Sineglazka vaak gekweekt voor consumptie in een jonge vorm.
Video: aardappeloogst Sineglaz
Voor- en nadelen van de variëteit
- De voordelen van Sineglazy zijn onder meer:
- goede opbrengsten;
- uitstekende smaak van fruit;
- nuttige eigenschappen van aardappelen;
- universele toepassing bij het koken;
- dunne huid en een klein aantal oppervlakkige ocelli;
- goede presentatie van knollen;
- weerstand tegen vele ziekten;
- gemakkelijk te onderhouden.
Weet je Er zit veel vitamine C in aardappelen: vanaf 1 ton van het oorspronkelijke product kan 1 kg citroenzuur worden verkregen, en een portie van 300 g van deze groente vult het menselijk lichaam aan met een dagelijkse dosis vitamine C.
- Er zijn minder nadelen, maar ze zijn significant:
- het is onmogelijk om een groot gewas te behouden;
- om de 4-5 jaar degenereert de variëteit en moet deze worden bijgewerkt;
- aangezien het ras oud is en niet in het rijksregister voorkomt, is het moeilijk zaad te verkrijgen;
- wortelgewassen zijn vatbaar voor aanvallen van draadwormen.
Planten en groeien van variëteiten
Het blauwe oog is pretentieloos: het levert zelfs onder ongunstige weersomstandigheden en niet volledige verzorging een gewas op. Maar om een goed en kwalitatief gewas te krijgen, moet je je toch houden aan de regels van de landbouwtechnologie, die voor alle aardappelrassen gelden.
Optimale landtijden
De planttijd is afhankelijk van de regio: in de centrale regio's is het mei en in het zuiden - april. Het weer maakt ook aanpassingen en kan de deadline met 1-2 weken verlengen.
Er zijn bepaalde tekenen waarmee u kunt bepalen dat het tijd is om aardappelen te planten:
- de luchttemperatuur komt niet onder + 10 ° C;
- bodemtemperatuur op een diepte van 10 cm - + 6 ... + 8 ° C (bij lagere snelheden vertraagt de groei en ontwikkeling van aardappelen);
- jonge bladeren zouden al op berkenbomen moeten bloeien (een populair teken).
Voorbereiding van pootaardappelen
In de zuidelijke regio's op vruchtbare grond zullen aardappelen een goede oogst opleveren, zelfs zonder voorafgaande voorbereiding, maar op de middelste rijstrook kun je niet zonder.
De voorbereiding van plantmateriaal vindt plaats in verschillende fasen:
- In de herfst onmiddellijk na het oogsten moet u het zaadmateriaal selecteren. Voor dit doel zijn middelgrote knollen (ongeveer een kippenei) met een gewicht van ongeveer 50 g het meest geschikt Dergelijke exemplaren passen zich snel aan nieuwe omstandigheden in de grond aan, vormen een sterk wortelstelsel en laten gezonde spruiten vrij. Maar om vroege jonge aardappelen te verkrijgen, kunnen grotere wortelgewassen (tot 90 g) worden geselecteerd. Kleine exemplaren voor opplant zijn niet geschikt - ze zullen langzaam groeien, zich ontwikkelen en het is onwaarschijnlijk dat ze een goede oogst opleveren.
- In het voorjaar Ongeveer 2-4 weken voor het planten wordt aanbevolen om het materiaal voor het planten op te warmen en te laten ontkiemen. Om dit te doen, moeten dozen met aardappelen in een lichte en droge ruimte bij een temperatuur van + 10 ... + 15 ° C worden geplaatst of daar direct op de vloer worden verspreid. Als het warmer is, zullen de spruiten sneller verschijnen.
- Net voor de landing knollen moeten met speciale middelen in de grond worden gedesinfecteerd om ze tegen ziekten en plagen te beschermen. Houtas is een goede remedie, omdat het veel heilzame stoffen bevat.
Bodemvoorbereiding
Aardappel houdt van losse, vruchtbare grond, waardoor water en lucht goed door kunnen. Goede resultaten worden verkregen door te planten in zanderige, zanderige leemachtige of leemachtige grond met een neutrale zuurgraad.
Een perceel voor aardappelen wordt in 2 fasen voorbereid:
- In de herfst wordt er diep gegraven (25–30 cm) samen met eerder op het oppervlak verstrooide mest.
- In het voorjaar, een maand voor het planten, wordt de aarde opnieuw opgegraven met compost, maar niet zo diep - met 15 cm.
Als de aarde in de herfst of in de lente niet is bemest, kan topdressing tijdens het planten rechtstreeks op de putten worden aangebracht, enigszins gemengd met de grond. Organische mest wordt vervangen door mineraal: nitroammophos, kaliumsulfaat of superfosfaat.
