In de regio Kherson werd de openbare vereniging 'Association of Kherson Watermelon Producers' opgericht, die officieel werd geregistreerd op 31 juli 2019, zoals geïnformeerd door het hoofd van de Palicheva-boerderij Yuri Palich op zijn Facebook-pagina.
Volgens Yuri Palich is de oprichting van deze vereniging een officiële startstap om de geografische aanduiding "Kherson-watermeloen" te registreren.
Palic legde uit dat registratie nodig is om de reputatie van lokaal voedsel te beschermen.
Het zal bijdragen tot de ontwikkeling van de landbouw, het zal boeren in staat stellen een hoge prijs voor hun unieke producten te handhaven en oneerlijke concurrentie te bestrijden, die klanten kan misleiden met producten die mogelijk arm of smaakloos zijn.
De boer voegde eraan toe dat het nog steeds nodig is om de specificatie te doorlopen, een logo te ontwikkelen, documentatie op te stellen en in te dienen voor registratie. Om klanten de Kherson Watermelon te laten uitproberen, duurt het nog een aantal jaren, voorspelt hij.
Bovendien stelde Yuri Palich voor om van het wapen van de regio Cherson een watermeloen te maken. 'Het is misschien wel het symbool van New York een grote appel', schrijft de boer.
