Is het mogelijk om hazelnoten te eten bij het afvallen, worden ze dik van hazelnoten en hoeveel noten kan ik per dag eten * Verfraaiing

Send

Bijna alle mensen houden van hazelnoten, maar degenen die besluiten om goed te eten, zijn op hun hoede voor dit product. Dit komt doordat aanhangers van een gezonde levensstijl bang zijn om overgewicht te krijgen. Het feit dat noten veel calorieën bevatten, is immers bij velen bekend. Klopt deze bewering en hoe je dit product moet eten om niet dik te worden - hierover lees je in dit artikel.

Chemische samenstelling en caloriegehalte

Hazelnoten zijn een calorierijk product - in 100 g bevat 651 kcal. Het aangegeven deel bevat een vijfde van de dagelijkse eiwitnorm (15 g) en het vetgehalte overschrijdt de totale dagelijkse norm (61,5 g met de vastgestelde limiet van 56 g). Het is vermeldenswaard dat in 0,1 kg hazelnootfruit een derde van het dagelijkse volume voedingsvezels (5,9 g) zit en de hoeveelheid koolhydraten slechts 9,4 g is.

Deze noot is rijk aan vitamines - 100 g bevat 1,5 keer de dagelijkse hoeveelheid vitamine H en bijna 1,4 keer die van vitamine E. Zijn rol bij het voorzien van het lichaam van vitamine B9, B6, PP, B5, B1, K. is ook belangrijk.B4, B2, C, A. zijn in kleine hoeveelheden aanwezig.

Weet je In de oudheid geloofden mensen dat hazelaar kon aangeven waar de schat verborgen was.

Hazelnoten voorzien het lichaam van silicium in een hoeveelheid die 1,6 keer hoger is dan de dagelijkse norm, en verzadigen ook organen en weefsels met magnesium, fosfor, kalium, zwavel en calcium. En het gehalte aan chloor en natrium is te verwaarlozen.

Deze noten zijn rijk aan sporenelementen:

de norm van chroom, mangaan, kobalt, koper aanzienlijk overschrijden;
molybdeen, zink, ijzer - in voldoende doses;
er zijn selenium, fluor, jodium, aluminium, strontium, boor, vanadium, titanium, nikkel, rubidium, zirkonium, lithium.

Er is een breed scala aan essentiële en niet-essentiële aminozuren, Omega-6, Omega-9, linolzuur, die erg belangrijk zijn voor het menselijk lichaam, aanwezig.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Het gebruik van hazelnoten heeft tastbare voordelen, namelijk:
de normale conditie van de huid en slijmvliezen is gegarandeerd;
gifstoffen worden uitgescheiden;
de normale werking van het voortplantings- en spierstelsel is verzekerd;
uitputting van de hartspier, de vernietiging van rode bloedcellen, de ontwikkeling van hart- en vaatziekten wordt voorkomen;
de activiteit van het zenuwstelsel is genormaliseerd;
de immuniteit wordt versterkt;
metabolische processen in weefselcellen verbeteren;
het werk van het maagdarmkanaal, de lever en de bijnierschors is genormaliseerd;
bloedstolling wordt gereguleerd;
bloeddruk, zuur-base en waterbalans stabiliseren;
de ontwikkeling van broze botten, diabetes, bloedarmoede en een afname van de elasticiteit van bindweefsels worden voorkomen.

Hazelnoten in de voeding zijn gecontra-indiceerd bij degenen die:
allergieën
problemen met de alvleesklier en de lever;
prikken;
gastritis;
overgewicht;
verminderde glucoseopname;
problemen met de bloedvaten van de hersenen.

In de voeding van kinderen onder de 3 jaar mag dit product niet zijn.

Hazelnoot met gewichtsverlies

Degenen die willen afvallen, zijn vaak geïnteresseerd in:

Is het mogelijk om te herstellen van hazelnoten;
is het toegestaan om het product 's nachts te gebruiken;
hoeveel pitten er per dag gegeten kunnen worden.

De antwoorden op deze vragen worden gegeven in overeenstemming met de aanbevelingen van wetenschappers.

