Zwarte bes is een van de meest geliefde bessen, velen kweken het alleen. Van de grootvruchtige variëteiten hebben Ceres van Wit-Russische oorsprong goede recensies. Het artikel bespreekt de kenmerken en groeiende regels.

Cijferbeschrijving

Currant Ceres krijgt de volgende beschrijving:

1. De rijpingsperiode is laat.
2. De groei en ontwikkeling van de struik vindt plaats binnen 208 dagen.
3. De grootte van de struik is gemiddeld, hij groeit niet naar de zijkanten.
4. Takken zijn grijs geverfd, zonder stekels en villi.
5. De bladeren zijn groen geverfd zonder een glanzende glans, groot, gekarteld aan de randen, licht gebogen, samengesteld uit 5 bladen.
6. Fruitborstel van gemiddelde grootte, korte, gebogen as.
7. De bloemen zijn geschilderd in een lichte roze tint.
8. Behoort tot zelfvruchtbare variëteiten.
9. Een extra bestuiver voor het verbeteren van de kwaliteit en kwantiteit van bessen is de Pavlinka-variëteit.
10. De bessen zijn groot, de kleur is zwart.
11. De vorstbestendigheid is hoog.
12. De weerstand tegen echte meeldauw en knoppen is goed, tegen de bolvormige bibliotheek en anthracnose - hoog.

Selectie geschiedenis

Sinds 1999 is het ras, op verzoek van de RNPP van het Unitary Enterprise "Institute for Fruit Growing" (Wit-Rusland), opgenomen in het rijksregister van selectieprestaties die zijn goedgekeurd voor gebruik in de Russische Federatie voor teelt in de noordwestelijke regio. Vijf jaar eerder, in 1994, werd het geregistreerd in het Staatsregister van variëteiten en heesters van de Republiek Wit-Rusland. Ceres wordt verkregen uit het kruisen van Pavlinka en Pilot-variëteiten Alexander Mamkin. De auteurs zijn A.G. Voluznev, N.A. Zazulina, G.P. Rainchikova, A.F. Radyuk.

Weet je Aalbessen worden niet alleen op 2 continenten gekweekt - in Australië en Antarctica.

Uiterlijk, kenmerken van bessen

Berries Ceres hebben een ronde vorm, een aantrekkelijk uiterlijk, zwart geverfd. De pulp van gemiddelde dichtheid is bedekt met een schil van dezelfde kwaliteit. De smaak van de pulp is zoet en zuur, aangenaam, proevers beoordeelden het op 4 punten. Het gewicht van 1 bes is gemiddeld 1–1,2 g. Na rijping niet verkruimelen.

De opbrengst van Ceres is volgens de auteurs 12–13 ton per 1 ha. Als resultaat van het meten van de productiviteit in 1993-1998. de gemiddelde opbrengst werd behaald op het niveau van 72 centners per 1 ha. De oogst moet in augustus plaatsvinden.

De chemische samenstelling van zwarte bes:

• vitamines: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• macronutriënten: kalium, calcium, silicium, magnesium, natrium, zwavel, fosfor, chloor;
• sporenelementen: aluminium, broom, vanadium, ijzer, jodium, kobalt, lithium, mangaan, koper, molybdeen, nikkel, rubidium, selenium, strontium, fluor, chroom, zink, zirkonium;
• omega-3 en omega-6-vetzuren;
• suiker 8,4%, zuur 2,6%.

Belangrijk! 100 g bes bevat de hoeveelheid vitamine C van meer dan 2,22 maal de dagelijkse inname van een volwassene.

Energiewaarde van 100 g bessen:

• calorieën: 44 kcal;
• eiwitten: 1 g;
• vetten: 0,4 g;
• koolhydraten: 7,3 g.

