Het bedrijf "La Libellula", gelegen in het uitgestrekte zonnige Italië, verbouwt groenten en fruit voor hun latere verkoop in de vorm van vers gesneden en bevroren producten. Tegenwoordig ontwikkelen de werknemers van het bedrijf een nieuw profiel: ze telen gember in de omstandigheden van filmkassen-tunnels.

"Het is ongeveer drie jaar geleden gebeurd", zegt Giampietro Ferri, CEO van La Libellula. "Ik merkte dat de vraag naar gember hoger is dan het aanbod van deze cultuur op de markt."

Na analyse van de markt raakte Giampietro ervan overtuigd dat gember een redelijk populair product is in de dagelijkse voeding van Italianen. Inwoners van het Apennijnen-schiereiland kopen massaal gember, waarbij het weinig uitmaakt waar het werd verbouwd. En dit maakt Ferry van streek, want hij weet het zeker: gember moet van hoge kwaliteit, milieuvriendelijk en zo nuttig mogelijk zijn. Het is zo'n product dat tegenwoordig wordt verbouwd in de velden van "La Libellula".

"We planten gember in maart om in de herfst of aan het begin van de winter te oogsten", zei het hoofd van de Italiaanse boerderij. - Onze gember groeit op vruchtbare grond, bevrucht met organische verbindingen. De luchttemperatuur in onze tunnelkassen wordt binnen het optimale bereik voor gember gehouden, met een gemiddelde van 20 graden boven nul Celsius. "

Giampietro en zijn collega's verkopen hun gewassen, die gelukkig niet te lijden hadden onder de droogte die dit jaar in Italië heerste, aan Italiaanse kopers. Maar nu is La Libellula van plan om wereldwijd te gaan werken en contracten te sluiten met een farmaceutisch bedrijf.

'We zijn ook van plan om onze gember te verkopen voor de productie van gedroogd voedsel', zegt Ferry. "Over het algemeen is onze gember geschikt voor elk doel: hij is iets kleiner dan klassieke gember en heeft een iets andere vorm, maar de kwaliteit is veel hoger dan die van gember die de hele wereld in gewone supermarkten koopt, omdat ons product milieuvriendelijk, biologisch en ongelooflijk nuttig is!"