Belangrijk! Het aardappelgebied moet open, goed verlicht worden gekozen, maar beschermd tegen harde wind — misschien struiken.
Plantschema en vruchtwisseling
Bij het landen van Sineglazki moet u rekening houden met dergelijke punten:
- de diepte van de gaten hangt af van de samenstelling van de grond (in losse grond - dieper, dichter - dichter bij het oppervlak);
- de afstand tussen de kuilen en de rijen wordt beïnvloed door de kenmerken van de variëteit - de toppen worden hoog en verspreiden zich, dus er is voldoende ruimte voor elke struik.
In dit opzicht ziet het landingsschema van Hannibal er als volgt uit:
- de afstand tussen de uitsparingen in de rij is 40-50 cm;
- rij-afstand - 60-70 cm;
- de diepte van de put in zandige leemgrond is 10–12 cm, in kleigrond - 7–8 cm.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_c10mn6OsB80.jpg)
Aardappelvoorgangers op het perceel hebben een grote invloed op de gezondheid van de struiken en de kwaliteit van het gewas, daarom is het belangrijk om te voldoen aan de regels voor vruchtwisseling:
- goede voorgangers - komkommers, kool, peulvruchten, pompoen, wortels en bieten;
- geschikte buren - bonen, uien, kool, komkommers, munt;
- slechte voorgangers en buren - nachtschade gewassen (aubergine, tomaten, paprika's en aardappelen). Ze lijden allemaal aan dezelfde ziekten en trekken dezelfde plagen aan.
Variety Care Rules
Het blauwe oog is, net als andere aardappelrassen, pretentieloos en vereist geen speciale aandacht. Het is alleen nodig om zich te houden aan de basisregels voor zorg - dit is water geven, bemesten, cultiveren en hillen.
Aardappelen houden niet van veelvuldig water geven, maar ze verdragen ook droogte: de aarde moet matig vochtig zijn. In normale lente en zomer met de gebruikelijke hoeveelheid regen is het voldoende om de planten 3 keer per seizoen water te geven, niet meer dan 1 keer in 1,5–2 weken. Als er weinig regenval en droge zomers zijn, kan 5 keer of zelfs vaker water geven nodig zijn.
Irrigatieregime komt overeen met het groeiseizoen:
- na het verschijnen van spruiten;
- aan het begin van de bloei;
- na de bloei.
Tijdens het groeiproces absorberen aardappelen actief stikstof, fosfor en kalium uit de grond, dus je moet de reserves van deze elementen aanvullen zodat de plant iets te eten heeft. Zo versterken en vergroten de struiken hun weerstand tegen ziekten.
De samenstelling van de meststof is afhankelijk van het ontwikkelingsstadium:
- Na opkomst heeft de plant stikstof nodig om toppen en bladeren te laten groeien. Dit helpt organische meststof - uitwerpselen van kippen, gemengd in water (1:15) en een dag lang doordrenkt. Het kan worden vervangen door minerale topdressing - 20 g ureum per 10 liter water. Dosering - 1 liter oplossing per 1 struik.
- Voor de bloei heeft de struik meer fosfor en kalium nodig. Geschikte topdressing - roer 20 g kaliumsulfaat en 60 g as in 10 l water; los 60 g superfosfaat op in 1 emmer water.
In de zomer kun je ook aardappelen op een niet-wortel manier voeren. Gebruik hiervoor speciale meststof volgens de instructies.
Belangrijk! In de tweede fase van het groeiseizoen moet je stoppen met het voeren met stikstof, anders heeft de struik niet de kracht voor de bloei en ontwikkeling van knollen, maar alleen voor de ontwikkeling van groene delen.
- Halen als noodzakelijke procedure heeft zijn voordelen:
- bevordert de ontwikkeling van knollen;
- opent luchttoegang tot hen;
- beschermt tegen mogelijke vorst;
- maakt de struik sterk en gezond.
Het vlak na het bemesten ophopen van de struiken heeft een goed effect.
De procedure wordt 2 keer per seizoen uitgevoerd:
- wanneer de zaailingen een hoogte van 20 cm hebben bereikt en er al kunstmest is aangebracht, worden de planten met een derde bedekt met aarde;
- na 2-3 weken, dat wil zeggen voordat de bloei begint.
De grond moet na elke gietbeurt en regen worden losgemaakt.
Deze procedure biedt de volgende voordelen:
- de korst wordt vernietigd, waardoor de luchtuitwisseling in het wortelstelsel wordt hersteld;
- onkruid wordt vernietigd.
