Bijna elke tuin heeft minstens meerdere rijen wortels. Deze groente wordt gebruikt om verschillende eerste en tweede gangen te bereiden en kan ook de hele winter worden bewaard. In dit artikel zullen we het hebben over late wortels van de Queen of Autumn-variëteit, de kenmerken ervan ontdekken, begrijpen hoe het correct moet worden gekweekt en wanneer dit wortelgewas moet worden geoogst.

Kenmerken en beschrijving van de variëteit

Carrot Queen of Autumn - een feloranje kleur, lang, glad, heeft de vorm van een cilinder met een scherpe punt. De bladeren zijn groen, met een sterk ontlede bladplaat. Het wortelgewas is tot 20–25 cm lang, het gewicht van het fruit aan het einde van het groeiseizoen is 200–230 g. Het ras heeft een uitstekende opbrengst, met de juiste landbouwtechnologie kun je tot 9 kg wortelgewassen per 1 m² verzamelen.

Het ras wordt gekweekt voor winterconsumptie. In een koele, goed geventileerde ruimte kunnen wortelgewassen bijna tot de lente worden bewaard. Deze wortel kan rauw worden gegeten, maar er kan ook sap, eerste en tweede gangen en zelfs snoepgoed (cakes, taarten) van worden gemaakt.

Oorsprong van de variëteit

De koningin van de herfst werd getest door Russische fokkers in het veld en kwam in 2005 op de Rosreestr. De rechthebbenden van het ras zijn de zaadgroeiende Russische bedrijven Intersemya, Euroseeds en Russian Seeds.

Landing regio

Carrot Queen of Autumn is geschikt voor teelt in de centrale regio's van Rusland, in het Verre Oosten, in Europese landen (Polen, Duitsland, Oostenrijk, Oekraïne, Wit-Rusland).

Belangrijk! Om wortelbedden te beschermen tegen een mijnvlieg, moeten gewassenwortels worden afgewisseld met rijen uien. De planten beschermen elkaar onderling en jagen de plagen van de naburige cultuur weg met hun geur.

Productiviteit

Op schaarse gronden is de opbrengst van deze variëteit ongeveer 256 c / ha, en op goed geprimede grond met rottend organisch materiaal is de opbrengst bijna verdubbeld en bedraagt ​​520 c / ha.

Rijptijd

De koningin van de herfst is een laatrijpe variëteit van wortels, het interval tussen het zaaien van zaden in de grond en het oogsten is van 120 tot 130 dagen. Als de zaden bijvoorbeeld eind april worden gezaaid, wordt de oogst in de eerste helft van september uitgevoerd.

Voors en tegens van de variëteit

Zelfs onder de grote variëteit van deze groente is de koningin van de herfst erg populair bij tuinders. Overweeg de voordelen van deze wortel en de nadelen ervan.

• Rangvoordelen:
• grote, zoete en sappige wortelgewassen;
• de mogelijkheid van langdurige opslag;
• stabiele opbrengst.

• De nadelen van de variëteit:
• vage verkleuring van het wortelgewas;
• neiging om rot te ontwikkelen (indien onjuist opgeslagen).

Kenmerken van plantvariëteiten

De optimale temperatuur tijdens het groeiseizoen ligt in het bereik van +20 ... + 22 ° C. Het is raadzaam om wortels op een goed verlichte plaats te laten groeien. In de schaduw kunnen planten ook groeien, maar hun ondergrondse deel zal stijf, pezig zijn en wortels van slechte kwaliteit hebben.

Weet je Bevat in wortelen caroteen wordt vermeld in de tabel met levensmiddelenadditieven, toegestaan ​​door het Ministerie van Volksgezondheid een combinatie van letters en cijfers E160a.

Een plaats kiezen en de tuin voorbereiden

Deze plant groeit goed op leemachtige en lichte zandgronden. De aarde moet doorlatend zijn voor vocht en zuurstof, rijk aan humus, met een neutrale pH (6,5-7,5). Droge zaden, onderworpen aan vochtige grond, ontkiemen 10-12 dagen na het zaaien; als de grond niet te nat is, kan de ontkieming 20-25 dagen duren.

Na de voorjaarsbemesting wordt de grond met een verloop van de formatie geploegd of uitgegraven tot een diepte van 20-30 cm zodat de meststoffen in de grond worden ingebed. Op verstopte gronden vóór het begin van het zaaien wordt het oppervlak van het bed behandeld met een van de herbiciden ("Hurricane", "Tornado"), deze procedure wordt 6-7 dagen vóór het zaaien uitgevoerd.

