De beroemde specerijzwarte komijn wordt niet alleen gebruikt bij het koken bij de vervaardiging van gebakken goederen, dranken, augurken en andere gerechten, maar ook bij de traditionele geneeskunde en cosmetologie. Spice heeft een aantal gunstige effecten op het menselijk lichaam en helpt bij het wegwerken van enkele gezondheidsproblemen. Hoe zwarte komijn vrouwen kan helpen en hoe je het op de juiste manier gebruikt, leer je uit het artikel.

Voedingswaarde

De energiewaarde van de zwarte komijnsoort is als volgt:

• eiwitten - 19,77%;
• vetten - 14,59%;
• koolhydraten - 11,9 g.

Weet je Over de werking van karwijzaad op het menselijk lichaam wisten mensen drieduizend jaar geleden. Het kruid werd echter niet alleen gebruikt voor therapie, maar ook voor de bereiding van liefdesdrankjes en beschermende amuletten.

De chemische samenstelling van zwarte komijn

Vet- en etherische oliën, flavonoïden, pigmenten, harsen, wassen, tannines, coumarines, minerale zouten, vitamine E, C, D en groep B, meervoudig onverzadigde, verzadigde en onvervangbare vetzuren worden aangetroffen in de vruchten van zwarte karwijzaad of zaaiende nigra. Het bevat kalium, calcium, fosfor, zink, magnesium, ijzer.

De eigenschappen van zwarte komijn voor vrouwen

Zwarte komijn is zeer gunstig voor het vrouwelijk lichaam. Bij onjuist gebruik kan het echter schadelijk zijn. Bovendien zijn er categorieën vrouwen voor wie deze specerij categorisch gecontra-indiceerd is.

Handige eigenschappen

• Door zijn rijke chemische samenstelling kan komijn de volgende eigenschappen vertonen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam:
• herstellend;
• pijnstiller;
• kalmerend;
• normalisatie van het spijsverteringskanaal;
• gunstig effect op de toestand van bloedvaten;
• normalisatie van de bloeddruk;
• verhoogde stofwisseling;
• het vestigen van slaap;
• verbetering van de conditie van de huid, haren, nagels;
• stimulatie van hersenactiviteit;
• verbeterde bloedcirculatie;
• adem verfrissend.

Vrouwen wordt aangeraden kruidenremedies te gebruiken om pijn tijdens de menstruatie te verlichten, de hoeveelheid melk tijdens borstvoeding te verhogen, de stemming te verbeteren en het zenuwstelsel te kalmeren. Hij wordt ook geadviseerd aan degenen die zich in het stadium van zwangerschapsplanning bevinden of die geen kind kunnen verwekken.

Veel vrouwen beweren dat karwijzaadolie hen heeft geholpen ovulatieproblemen te elimineren en zwanger te worden. Feit is dat het stoffen bevat die de hormonale balans bij mannen en vrouwen kunnen herstellen, zodat koppels erin slagen te herstellen van onvruchtbaarheid.

Belangrijk! Een gezonde volwassene kan tot 25 g zwarte karwijzaad per dag consumeren (4-5 theelepels); kinderen vanaf 6 jaar kunnen tot 10 g per dag eten (2 tl). Meer eten leidt tot negatieve reacties van het lichaam.

Spice is handig voor die dames die willen afvallen. Door de darmen te reinigen, het spijsverteringskanaal aan te passen en de stofwisseling te versnellen, helpt het kruid onnodige kilo's kwijt te raken. Karwijolie wordt aanbevolen voor vrouwen tijdens de menopauze. Fytosterolen, die deel uitmaken van het olie-extract, verbeteren de kwaliteit van het seksuele leven en stimuleren de aanmaak van oestrogeen.

In de geneeskunde wordt zwarte cactus gebruikt als antibacterieel, reinigend en pijnstillend middel. Er wordt aangenomen dat de zaden van deze plant de ontwikkeling van kanker kunnen voorkomen, omdat het het beenmerg positief beïnvloedt.

Contra-indicaties en schade

Zwarte komijn is ten strengste verboden tijdens de zwangerschap, omdat de stoffen in de samenstelling kunnen leiden tot samentrekkingen van de baarmoeder. En dit bedreigt op zijn beurt een miskraam of vroeggeboorte.

Mensen met individuele intolerantie mogen dit product ook niet gebruiken. Je kunt kinderen pas kruiden geven als ze de leeftijd van 6 jaar hebben bereikt, mensen met diabetes, tromboflebitis, gastritis met een hoge zuurgraad, galsteenziekte.

Kenmerken van het gebruik van zwarte komijn

Kruiden en olie ervan worden actief gebruikt voor therapie in de traditionele en traditionele geneeskunde, om een ​​interessante smaak te geven aan verschillende gerechten, maar ook in cosmetische recepten.

Belangrijk! Voordat u een product op basis van karwijzaad voor therapeutische doeleinden gebruikt, moet u toestemming vragen aan de behandelende arts.

In de geneeskunde

In de volksgeneeskunde zijn er veel recepten die deze specerij gebruiken - ze zijn ontworpen voor vrouwen met als doel ze te ontdoen van verschillende problemen op het gebied van gynaecologie, de spijsvertering te verbeteren en de figuur te corrigeren.