Ziekten en plagen
Het blauwe oog is immuun voor grote aardappelziekten. Er zijn echter ziekten en insecten waarvoor deze variëteit erg kwetsbaar is. Infectie treedt alleen op als gevolg van onjuiste landbouwtechnologie.
Ziekten:
- Fomoz - Een schimmelziekte die tijdens de bloei eerst bladstelen, stengels en vervolgens wortelgewassen aantast. Methoden van strijd - fungiciden "Thanos", "Shirlan", "Ridomil Gold".
- Gestreept mozaïek - een virale infectie, waarbij de bladeren bedekt raken met donkere vlekken en strepen langs de aderen, afsterven en eraf vallen, waarna de hele struik sterft. De plant moet worden opgegraven en verbrand om anderen te beschermen.
Plagen:
- Wireworm - de notenkrakerlarve in harde schaal, beschadigt de knollen, waarna ze niet worden opgeslagen. Beheersmaatregelen - droge mosterd of insecticiden gemengd met zand, bij het planten in het gat gestoken.
- Aardappelmot - legt eieren op de achterkant van het blad, dan eten de rupsen de plant van binnenuit op en beschadigen de oppervlakteknollen. Controlemethoden - besproeien met insecticiden en het gebruik van feromoonvallen.
Preventieve maatregelen:
- Herfstgraven van een site;
- naleving van de vruchtwisseling;
- selectie van kwalitatief plantmateriaal;
- aardappelen inleggen vóór het planten;
- tijdig wieden en vernietigen van onkruidgras;
- Goudsbloemen die naast aardappelen worden gezaaid, zullen ongedierte (notenkraker) afschrikken.
Hoe gewassen te oogsten en op te slaan
Oogstdata verschillen per regio en planttijd. Aardappelen die in april in de zuidelijke regio's zijn geplant, zijn klaar voor de oogst in augustus. Op de middelste rijstrook kun je het beste in september knollen opgraven, hoewel jonge aardappelen die niet bedoeld zijn voor bewaring vanaf juni-juli gegeten kunnen worden.
Dingen om te overwegen bij het graven van aardappelen:
- graaf alleen bij droog weer;
- als de toppen geen tijd hebben gehad om te drogen, moet deze 1-2 weken voor de oogst op een hoogte van 10 cm van de grond worden gemaaid, zodat er geen voedingsstoffen uit de knollen worden verwijderd;
- het is beter om niet met een schop te graven, maar met een hooivork - om schade aan wortelgewassen te voorkomen;
- gegraven knollen moeten enkele uren in de open lucht blijven om te drogen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1485/image_olnbMRuG24sUtmOiU6.jpg)
Om de vruchten van de plant zo lang mogelijk te bewaren, moet je deze aanbevelingen volgen:
- Direct na het graven en drogen moeten de aardappelen op maat worden gesorteerd en in dozen worden gedaan. Beschadigde exemplaren worden bewaard voor voedsel. Voor de toekomstige aanplant worden de beste aardappelen geselecteerd.
- De eerste maand na het oogsten moeten de aardappelboxen in een donkere en warme ruimte staan met een gemiddelde temperatuur van + 15 ... + 18 ° С. Gedurende deze tijd wordt de huid van de knollen harder en zal de smaak verbeteren.
- Dozen worden voor de winter schoongemaakt in een kelder of kelder met een geschatte luchttemperatuur van + 2 ... + 5 ° C en een lage luchtvochtigheid. De kamer moet een goede luchtcirculatie hebben.
- Tijdens het bewaren is het van tijd tot tijd nodig om de knollen te sorteren - pluk de spruiten en gooi bederfelijke exemplaren weg.
Verschillende analogen
Er is geen enkele aardappelvariëteit die absoluut analoog is aan Sineglazka. Maar er zijn vergelijkbare soorten: onder hen kunnen Dubravka en Blue worden genoemd. Dit zijn variëteiten in het middenseizoen.
Ze hebben gemeenschappelijke positieve kenmerken met Sineglazka:
- bloeien in blauwe bloemen;
- hoge productiviteit;
- smakelijke knollen van universele toepassing;
- resistentie tegen bepaalde ziekten.
Het ontbreken van deze variëteiten in het hoge gehalte aan zetmeel in wortelgewassen. Maar ze overtroffen Sineglazka omdat het goed en lang is opgeslagen. De Sineglazka-aardappel heeft zich al 70 jaar bewezen en is daarom nog steeds populair. Het enige ernstige nadeel van de variëteit is een slechte koppigheid, maar het kan ook worden gecorrigeerd als alle opslagregels worden nageleefd.