Is het mogelijk om te herstellen van hazelnoten

Hoewel hazelnoten een grote hoeveelheid vet bevatten, is het verband tussen het verbruik en de gewichtstoename niet zo duidelijk. Dus wetenschappers van de Harvard School of Public Health Chandra L. Jackson en Frank B. Hu kwamen tijdens hun onderzoek tot de volgende conclusies:

Eiwitten en voedingsvezels, die zich in de kernen bevinden, dragen bij aan een verzadigd gevoel, dat wil zeggen dat het gemakkelijker wordt om een dieet te volgen.
Onverzadigde vetzuren in de samenstelling van de vruchten oxideren de in het lichaam opgehoopte vetten, wat bijdraagt aan gewichtsverlies.
Eiwitten, vezels en onverzadigde vetzuren worden lange tijd door het lichaam verteerd, wat betekent dat ze in rust het energieverbruik verhogen, waardoor het lichaam “passief” afvalt.
Vaak hebben mensen niet het geduld om noten lang te kauwen totdat ze volledig zijn gehakt, dat wil zeggen dat er een reële kans bestaat dat een deel van het vet het lichaam onverteerd zal achterlaten.
Bij het eten van hazelnoten neemt het verlangen van het lichaam naar rood vlees en geraffineerde koolhydraten af. Dus de noten “laat je niet dik worden” door de vervanging van ongezond voedsel in de voeding.
Vrouwen die constant hazelaar gebruiken (alle andere dingen zijn gelijk) herstellen veel langzamer dan degenen die het niet eten.

Tijdens het onderzoek kwam M.A. tot dezelfde conclusies Martinez-Gonzalez, M. Bes-Rastrollo, S. Natoli, P. McCoy.

Belangrijk! Wetenschappers beweren dat regelmatig, correct gebruik van hazelnoten (volgens de norm) nuttig is in termen van gewichtsbeheersing en gezond eten.

Is het mogelijk om 's nachts hazelnoten te eten

Omdat hazelnootpitten veel voedingsvezels bevatten, kan 's avonds eten je behoeden voor een hongergevoel dat je wakker houdt, en kan een gunstig effect op het zenuwstelsel optreden als gevolg van een rustige, volle slaap. Een ideale optie is een groentesalade met toevoeging van 3-4 korrels. De algemene regel van goede voeding moet echter in acht worden genomen - eet niet direct 's nachts, maar minstens 2 uur voor het slapengaan.

Hazelnoot dagelijkse waarde

De hoeveelheid hazelnoten die per dag wordt gegeten, mag niet meer zijn dan 50 g, en voor degenen die het gewicht controleren - 28 g. Deze norm is voldoende om de noodzakelijke toevoer van vitamines en mineralen aan te vullen, maar wordt niet beter. Voor kinderen kan dit bedrag worden verlaagd, omdat de reactie van een zwakker organisme onvoorspelbaar kan zijn. Het is toegestaan om noten in de vorm van een geplet additief aan het dessert te geven.

Koken applicatie

Hazelnoten zijn niet alleen rauw te consumeren, maar ook te gebruiken bij de bereiding van diverse gerechten.

Bekijk enkele recepten voor hazelnootdieettraktaties:

bietensalade;
walnotenbrood;
warme pompoensalade;
havermoutkoekjes als ontbijt.

Om bietensalade te bereiden, heb je nodig:

bieten - 250 g;
pruimen - 6-7 stuks;
rozijnen - 2,5 eetlepels;
dadels - 3-4 stuks;
hazelnoten - 50 g;
walnoten - 10 stuks;
zout naar smaak;
honing - 1 eetlepel;
citroensap - 1,5 theelepel.

Hoe te koken:

Schil gekookte bieten, rasp ze op een grove rasp.
Verwijder de zaden van de dadels en pruimen, hak ze fijn.
Snijd de pitten van hazelnoten en walnoten in een blender tot kleine stukjes.
Meng alle ingrediënten, zout, breng op smaak met honing en citroensap.

Om gezond zelfgemaakt notenbrood te maken heb je nodig:

1 graad tarwebloem - 200 g;
volkoren tarwemeel - 200 g;
roggemeel - 100 g;
zout - 2 theelepels;
verse gist - 12 g;
honing - 1 eetl. l .;
serum - 0,5 kopjes;
water - 250 ml;
rozijnen - 50 g;
gedroogde abrikozen - 2-3 stuks;
hazelnoten - 50 g;
wat plantaardige olie.

