Juniper (Cypress-familie) is een verre verwant van sparren en dennen, en groeit al meer dan 50 miljoen jaar op aarde. Deze groenblijvende naaldstruik wordt zowel gebruikt voor landschapsontwerp als voor het verkrijgen van geurig hout voor ambachten. Naast schoonheid en het vullen van de parkgebieden, bestrijdt de plant actief schadelijke micro-organismen en helpt het het zenuwstelsel te kalmeren. In dit materiaal wordt bekeken hoe giftig deze struik is voor mensen.
Juniper: giftig of niet
Van alle plantensoorten, en er zijn er meer dan 50, is er niet één die als uniek eetbaar wordt beschouwd. Alle uiterlijke schoonheid van takken en fruit bij verschillende soorten mag niet misleidend zijn.
Zelfs voor behandeling kunt u sommige delen van slechts één struik gebruiken - gewone jeneverbes. Geraspte droge bessen van deze variëteit worden als voorwaardelijk eetbaar beschouwd. In Siberië worden ze in kleine hoeveelheden gebruikt als specerijen bij de bereiding van vlees van wilde dieren of vogels - everzwijn, beer, hert, korhoen, fazant. Breng niet meer dan 5-6 bessen per kilogram vlees aan.
Belangrijk! Met kruiden van de bessen van de plant moet je er zeker van zijn dat het de vruchten van de gewone jeneverbes zijn en niet anders. Anders wordt het vleesgerecht gevaarlijk voor de gezondheid, zelfs dodelijk.
Giftige en niet-giftige jeneverbessoorten
Zoals hierboven vermeld, is het mogelijk om van de hele variëteit aan plantensoorten en variëteiten alleen gedroogde vruchten van dezelfde soort te gebruiken - gewoon. Maar de rest van deze struiken is giftig en alleen geschikt voor het decoreren van parkgebieden of huishoudelijke percelen.
Meestal worden deze soorten geplant:
- gewoon;
- maagd
- horizontaal
- Chinees
- liegen;
- medium;
- rotsachtig;
- geschubd;
- kust.
Belangrijk! Bij het kweken van een soort jeneverbes is het noodzakelijk om de toegang ertoe voor kinderen en huisdieren te beperken. Dit kan zowel met een fijnmazig agro-rooster als afrastering en als koepeloverkapping.
Ze kunnen allemaal worden onderscheiden, zowel in de groeirichting (kruipend of houtachtig), als in de lengte van de naalden, de kleur en de vorm van de kroon. Afzonderlijk is het de moeite waard om het uiterlijk van deze naaldvertegenwoordiger - Kozak te benadrukken. Deze plant onderscheidt zich van de rest door het grootste aantal gifstoffen. In deze struik werd de inhoud van het gif bepaald door biologen in alle delen - van boven tot aan de wortels.
Hoe eetbare jeneverbes van giftig te onderscheiden
Om een eetbare plant van een giftige te onderscheiden, volstaat het om gewone jeneverbes te onderscheiden van alle andere soorten van dit gewas. Een stekelige boom van kleine hoogte vormt prachtige gezwellen en ziet er goed uit bij het versieren van terrassen.
Onderscheidende kenmerken van de eetbare soorten zijn als volgt:
- conische kroon;
- geurige geschubde bladeren;
- kegelvormige vruchten van blauwe of blauwe kleur;
- zoete en aangename smaak van het fruit.
Maar zelfs deze vruchten zijn het niet waard, omdat de kegels van dit type plant slechts voorwaardelijk eetbaar zijn. Ze kunnen worden gedroogd en in kleine hoeveelheden worden gebruikt als onderdeel van kruiden of medicinale afkooksels, tincturen en zalven.
Juniper, met al zijn schoonheid en verleidelijke bessen, is een sierplant die wordt gebruikt om landgoederen, pleinen en parken te versieren. Ze kunnen beter bewonderen dan proberen te eten.Belangrijk! Alle andere soorten jeneverbes, zowel kruipend als houtachtig, zijn giftig. Ze worden alleen gebruikt als prachtige parkplanten of voor ambachten in volksambachten.