Video: Ceres

Agrarische technologie

Om een ​​goede opbrengst van zwarte bessen te garanderen, is het noodzakelijk om een ​​geschikte plaats voor planten te kiezen, in overeenstemming met alle vereisten, water en bemesting, bescherming tegen plagen en ziekten, goede snoei- en overwinteringsomstandigheden.

Voor- en nadelen

• Ceres heeft de volgende voordelen:
• hoge opbrengsten;
• grote bessen;
• goede smaak;
• aantrekkelijk uiterlijk;
• zelfvruchtbaarheid;
• de bessen brokkelen niet af;
• goede vorstbestendigheid;
• resistentie tegen bepaalde ziekten;
• geschikt voor transport;
• universele toepassing.

• De variëteit heeft zulke nadelen:
• onvolledige ziekteresistentie;
• achteruitgang van de opbrengst zonder extra bestuiver;
• korte houdbaarheid van het gewas.

Stoelkeuze en landing

De landingsplaats is gekozen niveau, het is ook toegestaan ​​om struiken op de zuid- of zuidwesthelling in het onderste deel te plaatsen. Om de planten tegen de wind te beschermen, moeten er aan de zijkanten op een afstand van ongeveer 1 m hogere planten of muren van constructies zijn. Plant krenten in de tuin goed. De site moet goed verlicht zijn, u kunt een kleine halfschaduw toestaan.

Ceres houdt van zware leemachtige bodems, hoewel een lichte of middelgrote compositie ook kan werken. De zuurgraad moet 5-6 pH zijn. Het grondwater moet meer dan 1,5 m van het grondoppervlak verwijderd zijn. Ceres houdt van vocht. Groenten zijn geschikt als voorlopers op de site. Het is beter om krenten in de herfst te planten - in oktober. Voor het planten moet je gaten 50 × 40 cm graven, de afstand tussen de gaten moet minimaal 1,25 m zijn. Bij het planten in rijen ertussen moet je 2,5 m vrij laten.

Giet onderaan het gat 2-3 kg turf vermengd met mest in een verhouding van 50:50. Op 1 m² beplanting wordt 20-30 g superfosfaat, 10 g kaliumzout aangebracht.Als in het voorjaar wordt geplant, moeten de worteluiteinden van de zaailingen worden gesneden en moeten de beschadigde of gedroogde wortels worden verwijderd.

Weet je Aalbessen zijn gerelateerd aan kruisbessen, pioenen en geldboom, ze behoren tot dezelfde volgorde.

Herfstplanten worden uitgevoerd zonder de wortels in te korten. Om het overlevingspercentage te verbeteren, kunnen de wortels worden bedekt met een mengsel van klei en toorts. De zaailing wordt in de put neergelaten, zodat de wortelhals 7-10 cm daalt, deze wordt bedekt met aarde, verdicht, 3-5 liter water wordt gegoten en 3-5 cm turf wordt gegoten.

Video: zwarte bessen planten

Zorg

De grond rond de struiken wordt 4 keer bewaterd met 10 liter water per struik:

• in het voorjaar na het ontwaken;
• begin juni;
• begin juli;
• eind september.

In een droog jaar is meer water nodig. De grond rond de struiken moet regelmatig van onkruid worden gewied; siderata kan tussen de rijen worden geplant. In de herfst en lente wordt de aarde losgemaakt. In het voorjaar worden krenten gevoerd: 10-15 g ammoniumnitraat per 1 m² wordt toegevoegd, 15-20 g organische topdressing. Superfosfaat en kaliumzout dragen om de 2 jaar 20 g bij. Kaliumsulfaat en houtas kunnen ook worden toegevoegd.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Voor de variëteit zijn dergelijke ziekten gevaarlijk:

In het laatste geval moeten de struiken volledig worden ontworteld en verbrand; in andere gevallen worden zieke takken afgesneden, vangen ze een beetje van het gezonde deel op en worden ze verbrand. Om schade te voorkomen, worden de struiken maandelijks besproeid met Fitosporin, een oplossing van 3 el. eetlepels frisdrank en 40 g waszeep in 10 liter water. In het najaar worden planten besproeid met een oplossing van 100 g ureum in 10 l water, een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof en kopersulfaat.

