Van 1 mei tot 5 mei 2019 en van 9 tot 12 mei van het lopende jaar rusten inwoners van de Russische Federatie van werkdagen als onderdeel van de meivakantie.
Deskundigen van het All-Russian Center for the Study of Public Opinion hebben een enquête onder Russische burgers uitgevoerd en hebben geconstateerd dat meer dan 60% van de respondenten van plan is een lang weekend thuis door te brengen. Ongeveer 35% van de respondenten zei dat ze bijna de hele periode van hun vakantie buiten de stad zouden doorbrengen in hun zomerhuisjes.
Het is al lang gebruikelijk dat vakanties in Rusland rechtstreeks verband houden met overvloedige feesten en genereuze traktaties, die op gewone dagen praktisch niet voorkomen in het dieet van de Russen.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15107/image_f97UTgu9kh7D.jpg)
En om de feestelijke gastronomische "zagul" te verlaten zonder hun gezondheid te schaden en zo snel mogelijk een gezond en uitgebalanceerd dieet op te zetten, geven voedingsdeskundigen een aantal aanbevelingen.
Dus raadt de Moskou-arts Lidia Ionova aan om het menu na de vakantie te verrijken met groenten: voor de lunch kun je de voorkeur geven aan lichte groentesoep, en voor het diner kun je jezelf trakteren op een salade van verschillende soorten groenten.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15107/image_Db2nAxEuokmz9F6ai.jpg)
Wat vlees en gevogelte betreft, is het beter om ze een tijdje te vervangen door peulvruchten in de voeding - dit verlicht het maag-darmkanaal na de vakantie. Aangezien binnenlandse seizoensgroenten nog steeds niet worden verkocht in de middelste zone van de Russische Federatie, kunt u het beste kiezen voor bevroren peulvruchten (sperziebonen, enz.) En ze koken door ze in kruiden en pittige specerijen te stoven. Zo'n gerecht zal een overbelast organisme verzadigen met nuttige antioxidanten, weet de expert zeker.