Volgens de president van Bolivia, die wordt beschouwd als de belangrijkste leverancier van lama-vlees ter wereld, voordat dit product bijna over de hele wereld walgde. Tegenwoordig verandert de situatie echter snel.

Het hoofd van Bolivia, Evo Morales, beweert dat Rusland buitengewoon geïnteresseerd is in grote aankopen van lamavlees. Een Zuid-Amerikaanse lekkernij kan al volgend jaar in de dagelijkse voeding van de Russen voorkomen.

'We hadden een gesprek met de ambassadeur van de Russische Federatie, Vladimir Sprinchan', zegt Morales. - Tijdens dit gesprek bleek dat Rusland van plan is de economische betrekkingen met ons land en met Zuid-Amerika als geheel te versterken. In dit opzicht zien Russen lama-vlees als een potentieel winstgevend en interessant product voor de Russische markt. ”

Het gesprek tussen de Boliviaanse president en de Russische ambassadeur vond plaats in het kader van het Internationaal Congres over de productie van kameeldieren voor commerciële doeleinden. De bijeenkomst vond plaats in de stad Oruro (Bolivia) en Russische vertegenwoordigers verzekerden hun Zuid-Amerikaanse collega's: niet ver daarvandaan waren grote bestellingen van vlees ongebruikelijk voor Russen.

Merk op dat dit product een hoog eiwitgehalte en een lage vetindex heeft. In Zuid-Amerika is een delicatesse zoals lama carpaccio - dun gesneden reepjes vlees, bestrooid met parmezaan, geserveerd met ontbijtgranen en kruiden erg populair. In grote hoeveelheden kan lamavlees indigestie veroorzaken.