Honingzwammen zijn populair onder fans van 'stille jacht'. Misschien weet bijna iedereen hoe deze soort eruit ziet. Een beginnende paddenstoelenplukker kan echter eetbaar verwarren met giftig en niet iedereen kent de plaats van distributie. Daarom is het belangrijk om op zijn minst de basiskenmerken van de schimmel te kennen - je kunt er hieronder meer over lezen.
Beschrijving
Honingpaddestoelen - de verzamelnaam van de categorie bospaddestoelen, die 34 verschillende soorten omvat.
Weet je Eetbare paddenstoelen groeien op levende stronken en bomen gloeien in het donker door bioluminescentie. Lichtgevende platen en myceliumvezels.
De meest voorkomende soorten:
De algemene beschrijving van alle variëteiten is vergelijkbaar. De hoed is lamellair, rond van vorm, soms met golvende randen. De gemiddelde diameter is 5 cm, kan variëren van 2 tot 15 cm De vruchtlichamen van de eerste levensjaren onderscheiden zich door een bolle kap, de oude worden plat.
De huidskleur is lichtbruin in verschillende tinten, van honing tot oker. De randen zijn vaak licht, het midden is donkerder. De schil is glad, met veel soorten bedekt met schubben. Het vlees van de hoed is licht en dun. De borden zijn lichtbeige, soms dichter bij wit, zeldzaam, groeien tot aan het been.
Weet je Honingzwammen groeien zo snel als bamboe, maar in tegenstelling tot hen groeien ze slechts tot een bepaald niveau. Het ontwikkeltempo is 0,5 cm per minuut.
Poten zijn lichtbruin, groeien van 2 tot 10 cm hoog, diameter - 1-2 cm De vorm is cilindrisch, soms licht golvend. De pulp is vezelig. Het been is bedekt met schubben. De meeste soorten hebben een leerachtige ring.
Sporepoeder is wit of lichtbruin. De paddenstoelenpaddestoel is een vezelige paddenstoel, groeit samen met bomen - deze soort wordt als een parasiet beschouwd, omdat hij op andere levende organismen groeit. Het mycelium groeit tot een meter diep. Thuis wordt dit type paddenstoel ook op stronken gekweekt, hoewel ze ook in kassen kunnen worden gekweekt..
Distributie
Honingzwammen groeien bijna op het zuidelijk en noordelijk halfrond. De uitzondering is de zone met verhoogde kou en permafrost. Het belangrijkste leefgebied is het bos. Dit is een boompaddestoel, groeit vaak op stronken, wat te herkennen is aan de naam. Op de vlakten zijn ze te vinden op levend en verrot hout in loofbossen, in de bergen - in naaldbomen.
Kies tijd
Honingzwammen zijn te vinden in de zomer, lente en herfst. Champignons groeien niet alleen in de winter, omdat ze, net als veel andere levende organismen, bang zijn voor vorst. De rijpingstijd is echter afhankelijk van de specifieke variëteit. De verzameltijd is als volgt.
Bekijken | Kies tijd |
Herfst | Augustus tot laat in de herfst |
Winter | Van september tot aanhoudende vorst |
Zomer | Van nazomer tot oktober |
Weide | Van de late lente tot de vroege zomer is de tweede rijpingspiek in september - oktober |
Eetbaar of niet
De meeste soorten paddenstoelen kunnen worden gegeten.. U moet echter voorzichtig zijn bij het verzamelen. Onder de algemene naam is één bepaalde soort niet gesystematiseerd. Dit is een populaire naam die uiterlijke gelijkaardige soorten schimmels verenigt die tot verschillende geslachten behoren volgens de mycologische beschrijving. Honingzwam kan eetbaar of oneetbaar zijn.. "Goede" variëteiten van "slecht" onderscheiden zich door kenmerken - hoed, poot, ring, geur.
Belangrijk! Verzamel geen rotte paddenstoelen. Ervaren paddenstoelenplukkers wordt aangeraden om de verwende paddenstoel af te snijden en deze met de dop naar beneden op de tak te hangen, zodat de lucht de sporen door het bos verspreidt.
Valse honingpaddestoelen
Oneetbare paddenstoelen - het grootste gevaar in de "stille jacht". Een nuttige soort heeft een giftige dubbel genaamd false. Uiterlijk lijken ze op elkaar, maar oneetbare paddenstoelen veroorzaken vergiftiging.Je kunt ze onderscheiden door de volgende tekens.
Beschrijving | Eetbare look | Oneetbare look |
Hoed | Lichtbruin met schubben | Helderdere schaduw, bijv. Roodachtig of geelachtig, zonder vlokken |
Borden | Licht beige | Groene of olijfkleurige tint |
Been | Er is een leren ring en schubben. | Geen leerachtige ring en schubben |
Geur | Typische paddenstoel | Verrot of aards |
Belangrijk! Sommige "slechte" soorten zijn voorwaardelijk eetbaar - ze veroorzaken geen vergiftiging, maar brengen ook geen voordelen met zich mee. Daarom is het beter om je te concentreren op het uiterlijk van "goede" paddenstoelen.
Oogstpaddestoelen zijn gemakkelijk te verzamelen, als je weet waar je ze moet zoeken. Inspecteer de stronken en bomen - hoogstwaarschijnlijk zal deze variëteit aan paddenstoelen erop groeien. Let echter op alle kenmerken van de vruchtlichamen die hierboven zijn aangegeven. Eetbare soorten worden gemakkelijk verward met giftig en dit is beladen met gezondheidsproblemen.