Schade aan zwarte bes wordt veroorzaakt door dergelijke insecten:

• bes galmug;
• kruisbes vuursteen;
• bladwespen;
• frambozenkever;
• zwervende insecten van wilgen;
• spint;
• bes glas;
• bes nier mot;
• folders;
• aalbes bes bladwesp;
• galblad bladluis;
• aalbes met smalle body goudvis.

Om ze te bestrijden, wordt Fitoverm gebruikt.

Een struik trimmen en vormen

De vrucht van Ceres heeft dergelijke kenmerken:

1. Scheuten van 1 en 2 jaar geven de grootste bessen.
2. Scheuten van 2 en 3 jaar geven het grootste aantal bessen.
3. Vruchtvorming op de takken van 4 en 5 jaar is minimaal.

Belangrijk! Geef de struik geen standaard vorm, anders wordt hij snel oud en levert hij geen hoge opbrengst op.

Daarom hebben de struiken vormsnoei nodig:

1. Laat binnen 1 jaar 3-4 takken achter en kies de sterkste.
2. Gedurende 2 jaar hebben ze 1-2 onderontwikkelde takken gekapt.
3. Ga na 3 en 4 jaar door met het knippen van 1-2 zwakke takken.
4. Gedurende 5 jaar worden alle takken van 4 jaar oud verwijderd.

Snoeien wordt in de herfst verbeterd - oude, zieke, beschadigde takken worden gesneden. In het voorjaar worden niet goed groeiende, verdikkende takken die de overwintering niet hebben overleefd, afgesneden.

Overwinteren

Ceres voorbereiden op de winter omvat:

• sanitair snoeien;
• losmaken, water geven, topdressing, mulchen;
• buigende scheuten in de richting van groei.

De grond rond de struiken wordt losgemaakt tot een diepte van 15–16 cm en direct daaronder tot een diepte van 5–6 cm Als de planten slecht groeien en weinig opbrengst opleveren, kan 50–80 g superfosfaat en 20–40 g kaliumsulfaat worden toegevoegd. Ze kunnen worden vervangen door een glas houtas verdund in water. Zodat de scheuten niet recht komen, zijn er 2-3. onderaan verpletterd met een steen of baksteen. Het bedekt de scheuten met de gevallen sneeuw en als die er niet is, is beschutting tegen vuren takken of agrofibre vereist.

Video: zwarte bessen voorbereiden op de winter

Oogsten en opslag

De laatrijpe variëteit Ceres wordt begin augustus geoogst, waarbij de ochtend- of avonduren worden gekozen. Op boerderijen kunnen speciale machines worden gebruikt voor het schoonmaken, op huishoudelijke percelen gebeurt dit handmatig. Het weer op de schoonmaakdag mag niet regenachtig zijn. Grote boerderijen stapelen de bessen in dozen van 10-12 kg, de rest is geschikt voor karren, manden, dozen, kartonnen zakken voor zuivelproducten met een capaciteit tot 5 kg.

Kies voor opslag een plaats met een temperatuur van 0 ... + 3 ° C en een relatieve vochtigheid van 85-90%. Bessen die worden bewaard voor opslag mogen niet nat, vuil, overrijp of onrijp zijn, beschadigd, aangetast door ongedierte of ziekten. Onder deze omstandigheden kunnen bessen maximaal 3 dagen worden bewaard. Om de houdbaarheid te verlengen, kunnen de bessen gedroogd of ingevroren worden.

Variety Ceres is een zwarte bes met grote vruchten die zowel op persoonlijke percelen als op grote boerderijen kan worden gekweekt. Ze heeft veel voordelen en bijna geen tekortkomingen. Maar net als andere gewassen moet de variëteit de regels van de landbouwtechnologie volgen.