Als wortelzaad in de late herfst wordt gezaaid, worden de zaden gezaaid nadat de luchttemperatuur onder + 5 ° C is gedaald. Dergelijke late plantdata zijn nodig zodat de zaden geen tijd hebben om te ontkiemen onder invloed van hoge temperaturen. Tijdens de winter zwellen, stratificeren en ontkiemen de zaden met het uiterlijk van lentewarmte.

Het werk om het land voor te bereiden op het zaaien van wortelzaden omvat:

• het schoonmaken van de bedden uit de voorgangercultuur;
• kunstmest in de grond leggen;
• de grond losmaken.

Belangrijk! Je kunt wortels op kleine tuinbedden beschermen tegen insectenplagen door de gewassen te bedekken met agrofibre en de randen van het doek stevig met aarde te bestrooien. Bij het afdekken wordt agrofibre “op een inlaat” op een bed gelegd, zodat niets de groei van wortels tegenhoudt.

Regels voor vruchtwisseling

Goede voorlopers van wortels zijn:

• erwten
• linzen
• herfst siderates;
• aubergine;
• Pompoenen
• komkommers
• Tomaten
• aardappelen
• peper.

Wortelen kunnen niet eerder dan na 3 jaar naar hun oorspronkelijke plantplaats worden teruggebracht, omdat plagen en ziekten die kenmerkend zijn voor deze specifieke cultuur, lange tijd in de grond kunnen blijven bestaan.

In de daaropvolgende jaren is het wenselijk om in deze gebieden peulvruchten te telen, die de grond kunnen verrijken met stikstof, of groenten behorend tot de solanaceous of cruciferous family. Het is ongewenst om wortelgewassen te laten groeien door wortelgewassen, bijvoorbeeld wortels na pastinaak of bieten.

Zaadvoorbereiding en zaaien

Wortelen worden gezaaid door direct in de late herfst of lente direct in de grond te zaaien, wanneer de aarde het voorjaarsvocht vasthoudt. Meestal wordt deze groente gelijktijdig met het planten van aardappelen gezaaid, omdat de grond op dat moment al goed is opgewarmd, maar nog steeds vochtig blijft.

In de zuidelijke regio's is een goede periode voor het planten van wortels het eerste decennium van april, in de centrale regio's - begin mei, in het noorden van het land - eind mei. Zaaidata kunnen jaarlijks worden verschoven in een of andere richting, afhankelijk van de weersomstandigheden.

Er zijn verschillende populaire manieren om kleine wortelzaden te zaaien:

1. Droog zaad - zaad moet worden gemengd met fijnkorrelig droog zand in een verhouding van 1: 1. Een dergelijke vermenging draagt ​​bij aan een ongekoekte zaai en wortelrijen zullen nauwelijks verdunnen.
2. Gekiemde zaden - 7-10 dagen voor het begin van het zaaien moeten de zaden in een vochtige wollen doek worden gedrenkt en op een warme plaats worden bewaard totdat er zaailingen verschijnen. Er worden licht gekiemde zaden gebruikt om te zaaien, maar als het weer het niet toelaat om te werken, kunnen ze op de bovenste plank van de koelkast worden geplaatst, waar ze 1 week kunnen worden bewaard. Het is beter om de gekiemde zaden met behulp van water te zaaien, zodat de dunne spruiten niet breken. Om water te zaaien in een gewone theepot met een lange tuit, moet je water naar boven verzamelen en daar een paar theelepels gekiemde zaden aan toevoegen. Zaai ze, giet water uit de ketel langs de plantgroef en schud de inhoud van de container regelmatig met een eetlepel. Na dergelijk zaaien verschijnen zaailingen op de 3-4e dag.
3. Landing op een pasta - voor deze methode moet u droge wortelzaden op papiertape vooraf "zaaien". Om dit te doen, knip uit een krant (of ander niet erg dik papier) stroken van 2 cm breed en lijm ze aan elkaar om een ​​tape van de gewenste lengte te verkrijgen. De lengte van zo'n tape moet gelijk zijn aan de lengte van de toekomstige wortelbedden. Vervolgens worden druppels dik deeg, gekookt uit water en bloem, op het papier aangebracht. De afstand tussen de pastadruppels moet 4-5 cm zijn - dit is de optimale afstand voor het kweken van wortels. Op elke druppel pasta worden 2 wortelzaden op korte afstand van elkaar gelegd. Zaadpapiertape blijft uitgevouwen totdat de pasta helemaal droog is, waarna ze in nette rollen worden gevouwen en apart worden gehouden tot het begin van de lentezaai. In het voorjaar is het voldoende om de linten langs de plantgroeven te verspreiden en met aarde te strooien.

