In de Benelux-landen neemt het schandaal toe door vlees dat besmet is met listeriose. Volgens berichten in de media beviel om dezelfde reden een zwangere vrouw van een dood kind.
In Nederland hebben we het over 130 verschillende soorten vleesproducten, terwijl in België vergiftigingsgevallen werden veroorzaakt door het gebruik van rosbief, verpakt in plakjes gesneden. Op de Nederlandse lijst staan: kip, worst en spek. Verontreinigd voedsel was tot half oktober houdbaar.
Het schandaal brak uit rond de producten van het Nederlandse vleesverwerkingsbedrijf Aalsmeer. AFSCA, het Belgische voedselveiligheidsagentschap, beschuldigt het ervan niet te zijn gewaarschuwd volgens de EU-regelgeving door zijn Nederlandse tegenhanger, het voedselveiligheidsagentschap AFSCA.
Belgische speciale communicatiediensten nemen contact op met de Nederlandse autoriteiten om over de situatie te rapporteren en details bekend te maken. Producten van deze fabrikant worden ook verkocht in Duitsland. Volgens berichten in de media kan niet worden uitgesloten dat bacterievergiftiging heeft geleid tot de dood van nog eens 2 personen.
De bacteriën Listeria monocytogenes zijn alomtegenwoordig in de natuurlijke omgeving - in water en bodem. Een kenmerkend kenmerk van Listeria monocytogenes is het vermogen om zich voort te planten bij een temperatuur die gewoonlijk in een koelkast wordt aangetroffen.
Het eten van besmet voedsel veroorzaakt een ziekte die listeriose wordt genoemd en die voornamelijk ouderen, zwangere vrouwen, pasgeborenen en mensen met een verzwakt immuunsysteem bedreigt.
De infectie is invasief en kan symptomen veroorzaken zoals sepsis, meningitis, encefalitis, endocarditis, artritis, botinfectie, peritonitis of longontsteking.