Hieronder staan ​​de meest effectieve:

1. Met endometriose. Drink 1 theelepel. olie 2 keer per dag na de maaltijd. De cursus duurt 14-21 dagen.
2. Met cervicale erosie. Breng 's nachts plaatselijk tampons aan, die worden gedoopt in een mengsel van karwij en olijfolie in een verhouding van 1 op 1. De behandeling duurt 10 dagen.
3. Om pijn tijdens de menstruatie te verminderen. Drink een infuus van 0,5 uur zaden en 1/3 kokend water, 20 minuten doordrenkt.
4. Om borstvoeding te verbeteren. Je moet komijn toevoegen aan melk, zuivelproducten of thee drinken gemaakt van 1 el. kruiden en 300 ml kokend water.
5. Met onvruchtbaarheid. Neem 2 uur per dag een mengsel van karwijzaad en pompoenolie (in een verhouding van 1 op 1).
6. Voor gewichtsverlies. Elke ochtend moet je een kleine hoeveelheid zaden op een lege maag kauwen of 100 ml bouillon nemen, bereid uit 2 delen grondstoffen en 0,5 l kokend water door driemaal daags 10 minuten in een waterbad te koken.

Bij het koken

Zwarte komijnzaden worden gebruikt bij de bereiding van verschillende gerechten in gemalen of gedroogde vorm. Het wordt in smaakmakers gekneed om kruidigheid en pittige smaak te geven - in de toekomst worden ze gekruid met vlees, vis, groentegerechten, salades, ontbijtgranen en pasta. Zaden worden ook toegevoegd aan sauzen, marinades, gebak, tijdens het beitsen en inblikken. Olie als een van de ingrediënten wordt toegevoegd aan salades en bijgerechten.

Belangrijk! Om de voordelen van karwijzaad te maximaliseren, ze moeten in een pan worden verwarmd voor het toevoegen aan het gerecht. Zo worden etherische oliën geactiveerd.

In de cosmetologie

Kruiden worden vaak gemengd met verschillende cosmetica: crèmes, shampoos, lotions, balsems, maskers. Het helpt bij het hydrateren, exfoliëren, verjongen, stimuleert de bloedcirculatie, elimineert rimpels, verwijdert cellulitis en haargroei.

Om de huid in verschillende delen van het lichaam strakker te maken, moet je oliën van karwijzaad, grapefruit, rozen mengen en, terwijl je ze in de handpalmen opwarmt, cirkelvormige bewegingen in probleemgebieden wrijven, beginnend van de onderste zone tot de bovenste.

Om je haar zacht en gehoorzaam te maken, kun je een masker voor ze maken van 2 delen zaadjes en 200 ml water dat 10 minuten kookt. Voeg vervolgens de dooier toe en klop het mengsel. Massa moet gedurende 30 minuten op de hoofdhuid worden aangebracht. De frequentie van de procedure is 2-3 dagen.

Maskers voor de huid van karwijolie kunnen acne, rimpels verwijderen, ontstekingen elimineren, de huid voeden en verfrissen. Het kan worden gemengd met andere plantaardige oliën in een verhouding van 1 op 1 en voor het slapengaan worden gesmeerd. Een masker van 30 g zure room, 15 g karwijzaadolie en 8 g kaneel helpen de huid glad te strijken door fijne rimpels. Het wordt een half uur aangebracht.

Hoe karwijzaden te kiezen en op te slaan

Bij het kiezen van karwijzaad moet de voorkeur worden gegeven aan kruiden met de volgende kenmerken:

• specifiek aangenaam aroma;
• zoet-kruidige smaak met een lichte scherpte;
• zo groot als een erwt zwarte peper.

Bewaar het kruid in een bakje, afgedekt met een deksel, bij kamertemperatuur op een plaats waar zonlicht en vocht niet binnendringen. Houdbaarheid is 2 jaar. Als u van plan bent om karwijzaadolie te kopen, moet u weten dat er tegenwoordig vaak een product van lage kwaliteit wordt gevonden. Het kan worden gekocht in een winkel, online of apotheek. Let bij het kopen op de fabrikant.

De beste olieproducenten in 2018 werden genoemd:

• Nefertiti voor natuurlijke oliën;
• Makemi;
• Hemani;
• Baraka;
• Harraz.

Je moet ook een product kiezen dat is gemaakt van planten die groeien in Egypte, Pakistan, Ethiopië, de Middellandse Zee, Centraal-Azië. Bij voorkeur worden producten verpakt in donker glas verpakt. De olie moet een uitgesproken specifieke smaak en aroma hebben, een dikke consistentie. De houdbaarheid van een onverpakt product is 1 jaar. Na opening moet de olie in de koelkast worden bewaard en een maand worden geconsumeerd.

Weet je Omdat coumarines deel uitmaken van karwijzaad, zijn ze een sterk gif voor vogels.

Zo wordt zwarte komijn al eeuwenlang actief gebruikt als specerij en grondstof voor therapeutische middelen voor vele ziekten, waaronder ziekten die verband houden met het vrouwelijke genitale gebied. Voordat u het voor therapeutische doeleinden gebruikt, moet u een arts raadplegen.