Wortelen kunnen op de bedden worden gezaaid volgens een van de schema's:

• in 5 rijen, met een afstand van 25 cm tussen de rijen en 50 cm - tussen de banden;
• in rijen met een tussenruimte van 25-30 cm;
• langsbedden bestaande uit 2 rijen op een afstand van 15 cm tussen de rijen en 50 cm tussen de stroken.

Belangrijk! Na het zaaien moet voor een gelijkmatige kieming van kleine zaden en ter voorkoming van besmetting van de bedden (veld) door onkruid de grond worden verdicht met een rol. Op kleine bedden in meerdere rijen kan verdichting worden uitgevoerd met behulp van de harkrug voor werk.

Bij het zaaien worden zaden in groeven gelegd tot een diepte van 1-1,5 cm op zware gronden of 2-3 cm diep op lichte gronden. De norm voor het verbruik van zaaigoed (met mechanische zaaimachines) is 7–8 kg / ha voor het zaaien in de herfst en 4–6 kg voor het zaaien in de lente.

Als ontkiemde zaden worden gezaaid, bedraagt ​​de standaard zaadsnelheid niet meer dan 3-4 kg / ha. Wortelen zaaien met gekiemde zaden wordt aanbevolen voor snelle invoer en een betere uniformiteit van het gewas. Voor handmatig zaaien op kleine bedden wordt ongeveer 50 g zaad per 100 m² land verbruikt.

Gewasverzorging

Na het verschijnen van zaailingen gedurende het groeiseizoen, moeten wortelgangen worden gewied. Dit wordt gedaan om na regen op de grond geen dichte korst te vormen, wat de toegang van zuurstof en vocht tot de wortels van planten verhindert, en ook om het verschijnen van onkruid op het gewas te voorkomen.

De frequentie van het wieden en cultiveren van rijafstanden:

1. Het eerste wieden wordt uitgevoerd na het verschijnen van de eerste zaailingen.
2. Het tweede wieden wordt uitgevoerd na het verschijnen van 4-5 bladeren op de cultuur en wordt gecombineerd met verdunnende planten op rij. Bij uitdunnen verlaat men de planten op een afstand van 4-5 cm van elkaar.
3. Al het verdere wieden wordt indien nodig uitgevoerd (de mate van onkruidafstand tussen rijen door onkruid of na zware regenval).

Water geven en bemesten

Water geven tijdens het groeiseizoen wordt ongeveer 5-6 keer uitgevoerd. Het is erg belangrijk om de wortels water te geven tijdens de wortelvorming. Bij het besproeien voor elke lopende meter van het bed wordt 5-7 liter water gebruikt. Irrigatiewerkzaamheden moeten 1 keer in 7-10 dagen worden uitgevoerd. Water geven wordt indien nodig uitgevoerd als de grond tot een diepte van 10 cm is opgedroogd.

In regenachtige jaren neemt het aantal irrigatie van gewassen af. Het water geven van het gewas moet gematigd zijn, omdat volwassen wortelgewassen met een teveel aan vocht in de grond vatbaar zijn voor scheuren of de vorming van rot op de wortels. Je kunt ook water geven combineren met topdressing. Hiervoor worden minerale meststoffen opgelost in water of verspreid over het oppervlak van de bedden voordat ze zwaar worden bewaterd.

Belangrijk! In de herfst kan land voor het telen van wortels worden gekruid met goed verrotte organische meststoffen, zoals rundermest. Verse mest kan niet worden geïntroduceerd, omdat dit het voorval veroorzaakt op wortelen wortelrot en bevordert de vertakking van wortelgewassen.

Tijdens het groeiseizoen worden onder de wortels de volgende minerale meststoffen tweemaal aangebracht:

• na de eerste verdunning - 60 g kalium, 50 g stikstof, 40 g fosfor;
• gebruik tijdens de tweede voeding (3 weken na de eerste) de helft van de vorige dosis - 30 g kalium, 25 g stikstof, 20 g fosfor.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Veel voorkomende ziekten bij het planten van wortels:

