Uit een nieuwe studie van het Belgische veganistische merk Alpro bleek dat 3 miljoen Britten wekelijks 21 miljoen kruidenkoffiedranken kopen.
Ongeveer de helft (48 procent) van de Britse koffieconsumenten kiest kruidenopties voor melk wanneer ze deze drankjes buitenshuis kopen. "Ons nieuwe onderzoek toont aan dat koffie-outlets in alle soorten en maten een geweldige kans hebben om ervoor te zorgen dat ze het komende jaar optimaal profiteren van plantaardige producten", zegt Abby Hickman, hoofd koffiemarketing bij Alpro, Verenigd Koninkrijk en Ierland.
"Niet langer een nicheaanbod, de plantenbasis is al stevig populair geworden als keuze voor het steeds groter wordende aantal koffiedrinkers, ongeacht hun voedingsovertuiging", vervolgde Abby Hickman.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16483/image_sXcZVC7Kehw5H.jpg)
"Om het meeste uit de Britse keuze te halen ten gunste van kruidenkoffiedranken, moeten eigenaren van cafés en barista's een brede selectie van opties voor dergelijke plantaardige dranken aan hun menu toevoegen", beveelt Hickman aan.
In de afgelopen jaren zijn veganistische producten in koffiehuizen verschenen en om aan deze vraag te voldoen, heeft het koffiebedrijf Starbucks UK het mengsel opnieuw geformatteerd voor zijn beroemde pompoenkruid om dierlijke producten uit te sluiten.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16483/image_Nson1r07Kugr8vsX.jpg)