De industrie van de binnenlandbouw komt in een stroomversnelling. In New York is de ruimte zeker beperkt en we hebben gezien dat stadsboerderijen de ruimte op innovatieve manieren gebruiken: Brooklyn Grange gebruikt ruimte op het dak of kleine ruimtes zoals Farm One, evenals drijvende demonstratieboerderijen zoals Swale.

Steden die worden omringd door water gebruiken hun kustgebieden om stormbestendige constructies te bouwen. Aqua Ark, een ervaren ontwikkelaar voor de bouw van commerciële en residentiële watervoorzieningen, gelooft in het concept van drijvende steden.

Aqua Ark bouwt momenteel de grootste boerderij in New York met een oppervlakte van 14.678 m², gelegen nabij het Hunts Point voedseldistributiecentrum in de Bronx. De faciliteit biedt een horizontaal groeigebied, een schaal die niet beschikbaar is in New York.

Dit is een unieke kans voor boeren om voedsel te verbouwen in de buurt van 's werelds grootste voedseldistributiecentrum.

Het aquatisch milieu levert ook energiebesparing op door de kosten voor verwarming en koeling te verlagen. Dankzij waterwarmtepompen en het mogelijke gebruik van extra warmte van een nabijgelegen waterzuiveringsinstallatie, zijn besparingen 30-70% op verwarmingskosten en 20-50% op koelingskosten, zoals aangetoond door de Amerikaanse Environmental Protection Agency.

De energie-efficiëntie van de installatie is vooral belangrijk voor deze regio, die lijdt onder de hoogste luchtvervuiling in New York.

Omdat dit gebied aan het water ligt, heeft natuurlijk licht bovendien minimale obstakels, wat een grote potentiële kostenbesparing oplevert.

• Eerder meldden we al dat een onconventionele boerderij in Ohio mensen met een handicap samenbracht die werken door aquaponic sla te telen.
• Het Britse bedrijf LettUS Grow, dat zich bezighoudt met de teelt van groenten zonder grond, heeft wetenschappers toegewezen voor de ontwikkeling van bestuivingstechnologie 2 miljoen pond, of ongeveer $ 2,6 miljoen.
• Als een voortdurende inzet om ecotoerisme te ondersteunen, heeft Bali Dynasty Resort zijn eigen mini-hydrocultuurboerderij opgezet.
• In Montreal (Canada) is er een afvalvrije onderneming voor de productie van veevoer uit meelwormeiwit.
• Na Parijs en Marseille verscheen er een champignonkwekerij in Avignon, waar de vereniging Les jeunes pousses de eerste stedelijke champignonkwekerij opende.