1. Bacteriose of natrot - De ziekte komt vooral veel voor in regenachtige jaren. Er verschijnen bruine en natte vlekken op de groenten, die na verloop van tijd de hele wortel kunnen bedekken (ook tijdens opslag). De ziekte wordt vaak overgedragen door insecten. Om bacteriose te voorkomen, is het noodzakelijk om de teelt van wortels op moerassige gronden te vermijden, vruchtwisseling te observeren en insecticiden op gewassen te gebruiken.
2. Sclerotinia of witte rot - er verschijnen vochtige plekken op de wortels, bedekt met witte schimmel (schimmelsporen). Preventie - vruchtwisseling, visuele controle van groenten tijdens opslag en snelle verwijdering van geïnfecteerde wortelgewassen uit opslag.
3. Septoria - de ziekte komt voor op bladeren, stengels, bladstelen in de vorm van zwart worden van afzonderlijke secties. Om de ziekte te voorkomen, worden de gewassen behandeld met chemicaliën "Bravo 500 SC", 0,2% (20 ml per 10-13 L water), "Dithane M-45", 0,2% (20 g per 10 L water).
4. Cercosporiasis - komt voor op bladeren en bladstelen in de vorm van kleine bruine vlekken met een gele halo. Een ziekte kan leiden tot bladverlies. Preventie - oogsten van de overblijfselen van de voorgangercultuur, behoud van vruchtwisseling, behandeling van planten met fungiciden ("Quadris", "Bravo").
5. Fomoz - een schimmelziekte die tijdens opslag verschijnt in de vorm van zwartbruine beschadiging van de wortel zonder tekenen van schimmel. Op de plaats van beschadiging vormen zich na verloop van tijd holtes, de weefsels mummificeren. Preventieve maatregelen - oogsten bij droog weer, wat helpt om bodemretentie op de wortels te voorkomen.

Cultuurplagen:

1. Wortelnematode - ontwikkelt 4-8 generaties per jaar, plagen beschadigen de wortel en verstoppen de weefsels. De eerste symptomen van een nematodeninfectie zijn verwelking en uitdroging van de bladeren. Bestrijding - desinfectie van de grond en de introductie van korrels van het medicijn "Bazamide" in de grond, met een snelheid van 3-5 kg ​​/ 100 m². Preventie - vruchtwisseling en teelt van gewassen met het Aktara 25 WG of Nemathorin 10 G insecticide.
2. Groene bladluis - in veel populaties de bladeren van wortels, het eten van de sappen. Bladluizen zorgen ervoor dat de groente stopt met groeien en wortelgewassen van slechte kwaliteit vormt. Als controlemaatregel wordt behandeling met Actara 25 WG, Decis Mega 50 EW gebruikt.
3. Wireworm larven - Microscopische wormen die in de bodem leven, beschadigen wortelgewassen en vormen daarin passages. Als strijd tegen draadwormen worden diep ploegen en vruchtwisseling gebruikt en wordt het Syntogril Super-preparaat (30 kg / ha) vóór het zaaien aan de grond toegevoegd.

Kenmerken van oogsten en opslag van gewassen

Omdat de wortel van de koningin van de herfst een laat ras is en voornamelijk wordt gekweekt voor langdurige opslag, wordt de oogst uitgevoerd in de tweede helft van september of het eerste decennium van oktober. In kleine bedden worden de wortels uitgegraven met een bajonetschop of tuinvork met gesloten uiteinden, waarna de wortelgewassen met de hand worden geoogst, van de grond worden geveegd en in de zon worden gedroogd.

Weet je In de natuur zijn wilde wortels paars of geel van kleur. De gebruikelijke oranje wortelen verschenen in de XVI - XVII eeuw als resultaat van veredelingswerk van Nederlandse tuiniers. Er wordt aangenomen dat een groente van deze kleur is gefokt ter ere van de koninklijke familie van Nederland - de Oran-dynastie.

Het drogen wordt 3-5 uur uitgevoerd, waarna de wortelgewassen worden gesorteerd. Wortels met mechanische schade of onregelmatige vorm worden niet gelegd voor opslag - ze proberen ze zo snel mogelijk te gebruiken voor voedsel. Wortelen worden opgeslagen in kelders en kelders met goede ventilatie of in palen. Burt is een greppel van 70–100 cm diep, die na het leggen van de wortelgewassen bedekt is met aarde. Wortelgewassen zonder verliezen worden tot de lente op een stapel opgeslagen.

In opslagplaatsen worden wortels gestapeld in houten of plastic dozen met zijopeningen voor ventilatie. De opgeslagen wortels worden bestrooid met droog zand, dus Queen Autumn wortelen groeien goed in verschillende regio's. Het diversifieert niet alleen het familiemenu met heerlijke en gezonde gerechten, maar heeft door de hoge gewasopbrengst en lange houdbaarheid ook een gunstig effect op de financiële situatie van de tuinman.