Watermeloen is een veel voorkomende en geliefde bes, die niet alleen een heerlijke uitstraling heeft, maar ook een zoete, sappige smaak die niemand onverschillig laat. Maar niet iedereen kan opscheppen over het vermogen om de rijpste en de beste te kiezen. Hoe kalebas het bijhoudt, wordt besproken in het artikel.
Beschrijving en kenmerken van de bes
Deze bes behoort tot de pompoenfamilie. In onze regio is geïmporteerd uit Zuid-Afrika. Het heeft de vorm van een bal, bedekt met een dichte dikke schil van lichtgeel tot donkergroen van kleur, soms met strepen. De pulp is roze of rood, sappig, zoet van smaak met veel zaden. Het bevat veel vitamines, micro- en macro-elementen. Het gewicht kan oplopen tot 20 kg. Het wordt voornamelijk rauw gegeten, maar het wordt ook gebeitst en gemaakt van gekonfijt fruit, melasse, vruchtendrank.
Rijping van fruit
Afhankelijk van de variëteit is de rijpingsperiode van watermeloenen 30-35 dagen vanaf het verschijnen van de eierstokken tot de vorming van een rijp fruit.
De volgende varianten worden onderscheiden:
- vroeg rijp - rijpen van eind juli tot half augustus;
- middenseizoen - ze zingen van begin augustus tot half september;
- late rijping - rijpen van begin tot half oktober.
Belangrijk! Watermeloen moet heel voorzichtig worden gebruikt voor mensen met diabetes en obesitas.
Wat bepaalt de looptijd
In wezen hangt hoeveel bessen groeien en rijpen af van de kenmerken van de klimaatzone waarin ze worden gekweekt, variëteiten (vroege rijping, middenrijping en late rijping), planttijd in de volle grond en omstandigheden voor gewasverzorging.
Zaaidata
Watermeloenzaden kunnen direct in de grond worden gezaaid, mits de grond opwarmt tot een diepte van 10 cm tot + 15 ° C. En ook een andere manier van groeien is het planten van zaden in kleine containers, bij voorkeur voor elk zaad apart. De optimale zaaidatum is begin mei, wanneer het weer volledig is gestabiliseerd en het risico op nachtvorst verdwijnt.
Weet je Er zijn watermeloenen met geel, oranje en zwart vruchtvlees.
Naleving
De belangrijkste voorwaarden voor een effectieve teelt in de tuin zijn onder meer:
- het licht - Er is veel verlichting nodig, bij langdurig dimmen ontwikkelen de planten zich niet en geven ze een slechte oogst;
- temperatuur - de kweek groeit het best bij een temperatuur van +25 ... + 35 ° С, bij afname tot + 15 ° С vertraagt het rijpingsproces;
- vocht - met een krachtig wortelstelsel heeft de bes veel water nodig, hoewel hij bestand is tegen droogte en deze verdraagt;
- de aarde - Losse, lichte, goed verwarmde grond is optimaal, zonder stagnatie van water en met neutrale zuurgraad;
- vruchtwisseling - ligt in het feit dat je na 3-4 jaar op dezelfde plek zaailingen kunt planten. De beste voorlopers zijn maïs, uien, kool, wortelgewassen.
Goede zorg
Na het zaaien van watermeloenen in de tuin, is het noodzakelijk om ze de juiste zorg te geven, die bestaat uit het volgende:
- je moet regelmatig de aarde wieden en losmaken, om de vorming van een korst te vermijden;
- giet indien nodig veel warm water onder de wortel;
- voer organische (oplossing van toorts of kippenuitwerpselen) en minerale (ammoniumsulfaat, superfosfaat, kaliumzout) meststoffen;
- na irrigatie en topdressing, om planten te spudden;
- tijdens de vorming van eierstokken ter grootte van een ei op één plant laten ze 3 achter, de rest wordt samen met de bloemen en toppen afgescheurd.
Tekenen van rijp watermeloen
Bij het kiezen van een gerijpte foetus is het noodzakelijk om aandacht te besteden aan de grootte, kleur, conditie van de huid, geluid, staart, zijvlek, wat kopers veel kan vertellen.
Belangrijk! Experts raden aan om in de late zomer en vroege herfst watermeloenen te kopen om het risico op het verkrijgen van een nitraatrijke bes te voorkomen.
We bepalen op de tuin
De belangrijkste tekenen dat de foetus rijp is:
- de stengel en nabijgelegen snor met opgedroogde bladeren;
- de foetus is gestopt met groeien en in omvang toenemen;
- de schil heeft een karakteristieke glans;
- wanneer je met je hand de watermeloen raakt, klinkt er een dof geluid.
We bepalen vóór aankoop
Er zijn verschillende aanbevelingen voor het bepalen van de rijpheid van de bessen, die als volgt zijn:
- de schil moet glanzend zijn zonder tekenen van beschadiging;
- een vlekje op de schil van een lichtgele kleur geeft aan dat de vrucht de daarvoor vastgestelde tijd heeft gerijpt en dat deze redelijk geschikt is voor consumptie, in tegenstelling tot de witte vlek, die aangeeft dat de bes onrijp is gerijpt;
- bij het tikken op een rijpe watermeloen zou een gedempt geluid moeten klinken;
- als de rijpe vrucht wordt geperst, moet er gekraak worden gehoord;
- het is beter om de voorkeur te geven aan middelgrote bessen.
Video: hoe kies je een rijpe watermeloen?
Voorwaarden en kenmerken van opslag
Net als elke andere groente of fruit, hebben watermeloenen de volgende conserveringseisen:
- vroege variëteiten worden aanbevolen om niet lang te worden bewaard - tot 10 dagen;
- laatrijpe variëteiten worden tot 2 maanden bewaard;
- het is noodzakelijk om in een donkere, droge, geventileerde en koele kamer te bewaren bij een temperatuur van +3 tot + 5 ° C en luchtvochtigheid in het bereik van 65-85%;
- controleer, draai en gooi bedorven fruit regelmatig weg.
Zoals je kunt zien, is het kiezen van een rijpe en zoete watermeloen geen groot probleem of speciale kennis. Het belangrijkste is dat u zich aan de bovenstaande aanbevelingen moet houden, die u zullen helpen de juiste keuze te maken.Weet je Deze bes bevat lycopeen, een stof die het risico op long-, maag- en prostaatkanker verlaagt.