Belangrijk! Zodat gedroogde vruchten gelijkmatig over het broodvolume worden verdeeld, voordat ze aan het deeg worden toegevoegd, bloem erin rollen, een zeef plaatsen en schudden, en pas dan aan de massa toevoegen om te bakken.

Om heerlijk brood te maken:

Gedroogd fruit giet kokend water.
Meng bloem, zeef.
Maal de gist fijn met bloem. Zout het resulterende mengsel, meng.
Giet honing, wei en water op kamertemperatuur in de uitsparing in het massamiddelpunt.
Kneed eerst met een lepel en daarna met je handen ondergedompeld in plantaardige olie.
Droog gedroogd fruit, gesneden, met noten, meng het deeg.
Vet een kom in met plantaardige olie, doe er een kolobok van deeg in, plaats op een warme plaats tot de klomp verdubbelt (1-2 uur).
Knijp het deeg een beetje uit om te bezinken, snijd het met een mes doormidden.
Geef elke vorm een brood. Bedek de bakplaat met perkament, breng de vormstukken erop aan en stuur het 0,5 uur naar een warme plaats.
Verwarm de oven voor op + 220 ° C.
Gebruik een scherp mes om meerdere parallelle schuine sneden op de broden te maken.
Giet heet water in een diepe pan en zet op de bodem van de oven. Zet de bakplaat met broden 15 minuten in de oven.
Verwijder de kom met water, verlaag de temperatuur in de oven tot + 180 ° C, laat 20 minuten staan.
Leg het afgewerkte brood op een schone handdoek en dek af met het vrije uiteinde. Laat volledig afkoelen.

Een caloriearme en gezonde pompoensalade wordt bereid uit de volgende ingrediënten:

hazelnoten - 20 g;
granaatappelzaden - 200 g;
pompoenpulp - 250 g;
Escarole slablaadjes - 400 g;
olijfolie - 1 el. l .;
koriander, zout, peper - naar smaak.

Weet je In de stad Trabzon (Turkije) is het Institute of Hazelnut. Dankzij deze serieuze aanpak loopt Turkije voorop in de wereld in het telen van hazelnoten.

Hoe te koken:

Verwarm de oven voor op + 200 ° C.
Leg hazelnoten op een bakplaat bedekt met perkament in één laag, stuur ze 10 minuten naar de oven.
Snijd het vruchtvlees van de pompoen, leg op een met folie bedekte bakplaat, besprenkel met kruiden, giet olie, laat 20 minuten bakken.
Verwijder de kaf van de noten, vermaal in een blender zodat er stukjes overblijven.
Was de slablaadjes, droog, scheur met je handen, voeg de resterende ingrediënten toe, meng.
Kan geserveerd worden met magere room.

Dieetontbijtkoekjes worden bereid met de volgende ingrediënten:

Hercules-vlokken - 170 g;
rietsuiker - 2 el. l (je kunt niet toevoegen);
banaan - 2 stuks;
hazelnoten - 40 g;
rozijnen - 1 theelepel;
pure chocolade - 5 g.

Hoe te bakken:

Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Pureer de bananen in de pulp, voeg de havermout en suiker toe, kneed goed, verdeel het mengsel in 2 delen.
Was de rozijnen, droog af met keukenpapier en voeg toe aan een van de porties.
Snijd de chocolade, voeg toe aan een ander deel van het mengsel.
Maal de noten grof, verdeel ze in tweeën en voeg beide porties toe.
Meng beide soorten deeg.
Vorm ballen met natte handen of een lepel, leg ze op een bakplaat bedekt met perkament, bak 15-20 minuten, koel af.

Samenvattend kunnen we zeggen dat hazelnoten een noodzakelijk product zijn in de voeding van mensen die hun gezondheid bewaken. Je kunt pitten eten die afvallen, maar met inachtneming van de norm, en in een kleine hoeveelheid mag je het toevoegen aan het "avondmenu". En een groot aantal gerechten waar de noot als ingrediënt wordt gebruikt, helpt het gevoel van uniformiteit in voeding te voorkomen.

Send