In 2019 zetten velen van hen in op wortelen, hoewel ze al een voorlopige negatieve ervaring hebben met het verkopen van producten in het seizoen dat volgde op het vruchtbare seizoen.Het huidige seizoen 2018/2019 is zeer winstgevend gebleken voor groentetelers. Hoge productprijzen blijven aanhouden, producenten zijn blij met de winst, aldus analisten van EastFruit.

Deze situatie bevorderde een toename van de ingezaaide groentegebieden. Groenteteelt is zelfs geïnteresseerd in ondernemers die deze industrie nog niet eerder hebben overwogen. Tot nu toe heeft de toegenomen opwinding ertoe geleid dat het bijna onmogelijk is om zaden van groenten van buitenlandse selectie te kopen.

Voor de teelt van wortelen zijn grote gebieden groentetelers toegewezen. Zelf zeggen ze dat de kosten van 1 kg wortelen 1-1,5 hryvnia zijn. Producten worden verkocht tegen een prijs van 6-7 UAH.

Wortelen, die zich in de groentewinkel bevinden, zijn nog geen commodity, het zijn grondstoffen. Om er een product van te maken, moet je in een verkoopbare staat bij de consument afleveren. En dit zijn extra kosten voor wassen, schoonmaken, verpakken en transport. Tegenwoordig worden wortelen ongewassen verkocht in winkels in het land. Als het pakket er is, dan is het het meest pretentieloos.

Oekraïense boeren zouden hun wortels kunnen exporteren naar de landen van de Europese Unie en het Midden-Oosten, maar hiervoor is het nodig om de kwaliteit te verhogen en aan de presentatie te werken, zei de vertegenwoordiger van de VN (FAO), Andrei Yarmak.