Uien worden veel gebruikt bij het koken en worden ook beschouwd als een natuurlijk antibioticum. In de winter dient u voor uienvoorraden te zorgen, maar het is belangrijk om deze correct te bewaren.

Het is belangrijk om te weten dat uien in de koelkast bewaren niet wordt aanbevolen.

1. Lage temperaturen zorgen ervoor dat de groente snel zacht wordt en bederft. Zijn specifieke geur verspreidt zich snel naar andere producten.

   De enige uitzonderingen zijn gevallen waarin de gepelde ui of de helft ervan overblijft.

2. Door het in de koelkast te bewaren, wordt de groei van bacteriën voorkomen.
3. De optimale temperatuur voor het bewaren van uien wordt geacht binnen + 4C ... + 10C te liggen.
4. Het is belangrijk om voor de aanwezigheid van ventilatie te zorgen om vervalprocessen te voorkomen. Ook zal de veiligheid van de ui verbeteren als deze uit een plastic zak wordt gehaald.
5. Het wordt aanbevolen om uien op een donkere plaats te bewaren.

Ongeacht hoe u besluit uien te bewaren, u moet het regelmatig controleren en rotte groenten weggooien. Door eenvoudige aanbevelingen te volgen, kunt u de voorraad tot het voorjaar bewaren.