Watermeloen is een langverwachte zomercultuur. Een enorme hoeveelheid van deze vruchten wordt jaarlijks over de hele wereld geconsumeerd, omdat ze de dorst lessen en goed smaken. Bovendien zijn watermeloenen een goed diureticum en helpen ze extra kilo's kwijt te raken, maar in feite is het spectrum van gunstige effecten van meloenen veel breder. Lees meer over hoe deze vrucht nuttig is en hoe u hem correct kunt gebruiken.

Oorsprong geschiedenis

Er wordt aangenomen dat het thuisland van watermeloen Zuid-Afrika is. Hier vind je tot op de dag van vandaag een wilde cultuur, een colocynt die nauw verwant is aan een moderne plant. Maar volgens genetische studies werd gesuggereerd dat de colocyntus en de moderne cultuur een gemeenschappelijke voorouder hebben, hoogstwaarschijnlijk Citrullus ecirrhosus ("tsamma-meloen"), die tot op de dag van vandaag groeit in de Kalahari-woestijn. Bedoeïenen gebruiken het als bron van drinkwater.

Weet je Het Russische woord "watermeloen" is ontleend aan de Kipchak-taal en komt van het woord "χarbuz".

Watermeloen samenstelling

Deze vrucht bevat een aanzienlijke hoeveelheid verschillende stoffen. Hun lijst bepaalt het gunstige effect op het menselijk lichaam.

Vitaminen

Lijst met vitamines die rijk zijn aan het vruchtvlees van de foetus:

• nicotinezuur (B3) - 0,2 mg;
• bètacaroteen (voorloper van vitamine A) - 0,1 mg;
• retinol (A) - 17 mcg;
• thiamine (B1) - 0,04 mg;
• riboflavine (B2) - 0,06 mg;
• pyridoxine (B6) - 0,09 mg;
• foliumzuur (B9) - 8 mcg;
• ascorbinezuur (C) - 7 mg;
• tocoferol (E) - 0,1 mg.

Mineralen

Macronutriënten in de cultuur:

• calcium - 14 mg;
• magnesium - 12 mg;
• natrium - 16 mg;
• kalium - 110 mg;
• fosfor - 7 mg.

Van de sporenelementen is alleen ijzer aanwezig in de cultuur.

Nuttige eigenschappen van watermeloen

Stoffen in een enorme bes maken het mogelijk om niet alleen pulp voor medische doeleinden te gebruiken, maar ook schillen en zaden. In de volksgeneeskunde is de foetus toepasbaar om de werking van de urogenitale en cardiovasculaire systemen te normaliseren, met bloedarmoede, koorts en andere aandoeningen.

Verbetering van de nierfunctie

Het grote voordeel van watermeloen ten opzichte van andere culturen is dat het niet veel zuren en zouten bevat, maar tegelijkertijd rijk is aan logen, waardoor het een uitstekend cholereticum is. Bovendien kunnen alle alkalische verbindingen de nierfunctie verbeteren.

Hun activiteit wordt ook versterkt door de aanwezigheid van water en magnesium in de foetus: water zorgt ervoor dat de organen actiever werken en magnesium beschermt het lichaam als geheel tegen de ophoping van zouten, de vorming van stenen. Met zo'n actief reinigingsproces kunt u galsteen en urolithiasis, jade, verwijderen.

Belangrijk! Het diuretische effect van watermeloen kan een beetje lastig zijn, omdat je hierdoor vaak naar het toilet gaat, vooral vrouwen in een positie die al vaak moeten plassen.

Verlaging van de bloeddruk

Pompoenen bevatten het aminozuur L-citrulline, dat onlosmakelijk is verbonden met het aminozuur L-arginine, zonder welke de synthese van stikstofmonoxide in het lichaam niet plaatsvindt. Ze is betrokken bij de regulering van de vaattonus en bloeddruk.

Nadat het eerste aminozuur het lichaam is binnengekomen, verandert het onmiddellijk in het tweede - dit is een belangrijk pluspunt, omdat voor velen het gebruik van L-arginine in zijn pure vorm misselijkheid en maagklachten veroorzaakt. Ook bevat de vrucht vitamine A, B6, C, die de activiteit van het hart en de bloedvaten ondersteunt.

Normalisatie van het cardiovasculaire systeem

Magnesium, ijzer, kalium aanwezig in de kweek zijn erg belangrijk voor bloedvormingsprocessen, voor de normale werking van het hart en de bloedvaten. Daarnaast zijn er vezels aanwezig die de eliminatie van slechte cholesterol stimuleren. Ascorbinezuur en foliumzuur helpen atherosclerose en een hoge bloedsuikerspiegel te bestrijden.

Belangrijk! Je mag geen watermeloen voeren aan kinderen jonger dan 2 jaar. Op de leeftijd van 2-3 jaar kunnen er 80 aanwezig zijn in de voeding van het kind–100 g fruit per dag. Voor kinderen 4–6 jaar kan 150 g per dag worden gegeven.

Normen en basisregels voor gebruik

Er zijn geen speciale beperkingen voor het gebruik van watermeloen. Het wordt gecombineerd met alle voedingsproducten en de ontvangsttijd kan elk zijn. Maar mag niet worden misbruikt. Voor een volwassene is de maximale dagelijkse inname 500 g Als je op een watermeloen dieet wilt zitten, dan kun je maximaal 1.500 gram per dag eten, dit portie opdelen in meerdere recepties.

Regels voor het gebruik van cultuur:

1. Controleer de foetus op nitraten. Om dit te doen, vermaalt u de pulp en vult u deze met een glas water: van een kwaliteitsproduct wordt het water troebel en van een product van slechte kwaliteit wordt het rood of roze.
2. Gebruik de vrucht niet als er contra-indicaties zijn.
3. Was je watermeloen altijd voor het eten.
4. Koop geen gesneden fruit om er zeker van te zijn dat er geen bederfelijke processen zijn begonnen.
5. Eet de pulp niet tot aan de schil. Het is beter om 1-1,5 cm van de aangrenzende pulp te laten, omdat het in deze laag is dat nitraten kunnen zijn als ze al binnen zijn.

Contra-indicaties voor het eten van bessen

Degenen met een hoge zuurgraad en problemen met de alvleesklier, het is beter om deze zomerse traktatie te staken. Vanwege de grote hoeveelheid vezels is de pulp niet geschikt voor mensen met gastro-intestinale aandoeningen in acute vorm of ontstekingsprocessen in het spijsverteringsstelsel. Mensen met allergieën moeten uiterst voorzichtig zijn; voor sommigen kan het aminozuur L-citrulline gevaarlijk zijn.

Zoals je kunt zien, is deze kalebas erg handig voor ons lichaam. Naast het diuretisch effect heeft het een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Een nuttige actie is natuurlijk alleen mogelijk als het product van hoge kwaliteit is, zonder nitraten en met mate wordt gegeten.