Kort voor de pompoenoogst dit jaar besloten Duitse discounters tot ingrijpende veranderingen: in 2018 werden standaard geen pompoenen van biologische kwaliteit geïntroduceerd in een supermarkt en in 2019 werden alle gewone pompoenen uit het assortiment gehaald.
"Vorig jaar hadden we problemen met marketing, dit jaar werkt het respectievelijk heel goed", zegt Bernd Kugelmann, die op zijn biologische boerderij voornamelijk courgette, pompoen en selderij, sla en prei verbouwt.
"Door deze beslissing hadden collega's met gewone goederen kort voor de oogst grote problemen met de verkoop van goederen: groenten bederven nu in het veld."
Duitse consumenten zijn altijd bereid pompoenen te kopen. Pompoen wordt in dit land een product dat het hele jaar door groeit. Groenten, die steeds vaker worden gebruikt voor babyvoeding, zijn vooral populair in de biologische landbouw.
De foodretailer zoekt steeds vaker rechtstreeks contact met fabrikanten en omzeilt zo tussenpersonen. Logistiek is ook de verantwoordelijkheid van Kugelmann.
De meeste goederen worden door expediteurs geleverd aan de centrale netwerkwinkels. Deze trend heeft op zijn beurt geleid tot een toename van het aantal bedrijven dat zich bezighoudt met verslogistiek in de regio, zegt hij.
“Bovendien hebben we nu twee eigen vrachtwagens (7,5 ton) en een grote sprinter, waarmee we op elk moment bestellingen kunnen opnemen of extra leveringen - een service die onze klanten echt waarderen.”