Praters zijn een groot aantal hoedenpaddestoelen, dat bestaat uit zowel giftige als eetbare soorten. Dit is een van de meest voorkomende families in de Russische bossen. Eetbare soorten hebben een vrij goede smaak. Ze groeien voornamelijk in loofbossen. Hun hoeden worden voornamelijk geconsumeerd.

Eetbaarheid Reddish Talker

Clitocybe dealbata - verwijst naar de categorie van dodelijke giftige paddenstoelen. Dit komt door het gehalte aan muscarine erin, waardoor de govorushchik van deze soort giftiger is dan vliegenzwam. Bij iemand die zo'n paddenstoel heeft gegeten, zullen binnen 20 minuten vergiftigingsverschijnselen verschijnen.

Dit is een verlaging van de hartslag, verhoogde speekselvloed en traanproductie van de klieren, ademhalingsfalen, diarree en braken. Opgemerkt moet worden dat dodelijke ongevallen zeldzaam zijn, maar wel voorkomen. Er is een tegengif dat vergiftiging met praters kan neutraliseren. Het is een plantaardige alkaloïde atropine (M-anticholinergicum).

De biologische beschrijving van de schimmel

De prater is roodachtig (rood) of gegroefd behoort tot de gewone familie. Eerder in de literatuur werd het onderscheiden als Clitocybe rivulosa, omdat het een kortere poot en hoed heeft met een roze tint in vergelijking met Clitocybe dealbata (witachtig wit, gebleekt of gebleekt).

Maar later bleek dat door het vermogen van de doppen van deze paddenstoelen om vocht uit de lucht te absorberen, een prater van deze soort een of andere kleur krijgt. Moleculaire studies hebben bewezen dat ze in wezen dezelfde polymorfe schimmel zijn.

Clitocybe dealbata - een witachtige / rode prater (gebleekt of gebleekt) heeft:

• hoed met gedraaide randen - convex aan het begin van het groeiseizoen en plat met een trechter aan de binnenkant dichter bij rijping. De diameter bereikt maten van 20 tot 45 mm. De kleur kan variëren van aanvankelijk grijswit tot crème en bruin in volwassen vorm en heeft ook een roze tint. De huid is zijdezacht 3-4 mm dik en door een verhoogde luchtvochtigheid slijmachtig;
• borden, die soepel in een been veranderen, zijn vaak gelokaliseerd, aanvankelijk wit, en veranderen bij het rijpen geleidelijk aan in crème en geelbruine tinten;
• been ook wit, met een lengte van 20 tot 40 mm, een diameter tot 6 mm, heeft een cilindrische vorm. Aan de basis is het een versmalde, grijsachtige tint, wanneer rijp hol wordt. Op sommige plaatsen kan het been bedekt raken met walnootvlekken, drukplekken worden donkerder;
• tint sporenpoeder witachtig;
• vlees heeft een elastische witte consistentie. Wanneer gebroken, verandert de kleur niet en geeft het de geur af van vers gezaagd hout of versgemalen bloem.

Weet je Champignons zijn ouder dan dinosaurussen. Meer dan 300 miljoen jaar geleden, in het gebied dat nu tot Saoedi-Arabië behoort, groeiden de exemplaren tot 10 m.

Waar en wanneer de witachtige prater groeit

De habitats van Clitocybe dealbata en Clitocybe rivulosa zijn natuurlijke omstandigheden: in weiden en weiden, bosranden of open plekken van zowel loof- als gemengde bossen van de gematigde zone. Hij houdt van vochtige grond, mos en gevallen bladeren. Vruchtdata - juli - november.

In Rusland komt govorushka veel voor in zijn Europese deel, de Krim, en groeit het ook in West- en Oost-Siberië. Hun vruchtlichamen vormen gesloten ringen, in de volksmond "heksenkringen" genoemd.

Wat kan worden verward

Het risico van het plukken van paddenstoelen is dat roodachtige govorushka kan worden verward met eetbare paddenstoelen zoals honingzwammen en hangers, rode govorushki, champignons. Ze kunnen zich vermengen met groepen eetwaren en zichzelf als hen vermommen.

Hoe te onderscheiden van andere paddenstoelen

Onder de groep eetbare paddenstoelen vallen giftige roodachtige en witachtige praters op met een lichtere kleur. Ze hebben ook een zoet-aangename geur, die ze aanzienlijk onderscheidt van nuttige: het is meer amandel in de wei, honingzwam, en meer poederachtig in de aaseter.

De rode prater onderscheidt zich door de vleeskleurige kleur van het vruchtlichaam, de vleziger dikke poot en de tuberkel in het midden van de hoed. Gember heeft een goed paddenstoelenaroma en een aanzienlijk helderdere kleur.

Gezien deze kenmerken van praters, kunnen we concluderen dat het niet erg ervaren paddenstoelenplukkers zijn om de open plek, waar vreemde paddenstoelen naast elkaar groeien, beter te omzeilen, om hun gezondheid en soms hun leven niet in gevaar te brengen.