Het is altijd erg belangrijk voor aanstaande moeders om voor hun gezondheid te zorgen en niet te bezwijken voor ziekten. Om een goede immuniteit te behouden, kunt u in plaats van verschillende medicijnen terecht bij folk genezende planten, waarvan de heilzame eigenschappen tot op de dag van vandaag uitstekend zijn.
Chemische en vitaminesamenstelling van gepekelde gember
Nadat de gember is gepekeld, blijven er veel nuttige eigenschappen in zitten. Bovendien wordt een aangename smaak en aroma toegevoegd en gaan calorieën juist weg.
- Handige stoffen die in gember worden bewaard:
- macro- en micro-elementen (calcium, kalium, zink, ijzer, natrium, magnesium, fosfor);
- vitamines (A, B1, B2, B3, C, E, PP, K);
- eiwitten, vetten, koolhydraten;
- verwisselbare en onvervangbare aminozuren (threonine, leysine, fenylalanine, etc.);
- vetzuren (linolzuur, caprylzuur, oliezuur);
- een speciale stof - gingerol, die het product een pittige smaak en ontstekingsremmende eigenschappen geeft.
Weet je Per 100 g gepekelde gember zijn er dagelijkse normen voor een persoon van magnesium en ijzer, evenals een dagelijkse norm voor fosfor en calcium.
Is het mogelijk om gepekelde gember te eten tijdens de zwangerschap?
Al met al tijdens de zwangerschap is het beter om het gebruik van verschillende kruiden te beperken. Maar afhankelijk van de individuele kenmerken van elke vrouw, bevelen artsen zelfs een gebeitst product aan.
Het wordt gebruikt om de aandoening te verlichten bij ernstige toxicose, tijdens perioden van slapeloosheid of slecht humeur.
- Als natuurlijk genezend middel, ingelegde gember:
- ondersteunt het immuunsysteem, is goed bestand tegen verschillende bacteriën en virussen;
- verlicht gewrichts- en spierpijn, verlicht zwelling in de benen;
- elimineert hoofdpijn en heeft een goed effect op het centrale zenuwstelsel;
- verhoogt de eetlust en verbetert het spijsverteringssysteem;
- reinigt het lichaam van overtollige suiker en cholesterol;
- verhoogt het uithoudingsvermogen.
Het product stelt het werk van het hele lichaam volledig vast en verbetert het welzijn van een persoon.
Het is het beste voor zwangere vrouwen om het in gebeitste vorm te gebruiken, omdat het product in een andere staat sterkere eigenschappen heeft, en dit is al gecontra-indiceerd.
In de beginfase
Het eerste trimester van de zwangerschap verdient het meest de voorkeur voor het gebruik van het product. In de vroege stadia lijden vrouwen vaak aan toxicose en daaropvolgende misselijkheid, en dit alles wordt snel genoeg geëlimineerd.
Zorg ervoor dat u voor gebruik een arts raadpleegt, zodat er geen complicaties zijn.
In het 2e trimester
In het tweede trimester van de zwangerschap kan ook gember worden gegeten, meestal verrijkt dit het lichaam met verschillende noodzakelijke sporenelementen. Voor gebruik moet u echter een arts raadplegen.
Zelfs gebeitst eet het heel voorzichtig. Als een grote hoeveelheid ingemaakte gember het lichaam van de toekomstige moeder binnendringt, brengt dit een verandering in de hormonale achtergrond of voortijdige productie van melk met zich mee, en dit is een enorm risico.Trouwens er kunnen zich verschillende spijsverteringsproblemen en allergieën voordoen.
Te laat
Late zwangerschap - dit betekent dat u het product in welke vorm dan ook categorisch moet weigeren. De problemen zijn: het verdunt het bloed en kan bloedingen veroorzaken.
Hoe dichter de geboortetijd van de baby is, hoe erger het wordt waargenomen. Het lichaam is gericht op andere processen en kan daardoor verzwakt zijn het product is gecontra-indiceerd en kan leiden tot vroeggeboorte of miskraam.
Basisregels voor gebruik
Gember wordt gemalen, gedroogd en gebeitst. Meestal wordt het gegeten met thee en citroen, het elimineert misselijkheid. Gemalen wordt gebruikt als specerij of geconcentreerd voedingssupplement en wordt uiteraard met mate verdeeld.
Gedroogd wordt gebruikt om de honger te stillen, het voorkomt ook misselijkheid. Dus een vrouw helpen niet te veel op voedsel te leunen.
Ingemaakte gember wordt gegeten met voedsel, vaak van Aziatische afkomst. Het wordt ook goed gebruikt bij visgerechten en wordt gewaardeerd om zijn vermogen om de nasmaak van voedsel te verwijderen.
Meestal wordt het product na het beitsen roze - het kunnen rijstazijnadditieven of bieten zijn. Het gepekelde product is vaak roze door de kleurstof E124, dit additief heeft geen invloed op de smaak.Het wordt individueel gebruikt, afhankelijk van het menselijk lichaam. De norm is echter 50-100 g per dag.
Weet je In gedroogde vorm wordt gember ook gevonden in het traditionele Russische gerecht - peperkoekkoekjes.
Contra-indicaties en schade
Het product heeft voldoende contra-indicaties en sommige mensen kunnen een allergische reactie hebben.
- Je kunt gember niet eten met:
- hypertensie
- ontsteking van de slijmvliezen van het maagdarmkanaal, aambeien, maagzweren, met spijsverteringsproblemen (diarree) - in dit geval is er één schade aangericht, het product bevordert en irriteert darmaandoeningen;
- huidziekten;
- verslaving aan allergieën (in dit geval is het beter om het product te weigeren en het niet opnieuw te riskeren);
- leverziekten (cirrose, hepatitis);
- tumoren (er is een neiging tot groei van formaties);
- galsteenziekten.
Opslagregels voor huishoudens
Ingemaakte gember kan in de vriezer en in de koelkast worden bewaard. Het wordt in de vriezer in zakken of in plastic voedselcontainers geplaatst.
Belangrijk! Het wordt niet aanbevolen om gember in een metalen container te bewaren, omdat dit materiaal een slecht effect heeft op het product zelf.
Ingelegde gember bewaar je het beste in een strakke glazen bak in de koelkast. Een dergelijke opslag zorgt voor het behoud van zowel nuttig als smaak voor een periode van meer dan een maand.
Gember is een nogal controversieel product, waar veel mensen nog steeds over discussiëren. Ingelegde gember kan nuttig zijn tijdens de zwangerschap, het belangrijkste is om het op de juiste manier te gebruiken, de dosis te berekenen en uw toestand te controleren.